化学品GHS分类实用指南——10种健康危害PPT课件

1,10种健康危险,4/29/2020,2,10种健康危险,3,健康危害性分类基本程序,健康危害性分类需要生物实验、人体实验的数据支持。在GHS的分类建议中，出于尽量减少生物实验和人体实验的目的，所以在分类程序中更强调利用已有数据。,4,健康危害性数据源分为三个级别,5,健康危害性分类数据源-第一级,联合国化学品安全方案机构的INCHEM数据库、环境卫生基准（EHC）、卫生安全指南（HSG），世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）的致癌物质名单欧盟危险物质GHS统一分类和标签名单欧盟优先物质风险评价报告欧盟REACH条例附件XVII致癌物质名单美国NTP致癌物质评估报告加拿大和澳大利亚优先物质评价报告,6,健康危害性分类数据源-第二级,7,健康危害性分类数据源-第三级,8,健康危害性分类基本程序,健康危害性分类需要生物实验、人体实验的数据支持。在GHS的分类建议中，出于尽量减少生物实验和人体实验的目的，所以在分类程序中更强调利用已有数据。,9,毒物的定义,毒物通常指较小剂量的化学物质，在一般条件下，作用于肌体或者细胞成分发生生物化学作用或者生物物理学变化，扰乱或破坏肌体的正常功能，引起功能性或器质性改变，导致暂时性或持久性病理损害，甚至危及生命的化学物质。从理论上讲，在一定条件下，任何化学物质只要给予足够剂量，都可以引起生物体的损害。氯化钠对小鼠的口服半数致死量8.48g/kg,箭毒木,10,急性毒性,经口或皮肤给予物质的单次剂量或在24h内给予的多次剂量4h的吸入接触发生的急性有害影响。,11,急性毒性分类标准,吸入接触,呼吸道吸入：氨皮肤吸收：甲苯、苯胺消化道摄入：三氧化二砷,12,国标中的几个定义,13,举例,经口接触：鸦片、高锰酸钾、黄樟素经皮接触：鸦片、异硫氰酸烯丙酯吸入接触：鸦片、苯乙醇、苯甲醛、异硫氰酸烯丙酯,14,皮肤腐蚀/刺激,皮肤腐蚀是指在施用试验物质达到4h后，可观察到表皮和真皮的坏死（具有不可逆性）。皮肤刺激是指在施用试验物质达到4h后，对皮肤造成的可逆损伤（具有可逆性）。,15,严重眼损伤/眼刺激,严重眼损伤是指在眼前部表面施加试验物质之后，对眼部造成在施用21d内不可完全可逆的组织损伤，或严重的实际视觉衰退。眼刺激是指在眼前部表面施加试验物质之后，对眼部造成在施用21d内完全可逆的变化。眼腐蚀，眼组织受到不可逆的组织损伤，在受试21天之后仍不能恢复。,16,17,举例,麦芽酚麦芽酚是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食品香料，主要用于糕点、巧克力、糖果、烟酒香精中，起甜味剂和香味增效剂的作用。口香糖中使用量为90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果冻中15mg/kg；冷饮中8.7mg/kg；布丁类中7.5mg/kg；软饮料中4.1mg/kg。环氧树脂,18,举例,香叶醇使用限量：软饮料2.1mg/kg；冷饮3.3mg/kg；糖果10mg/kg；焙烤食品11mg/kg；布丁类2.0mg/kg；胶姆糖0.802.9mg/kg；裱花层1.0mg/kg。,百里香酚使用限量：在口香糖中使用量为100mg/kg；冷饮中44mg/kg;软饮料中2.51lmg/kg；糖果中9.4mg/kg；烘烤食品中5.06.5mg/kg。,19,呼吸道或皮肤致敏,呼吸道致敏物：吸入后会导致呼吸道过敏的物质。皮肤致敏物：皮肤接触后会导致过敏的物质。过敏可分为两个阶段:一是致敏阶段，当机体初次接触变应原后，诱发一种特定的免疫记忆。这个过程通常需要有一个潜伏期（12周），免疫活性细胞才能产生相应抗体或致敏淋巴细胞，在此期间机体无任何异常反应，但已具备了发生变态反应的潜在能力。第二个阶段是引发，当致敏机体再次与同一变应原接触，变应原与相应抗体或致敏淋巴细胞结合，引起机体生理功能紊乱或组织损伤，也就是异常免疫反应出现，此过程出现较快，少则几秒至几十秒，多则23天。,20,21,举例,丁香酚,柠檬醛,22,生殖细胞致突变性,化学品引起人类生殖细胞发生可遗传给后代的突变。突变，指细胞中遗传物质的数量或结构发生永久性改变。丙烯酰胺、甲醛溶液,23,致癌性,可导致癌症或增加癌症发病率的物质或混合物,24,举例,黄樟素,25,生殖毒性,对成年雄性和雌性的性功能和生育能力的有害影响，以及对子代的发育毒性。,26,对壬基酚具有持久性以及生物蓄积性“精子杀手”“假定的人类生殖毒性”化合物,27,特异性靶器官毒性,一次接触,一次接触物质和混合物引起的特异性、非致死性的靶器官毒性作用，包括所有明显的健康效应，可逆的和不可逆的、即时的和迟发的功能损害。,反复接触,反复接触物质和混合物引起的特异性、非致死性的靶器官毒性作用，包括所有明显的健康效应，可逆的和不可逆的、即时的和迟发的功能损害。,靶器官是指化学物或其它环境因子暴露引起机体有害影响的主要器官,28,29,吸入危害,吸入：特指液态或固态化学品通过口腔或鼻腔直接进入或者因呕吐间接进入气管和下呼吸系统。呛吸毒性：液态或固态化学物质通过口腔或鼻腔直接进入或者因呕吐间接进入气管或下呼吸系统引起的化学肺炎、不同程度的肺灼伤或死亡等严重急性反应。适用于液体或固体状态的蒸汽、粉尘和烟雾形式的物质或混合物，而不适用于气体物质或混合物。,30,举例,松节油-蒎烯,31,GHS制度将化学品健康危害分为10小项：,32,举例丙烯酰胺,33,丙烯酰胺的危害,主要在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物加热(120C以上)烹调过程中形成丙烯酰胺的主要前体物为游离天门冬氨酸。与还原糖发生Maillard反应生成。JECFA根