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1,.,6.3来源于烟酸的生物碱,第六章生物碱ALKALOIDS,.,2,吡啶类生物碱维生素B3烟草槟榔,.,3,烟草中生物碱包括尼古丁和毒藜碱，前者吡咯环来源于鸟氨酸，后者哌啶环来源于赖氨酸，两者共同的吡啶环来源于烟酸（维生素B3，尼克酸），它是辅酶NAD+和NADP+的主要组成成分。,葫芦巴碱,尼古丁,毒藜碱,去甲烟碱,.,4,烟酸的生物合成途径在动物和植物体内不同，但最终都经过喹啉酸脱羧成烟酸,.,5,动物体内的烟酸生物合成,N-甲酰犬尿氨酸,L-犬尿素,3-羟基-2-氨基苯甲酸,2-吡啶甲酸,喹啉酸,.,6,植物体内的烟酸生物合成,3-磷酸甘油醛,.,7,水溶性维生素广泛分布于食物当中（肉、肝脏、鱼、麦芽胚和酵母）玉米中VB3以结合态存在，不易被吸收，因此以玉米为主食会导致VB3缺乏烟酸和烟酰胺可相互转化，烟酸的N-甲基衍生物葫芦巴碱可分解成烟酸。在氧化还原反应中，烟酰胺以辅酶NAD+和NADP+的形式发挥重要作用。大量烟酸具有降血脂作用。,维生素B3（烟酸、尼克酸）,.,8,尼古丁的生物合成,去甲烟碱,.,9,毒藜碱的生物合成,.,10,烟草生物碱安西他滨合成有些不同,安西他滨的生物合成,.,11,烟叶是烟草经过处理的干燥叶子生物碱(-)-尼古丁为油状物，易挥发，0.6%-9%，少量毒藜碱和去甲烟碱在烟叶中，生物碱以苹果酸或柠檬酸盐的形式存在小剂量呼吸兴奋，大剂量呼吸抑制未完全燃烧而形成强致癌物质尼古丁可以用于有吸烟习惯者戒烟,烟草,.,12,尼古丁作用于烟碱乙酰胆碱受体，对神经系统产生影响，表现出毒性。尼古丁与乙酰胆碱结构具有相似性，通过促进神经脉冲来的传递来改善记忆力，这也是吸烟者中阿尔茨海默并发病率低的原因但吸烟诱发心脏、肺和呼吸系统疾病危险性超过对身体带来的益处,槟榔碱,.,13,烟酸为合成其他生物碱提供基本骨架蓖麻碱具有3-吡啶酮结构并含有氰基，由烟酰胺衍生物脱水形成蓖麻碱是蓖麻种子的毒性成分,.,14,棕榈科植物槟榔槟榔碱(arecoline)，达到0.2%，兴奋作用其余生物碱成分（总数约为0.45%）都含有相关吡啶环被还原的结构，如槟榔次碱、去甲槟榔次碱（四氢烟酸）和去甲槟榔碱,槟榔（Arecacatechu),槟榔次碱,去甲槟榔碱,去甲槟榔次碱,.,15,尽管与乙酰胆碱相比酯链结构颠倒，但槟
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