方圆集团岭南名菜品鉴会整合方案.doc

畅享东方文化珍之味羊城晚报之方圆集团岭南名菜品鉴会整合推广方案活动背景 关于方圆：作为“现代东方建筑与生活的研发商”，方圆集团一直以发扬“东方人居智慧”为已任，大力弘扬东方传统优秀文化、发掘各地本土文化的精髓，推动现代建筑与居住文化的发展。08年之初，从给滞留旅客送物捐衣到捐赠特困孤儿，从非物质文化遗产保护大行动到民间艺术交流巡游活动，无一不体现着方圆集团对传统文化的关切，人文关怀在方圆集团的活动中有了更完整的定义。羊城晚报：作为华南第一大报，五十年的品牌沉淀成就了羊城晚报优秀的影响力。伴随着广州成长起来的羊城晚报，拥有岭南文化的深刻烙印，不论对城市建设还是城市的历史文化均拥有着自己的独到见解。2008年是广州建城2222周年，作为本土文化的扛鼎者羊城晚报策划了“广州建城2222周年系列专题”以及“广州历史文化非正常死亡”，受到社会热切关注，成为护卫岭南文化的最强音。整体策划节奏：方圆集团将在78月推出具有岭南西关风情的“明月山溪”以及新城中心、生态人文大宅的“月岛”两个新项目，因而整合策划围绕东方智慧以及岭南文化内涵进行，节奏体现为：先声夺人、重点出击、锦上添花和全面丰收，在提升方圆集团美誉度的同时达到聚拢人气的目的。第一波活动立足高定位和高端人群，以“岭南名菜品鉴会”拉开帷幕。特有的饮食文化带出岭南文化风貌，找准方圆集团与岭南文化的契合点，配合两个新开楼盘的卖点，通过活动更进一步提升方圆集团的人文文化地位。而随后将推出岭南文化大讲堂暨岭南佳果新鲜味，以及西关美食嘉年华，与广大消费群和准业主进行互动的岭南文化活动，配合文化内涵浓郁的岭南大讲谈，将活动的影响力最大程度的延伸。系列策划第一波岭南名菜品鉴会 活动亮点1、 民以食为天，以食聚客，从高位开始引爆人气。“岭南名菜品鉴会”以岭南特色的“食”文化为切入点，提高高端人群的参与度，抓住首要目标人群的注意力。由美食引出文化内涵的同时吸引广大人群的关注和参与，使品牌内涵更加深入人心。2、 名人阵势、名菜汇集，新闻炒作价值高。本次活动的“评味团”清一色由名人构成，有头衔的饮食界专家、有知名度的文艺界名人、在业界备受推崇的大师，星光聚焦关注。现场云集十家特色酒店的十路名厨大显身手，烹制岭南名菜。与其他豪门夜宴所不同，本次活动的食材不强调奢华与刁钻，只求将最富特色的岭南名菜展现眼前。3、 挖掘名菜背后的文化内涵，引发深度关注，耐人寻味。故事是成就一道名菜必不可少的元素，烹调的不只是绝美的味道，更是东方文化的味道。羊城晚报将开辟专题版面，对每家食府以及每到名菜背后的故事进行深挖，同时也对方圆集团的文化内涵进一步阐释，增加其文化内涵和可读性，增加消费者的深度阅读。4、整合媒体资源，立体出击。 羊城晚报“广州城事版”、“美食版特刊”双管齐下，多角度组成宣传覆盖网。 高端杂志优悦生活，出版美食文化别册，抢占高端人群的眼球。 金羊网专题页面，囊括网民一族，互动性强。 广东电台音乐之声美食地图、针对“讲饮讲食”的有车一族，针对投放。 广东电视台珠江频道相聚珠江美食特工，针对活动作报道，为后续活动作铺垫。先声夺人：方圆集团新品发布会暨岭南名菜品鉴会启动仪式方圆集团两大楼盘举行新闻发布会，发布会上星光熠熠、名流云集，壮大岭南文化系列活动的声势，吸引目标受众的眼球。活动名称：方圆集团新品发布会暨岭南名菜品鉴会启动仪式活动时间：7月12日活动地点：广州花园酒店活动人数：200人（暂定）活动目的：以高端发布会形式，隆重推出“明月山溪、月岛”，并启动岭南名菜品鉴会活动对象：粤港文化名人、美食家、方圆会成员活动安排：1、明月山溪、月岛新品发布会（15：0016：00）明月山溪、月岛即将隆重开盘，在此召开高端新闻发布会为开盘营造声势。配合楼盘的高端性与特色性，展示两个楼盘的特色卖点与优势，揽聚宣传焦点。2、岭南名菜品鉴会系列活动启动仪式（16：0016：30）方圆集团代表宣布岭南名菜品鉴会启动，现场公布活动内容与计划。主办方与协办方携其他参与单位共同为活动剪彩。重点出击：岭南特色名菜赏岭南美食：广州人爱吃、会吃，天下闻名。中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。本次宴会汇聚粤港两地美食名家、齐集岭南特色名厨大师，饮食商会的鼎力相助，超豪华的美食团，超专业的点评家都将成为城中热点。在争夺全场大奖的同时为岭南特有的饮食文化贡献力量。立体式的宣传平台亦将活动的热度推向高峰，吸引受众关注。 活动主题：岭南名菜品鉴会活动时间：7月12日活动地点：广州花园酒店活动人数：200人（暂定）活动目的：提高方圆集团的文化品位，以岭南名菜带出岭南文化。活动对象：粤港文化名人、美食家、方圆会活动安排：1、特色名菜现场制作与名家点评（17：1017：50）十路名厨现场烹制特色名菜，竞逐全场大奖。美食家现场讲解制作技艺并讲述名菜后的有趣故事。2、美食家、知名人士对名菜进行试食并点评（18：0019：30）参赛厨师推介自己的作品。方圆集团代表、美食家、社会名流和方圆会VIP代表组成评委团对美食进行试食并点评。品味珍味同时更可交流对岭南文化及美食的心得。3、共享获奖名菜（18：3020：30）宴席结束，欢送嘉宾。4、岭南民乐表演助兴（19：0019：25）邀请岭南民乐演奏团在现场表演助兴，活跃现场气氛。评出全场大奖1个，其他特色奖项9个。5、评分及颁奖仪式（20：0020：30）宣布得奖名单，并颁奖。邀请名单（可供选择） 评委将由粤港两地的美食评论家、行内专业人士、社会名人三部分组成，豪华组合必将引起全城哄动。港澳著名食评家+行内专业人士（拟定2名）蔡 澜 香港著名食评家唯 灵 香港著名食评家梁文韬 香港厨师、食家、电视节目主持人、元朗大荣华酒楼董事总经理杨贯一 香港著名国际级大厨，香港富临饭店创办人及总厨，香港现代管理(饮食)专业协会会长梁 奀 澳门饮食业工会会长，澳门工联总会饮食服务厨艺培训中心主任，中国烹饪协 会名厨专业委员会会员，法国厨皇会荣誉会长袁伟明 法国国际厨皇美食会亚太区主席本地著名食评家+行内专业人士（拟定3名）庄 臣 广州著名美食评论家黄振华 原广州酒家总厨、国家级评委庄伟佳 白天鹅宾馆总厨龙伟彦 中国大酒店西餐总厨伍家尧 东方宾馆总厨林壤明 原泮溪酒家总厨黎永泰 广州市旅游学校副校长，烹饪高级讲师，中式烹调师高级技师社会名人（拟定2人）赵胤胤 著名钢琴艺术家宋琨 城中时尚名媛宣传计划及媒体规划 以多形式的宣传方案，立体打造此系列活动。宣传阶段媒体形式宣传安排前期宣传6月中旬至7月初报纸宣传启动，通过在报纸上进行周边炒作以及预告宣传，引起关注度，以文化、社会热点为宣传主题。优悦杂志的特别企划美食别册，更打入高端人群。羊城晚报新闻在A版适当位置做1/6小则以关注岭南美食为题材的新闻性报道，引导人们关注岭南美食以及相关具历史及文化意义的报道。广告以饮食传统、市井风情、特色建筑、盏鬼俚语为题材，在B版做1/3版面宣传。优悦别册岭南珍味别册，结合楼盘景致以及品牌理念介绍岭南名菜背后的故事、岭南建筑特色以及人文情怀等网络金羊网新闻引爆话题，网络讨论，各抒己见。后期报道7月中回顾活动现场火爆场面，以名师名家作为活动亮点，引爆主题。羊城晚报广告在B版1/2做活动现场报道，切合可多方面：名人亮点、岭南美食、岭南人居文化、企业文化理念。电视报道活动现场报道优悦专题网络报道费用预算 编号项目内容费用备注1宣传立体多渠道宣传，涵盖报纸、杂志、网络、电视435，600新闻发布会、岭南名菜品鉴会2劳务费邀请著名美食评论家、行内专业人士、社会名人出场费220，0003活动费用包括场地费用、用餐费用、现场布置等活动现场产生费用350，000总计1，005，600元整合打包价：685，000元注：以上费用不包含后续活动后续活动 锦上添花：岭南文化大讲堂+岭南佳果新鲜味全面丰收： 西关美食嘉年华承接“名菜赏”的新闻热度，利用羊城晚报已经推出的岭南文化相关版面，以及丰富的文化名人资源，结合方圆的楼盘特色，举办一系列的岭南文化大讲堂。活动进入第二波，继续从更深更广的方面挖掘岭南文化的精粹。最后活动进入全面丰收阶段，适逢蝉鸣荔熟佳期，邀请各方宾客品尝新鲜佳果，共享丰收盛会。岭南文化大讲堂 + 岭南佳果新鲜味活动时间：7月底活动地点：明月山溪、果园活动目的：将线上的岭南文化大讲堂移师线下，扩大影响力活动对象：广大岭南文化大讲堂的忠实读者、有意购房人群活动安排：1、岭南名菜盛宴（11：3013：00）获得全场大奖的名菜将在此供迎品鉴，继续强调岭南文化的珍之味。2、文化名人细说岭南文化（14：3016：00）邀请文化界名人结合线上内容细说岭南文化，解读广州千年传统。3、佳果品鲜味（16：1017：30）适逢蝉鸣荔熟佳期，缀满枝头的果实诚邀我们共同分享，我们愿将丰收的愿望带给每一位参加活动的朋友。西关美食嘉年华活动时间：8月初活动地点：明月山溪、果园活动目的：将线上的岭南文化大讲堂移师线下，扩大影响力活动对象