已阅读5页，还剩20页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
蔬菜沙拉,这些诱人的美食是用什么做出来的呢？,红烧鱼,请你看看,结论：人类的食物来源于生物圈中的其他生物。,第5章第一节饮食与营养,选购三餐食物,今天我当家：,1、你可以从下列图片中选择需要的食物，也可以选择没有列出的食物。2、根据家人的具体情况选择食物。,提示：,动动手,制定三餐食物选购方案,早餐：,中餐：,晚餐：,说一说：,1、介绍你选购的三餐食物,2、说出选择搭配的理由,尝试将选择的食物进行分类,试一试：,食物可以简单地归纳为：,五谷杂粮类,蛋豆鱼肉类,蔬菜类,水果类,奶类,一起来动手,你能让米饭（或馒头）、鸡蛋、花生等食物中的主要营养成分“显形”吗？,1、淀粉（一种糖类）有一个重要特性，遇到碘酒会变成蓝色。,2、蛋白质遇热凝固，燃烧有臭味。,3、脂肪能在纸张、布匹等上面留下“油斑”。脂肪比水轻，因此能漂浮在水面成为“油滴”。,提示：,介绍、分享探究成果：食物品种、方法，展示实验现象，对实验结果分析。,表达交流：,加碘液,加热水,在滤纸上挤压,变蓝,淀粉,变混浊,蛋白质,有油斑,脂肪,在火上燃烧,有臭味,解读课本65页信息库中“常见食物中所含的主要营养成分和能量”，找出含有蛋白质、脂肪、糖类较多的常见食物，看谁找的多。,比一比：,你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗？,瘦肉、鱼、蛋和豆类等食物中含有较多的。,蛋白质,你知道图中食物主要中含有什么营养物质吗？,食糖、谷类、豆类和根茎类食物中含有较多的。,糖类,你知道图中食物中主要含有什么营养物质吗？,猪肉、豆类和油脂等食物中含有较多的。,脂肪,食物中还有其它营养成分吗？,进一步思考：,除蛋白质、脂肪和糖类以外，我们从食物中还能得到水分、无机盐、维生素等，每一类物质都是人体必需的。我们把食物中对人体有用的这些物质称为营养物质。,各种食物所含有的主要营养物质相同吗？每种食物中是否只含有一种营养物质？,小试牛刀一、连线,A、遇到碘酒会变成蓝色B、遇到高温就会凝固成白色物质C、能在纸张或布匹上面留下“油斑”D、直接燃烧时会放出臭味,E、蛋白质F、淀粉G、脂肪,二、选择,1、下列食物中含淀粉较多的是()A、米饭B、豆浆C、西红柿D、猪肉2、遇高温会凝固成白色固态物质的是（）A、无机盐B、淀粉C、脂肪D、蛋白质3、馒头中含有的主要有机物是（）A、蛋白质B、水C、淀粉D、脂肪4、下列等量物质中含脂肪较多的食物是（）A、面包B、鸡蛋C、花生D、菠菜,A,D,C,C,作为生物圈的组成成分之一的人类，赖以生存的食物都是来自于生物圈中的其它生物，为了人类的生存，人也应该
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 企业市场活动策划与执行工具集
- 养老护理学技能考试题库及答案
- 办公用品供应及采购管理合作协议
- 代表法考试题及答案
- 境外投资诚信守法经营承诺函4篇
- 项目验收及问题反馈标准流程表
- 走进秋天的画卷写景作文10篇
- 仓库库存管理清单模板库存盘点与补充策略
- 特种设备企业安全培训课件
- 产品质量检查与改进标准化流程模板
- 2025年上海入团考试试题及答案
- 2025年《土地管理法》考试试题及答案解析
- 2025至2030年中国机织服装市场现状分析及前景预测报告
- 妇幼信息安全课件
- 《测绘基础》课件（共八个任务）
- 物业轮岗活动方案
- 医院医疗服务培训
- 中国大麻酚油（CBD油）行业发展监测及投资战略研究报告
- 《工业机器人技术与应用》高职人工智能技术应用专业全套教学课件
- 中医院依法执业管理制度
- 广西b证继续教育考试试题及答案
评论
0/150
提交评论