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文档简介
.,1,2011-06-03,DDGS,全价干酒糟高蛋白饲料,.,2,DDGS,酒糟蛋白饲料的商品名,即含有可溶固形物的干酒糟。生产酒精时,淀粉被消耗,其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等均留在酒糟中。同时由于微生物的作用,酒糟中蛋白质、族维生素及氨基酸含量均比玉米有所增加,并含有发酵中生成的未知促生长因子。适口性粘结性好,.,3,DDGS,DDG,DDS,全价干酒糟蛋白饲料,不溶性干酒糟蛋白饲料,可溶性干酒糟蛋白饲料,70%,30%,DDGS组成,可溶解的营养物未知生长因子糖化曲、酵母,.,4,原料产品图,3吨玉米,1吨DDGS,1吨酒精,1吨二氧化碳,1800元/吨,400元/吨,2200元/吨,7300元/吨,豆粕3000元/吨,.,5,讲述要点,工艺,设备,营养,能耗,.,6,营养,.,7,营养,颜色:DDGS的颜色呈多样化,从淡黄色到深褐色。一般颜色较浅的样品通常具有更高的赖氨酸含量和消化率。气味:高品质的DDGS,芳香,呈发酵性气味;受热过度的DDGS,呈现糊味或烟味。磷:DDGS磷含量与豆粕中的磷大致相同,但豆粕中的磷多以植酸磷形式存在,而DDGS中的磷则是易于消化的、化学形式磷。脂肪酸:DDGS含有较高的玉米油,主要是不饱和脂肪酸,容易酸化腐败。,.,8,工艺,原料,除杂,粉碎,拌料,液化,糖化,杂质,淀粉酶,糖化酶,连续发酵,多效蒸馏,酒糟离心,滤液,多效蒸发,滤渣,浓浆,CO2,酒精,干燥,造粒,DDGS,回流,流程示意图,45%浓度,8%浓度,2%浓度,35%浓度,8%浓度,2%浓度,35%浓度,8%浓度,2%浓度,45%浓度,35%浓度,8%浓度,2%浓度,8%浓度,2%浓度,45%浓度,8%浓度,2%浓度,35%浓度,45%浓度,8%浓度,2%浓度,.,9,工艺,传统流程,酒糟,缓冲罐,螺杆泵,卧螺机,滤饼,离心液,拌料,30%,浓缩液,70%,+,干燥,DDGS,30%,70%,.,10,工艺,电动蒸汽再压缩,酒糟,螺杆泵,倾析式离心机,螺旋输送器,转盘干燥器,造粒机,包装机,DDGS,预热,蒸发器,废蒸汽,电动压缩,浓浆,.,11,工艺,无蒸发,初馏塔,酒糟,倾析式离心机,螺旋压榨机,干燥机,DDGS,滤液,滤液,全部回流拌料,.,12,工艺,无离心分离,初馏塔,再沸器,蒸汽,汽凝水,贮罐,泵,盘式干燥器,DDGS,风机,料水比1:11顿酒精产3.27顿酒糟酒糟浓度28%,.,13,设备,分离,卧螺离心机,工作部分为内装螺旋输送器的转鼓,当高速旋转时,转鼓内产生大于重力加速度千倍以上的离心力,密度小的液体形成同心内层,从转鼓大端排出,密度较大的颗粒则迅速沉降至转鼓内壁上,被螺旋输送器从锥形端连续推出至转鼓外。,滤渣含水率70%滤液固形物3.5%,.,14,设备,分离,分离效果,颗粒尺寸,分离效果,黏度,分离效果,进料量,卧螺机分离效果,.,15,设备,分离,螺旋压榨机,.,16,设备,蒸发,膜式蒸发器,.,17,设备,蒸发,三效蒸发,.,18,设备,干燥,圆盘式干燥器,.,19,设备,干燥,转筒干燥器,.,20,能耗,传统能耗:除去一吨水消耗一顿蒸汽,生产1吨DDGS消耗十吨蒸汽,四效蒸发:,除
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