农业经济学农经第6章价格1~1

第九章农产品价格,第一节农产品供给与需求一、农产品供给（一）概念农产品供给是指农产品生产者在一定时间内，在一定价格条件下愿意出售并可能出售的某种农产品的数量。广义农产品供给是指某种农产品的综合生产能力。,形成有效的供给求必须同时具备两个条件,生产经营者有出售农产品的愿望,生产经营者有供应农产品的能力,农产品供给定理又称农产品供给规律，其基本内容是：在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格呈同方向变化，即在一般情况下，农产品供给量随其价格的上升而增加，随其价格的下降而减少。,农产品供给规律的例外：当有些农产品价格上升时，其供给量反而减少，当价格降低时，生产供应量却增加。1.因为农业资源的专用性较强，生产用途范围狭窄，不能很顺利实行转移和流动。当生产者所生产的农产品价格下跌后，为了维持正常收入水平，反而会努力增加产量。2.由于生产者对商品农产品未来价格预期的不确定性，当预计未来某种农产品价格上升时，为了将来获得高额收益，即使当前价格较高，也会减少商品的供给量；相反，在价格下跌时，若预计未来商品农产品价格继续下跌，则会把商品全部抛售出去，从而增加现时供给量。,（三）特点、供给的有限性。受自然条件和技术条件的限制，农产品供给总量是有限的，不会随市场价格提高而呈现无限增长趋势，价格的提高只能在一定范围内促进农产品供给量的增加。、农产品供给的周期性。农产品的生产过程是自然再生产与经济再生产交融在一起的过程。价格刺激无法在短期内使供给增长。,、农产品供给受自然环境的影响较大。自然资源制约着农产品的生产。自然环境变化增加农产品的风险性，给农产品供给带来了较大的不稳定性和不可控性。、农产品供给受政府宏观调控影响较大。，农产品供给弹性较小。,（三）影响农产品供给的因素、生产者数量与生产规模生产者数量与农产品供给成正比。但不同生产规模对价格的刺激有不同的反应。、农产品价格价格是农产品供给的主导因素。相关农产品的价格：替代产品和互补产品。、生产要素价格。、农产品的商品化程度。、生产者预期。6政府的农业政策,二、农产品需求（一）概念农产品需求是指农产品消费者在一定时期内，在可能的价格水平上，愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。广义的农产品需求：满足人们生产、生活对农产品的需求量。需求是购买愿望和购买能力的统一，缺少任何一个条件都不是有效需求。在经济学上，形成有效需求必须同时具备两个条件：一是消费者有购买意愿；二是消费者在现行价格条件下具有支付能力。,形成有效需求必须同时具备两个条件,消费者具有购买意愿,消费者在现行价格条件具有支付能力,a,c,b,D,p2,p1,P0,P,0,Q0,Q2,Q,Q1,需求量的变动示意图,需求量的变动动,图4-2需求的变动示意图,D0,D2,P,P0,D1,0,Q1,Q0,Q2,Q,需求的变动,（二）农产品需求的特点、农产品属于生活必需品，弹性较小。、农产品需求结构性较强。、自给性需求比重较大。,（三）影响农产品需求的主要因素、消费人口人口总量；人口结构与分布；民族与宗教。、收入水平维持生存需要的收入水平；追求享受与发展的收入水平；随着收入增加，农产品间接需求增加。,、农产品价格价格与需求量成反比劣质农产品（吉芬产品）、替代品和互补品价格、消费者偏好,吉芬农产品,吉芬农产品P，Q；,吉芬之迷（GiffenParadox）：1845年爱尔兰发生过一场严重的大饥荒。英国经济学家吉芬观察到：饥荒时的主要粮食土豆的价格升到很高，但需求却激增，民众纷纷抢购。饥荒过后，土豆的价格也大幅下降回到正常水平，但需求却大幅减少到饥荒前的水平。这种现象被称为“吉芬之谜”,这类商品也就叫“吉芬商品”。,炫耀性消费理论conspicuousconsumption,由凡勃伦提出。如果消费者完全用价格来衡量他对于某种商品的需求程度，那么，他们将在商品价格低的时候买得少，而在价格高的时候买得多，那么，对该种商品的消费是炫耀性消费。,80年代香港的茅台酒价格；名牌月饼这种商品为定位性物品，这类商品具有显示财富的效应。,炫耀性农产品P，Q,替代品与互补品,替代品Substitutes:即在效用上可以相互替代的商品猪肉与牛肉，一种的P与另一种的Q呈同方向变动,互补品Complements:即需要同时使用，互相补充配套，才能发生效用的商品咖啡与白糖，一种的P与另一种的Q呈反方向变动,消费者的偏好,例如，有的喜爱吃肉，而不喜欢奶制品或鸡蛋；有的喜爱吃素菜，而不喜欢吃荤菜；有的喜爱吃瘦肉而不喜爱吃肥肉，等等。无差异曲线描述消费者偏好。,文化习俗,不同地区、不同民族有不同的文化传统、宗教信仰和风俗习惯，它们也会影响产品的消费方式和对各种农产品需求的选择。,人口数量和结构,人口数量人口结构城乡人口结构年龄结构性别结构,三、农产品供求均衡、农产品供求均衡是价格机制作用的结果。、农产品供求均衡具有不稳定性。、农产品供求均衡呈发散型蛛网变动。,供给的价格弹性大于需求的价格弹性，这时，当市场由于受到外力的干扰偏离原有的均衡状态以后，实际价格和实际产量上下波动的幅度会越来越大，偏离均衡点越来越远。,第二节农产品价格一、农产品价格的形成、价值是农产品价格形成的基础。农产品价值+、农产品供求决定农产品的价格。,二、农产品价格的形成过程,D1,D2,S1,S2,E1,E3,P,Q,O,P1,E2,P2,P3,图农产品价格产量变动曲线,农产品的需要与供给的一个重要问题，是由其较长的生产期带来的-蛛网理论,农业与工业相比，生产要素的投入与产出间的时间长短明显不同。（不是从固定资产的投入开始）类似春种秋收的经常投入与产出间的时间差，引起了预测将来的价格而决定现期生产的困难的经营问题：根据几个月后的小麦价格，几年后的牛肉价格来决定小麦的栽种面积和子牛的饲养头数。,农产品供求平衡的蛛网理论是在考虑时间因素，于动态条件下，研究农产品价格、农产品供给、农产品需求的循环变动，以及由此产生的平衡变动的理论。所谓蛛网理论是指随着市场价格的变化，农产品的供给量和需求量围绕平衡点呈蛛网状波动的理论。这是1934年由英国经济学家N卡尔多命名的。,蛛网理论,1）收敛型蛛网,P,P2,P4,P0,P3,P1,O,Q2,Q4,Q0,Q3,Q1,Q,E,D,S,图4-5收敛型蛛网,农产品供给弹性小于需求弹性，价格变动对供给的影响程度小于对需求的影响程度。,D,S,P,P4,P2,P0,P1,P3,O,Q4,Q2,Q0,Q1,Q3,Q,E,2）发散型蛛网,农产品供给弹性大于需求弹性，价格变动对供给的影响程度大于对需求的影响程度。,图4-6发散型蛛网,P,P2,P0,P1,O,Q2,Q0,Q1,Q,D,S,E,3）循环型蛛网,农产品供给弹性等于需求弹性,价格变动对供给和需求的影响相等。,图4-7循环型蛛网,1.农产品的价格变动大2.从长期看，农产品价格有上升倾向,0,Q,0,Q,P,P,P0,P1,P2,D1,D1,D2,D2,S2,S2,S1,S1,图4-14蔬菜的价格变动,图4-15电器的价格变动,小结：农产品价格形成,O,P,Q,Q0,Q1,E,E1,D,S,S1,P0,P1,3.需求弹性小的农产品，其供给量的增加将引起价格的下降，进而会降低农民收入,农产品价格变动,三、农产品价格的特性、农产品价格属于基础价格；、农产品价格周期波动性较强；、农产品价格长期变动有上升趋势；、农产品价格受政府干预较大。,四、农产品价格的影响因素、农产品供求状况；、货币的价价值；价格与商品的价值量成正比，与货币的价值量成反比。农产品的价格与纸币的发行量成正比；,、农业资本的有机构成与劳动生产率。资本的有机构成/有机构成提高，物质成本上升。农业劳动生产率提高，成本下降。农产品的价格取决于二者变动幅度。、价格政策；、国际农产品价格。,五、农产品价格的作用、农产品价格直接影响到农民收入。、农产品价格引导农业生产结构调整。、农产品价格在国民经济体中居基础地位。工业原料价格；各种服务费价格；各个产业的成本价格.、农产品价格是调解市场供求和流通的手段。、农产品价格调整国民收入的再分配。,第三节农产品价格体系与价格政策,一、农产品差价PriceDifferenceofAgriculturalProduct,概念,农产品差价PriceDifferenceofAgriculturalProduct,是指同一种农产品在流通过程中，由于地区、季节、质量和流通环节等的不同而形成的价格差额，包括地区差价、季节差价、质量差价、购销差价、批零差价。,概念,农产品差价的种类,地区差价季节差价质量差价购销差价批零差价,地区差价：RegionalPriceDifferenceofAgriculturalProduct,地区收购差价地区销售差价,季节差价：SeasonalPriceDifferenceofAgriculturalProduct,淡旺差价节假差价早晚差价晴雨差价,果蔬季节差别大旺贮淡销能发家,质量差价QualityPriceDifferenceofAgriculturalProduct,优质优价有利于刺激农民积极采用新技术，推广优良品种，以更好地满足社会的需要,购销差价PriceDifferenceofAgriculturalProductBetweenPurchaseandSale,购批差价(农产品收购价格与产地批发价格之间的差额)购零差价(农产品收购价格与产地零售价格之间的差额),收购价格,购销差价计算公式（已知收购价格，未知销售价格）,（1-损耗率）（1-经营管理费率-利润率-税率）,批零差价：PriceDifferenceofAgriculturalProductBetweenWholesaleandRetail,由零售商的合理费用、利润和税金所组成。,（1）内涵：同一时期、同一市场不同农产品价格之间的比例关系。（2）实质：反映不同农产品生产者之间的交换关系以及同一生产者生产不同农产品的收益关系。（3）意义：比价合理，有利于调整农业生产结构，优化资源配置（4）原则：以粮价为中心农产品之间的比价关系合理与否，关系到农业生产中各产品互相争地、争劳力、争肥料等问题的正确处理，也关系到农业生产乃至整个国民经济的协调发展。,二、农产品比价ParityRateofAgriculturalProducts,概念公式变动规律,农产品比价ParityRateofAgriculturalProducts,同一时期、同一市场各种不同类别农产品价格之间的比例关系，通常以农产品生产价格为标准价格进行比较。,农产品比价的公式,农产品比价=（交换品的价格指数/被交换品的价格指数）2007年上半年，湖北省谷物生产价格指数为104.18，水产品价格指数为99.73，则水产品与谷物的比价是（99.73/104.18）=0.957,农产品比价的变动规律,以不同农产品之间的价值量比例为基础农产品比价的变动以粮价为中心,三、工农产品比价priceparitiesbetweenindustrialandagriculturalproducts,概念意义公式,工农产品比价priceparitiesbetweenindustrialandagriculturalproducts,是指同一市场、同一时间工业品与农业品交换的价格比例关系，即一定数量的农产品价格相对于多少工业品的价格，或者说，用一定数量的农产品可以换得多少工业品。,农产品对工业品比价=,农产品收购价格指数,农产品对工业品比价公式,1、工农业产品单项比价。(1)农业生产资料与农产品比价。如农机、化肥、农药、农用薄膜等与粮食、油料、棉花等的比价。这类比价的安排，要使农业生产资料与农产品的生产者付出的成本都得到补偿，并获得合理盈利，以促进二者生产的共同发展。(2)以农产品为原料的工业品与农产品原料之间的比价。如棉布与棉花、纸烟与烟叶等。这类比价的安排应兼顾农民、工业企业和消费者的利益，还要有利于促进轻纺、食品工业的生产与农产品原料的生产按比例发展。(3)农民生活必需的工业品与主要农产品的比价。如棉布与粮食、食盐与粮食等的比价。这类比价应根据等价交换的原则来合理安排，并随各自成本及劳动效率的变化作出相应的调整，使生产工业品与生产农产品在正常情况下，都能得到大体平均的盈利。,2、工农产品综合比价。它反映了全部工业品价格同全部农产品价格的交换比例。其正指标是以工业品零售价格总指数为基数计算的，它说明了报告期同基期相比，农民用同等数量的产品交换到的工业品数量的增减：工业品对农产品的综合比价=工业品零售价格指数农产品收购价格指数其反指标是以农产品收购价格总指数为基础计算的,它说明了报告期同基期相比，用同样数量的工业品交换到的农产品数量的增减：农产品对工业品综合比价农产品收购价格指数工业品零售价格指数,工农业产品单项比价=某种农产品交换工业品的比价=某种工业品交换农产品的比价=农产品对工业品的综合比价=工业品对农产品的综合比价=,工农产品比价意义,工农产品比价体现的是工业与农业之间以及工人与农民、城市与乡村的经济关系。其合理与否关系到工农业生产能否协调发展，工农差别、城乡差别能否逐步缩小的重要经济问题和政治问题。,四、工农产品交换的剪刀差,剪刀差的内涵及其成因剪刀差对农业发展的影响剪刀差的变化趋势,剪刀差的内涵及其成因,剪刀差scissorsdifference:是指在工农产品的交换中，工业品的价格高于其价值，农产品价格低于其价值，二者的差额呈剪刀状的变化趋势。实质是工农产品的不等价交换。,概念,工农产品交换的“剪刀差”ScissorsDifference,比值剪刀差：以工农业产品价格偏离价值的程度来表现的剪刀差。它通常是农产品的价格低于价值，工业品的价格高于价值而形成的不等价交换的反映。,表现形式：比值剪刀差比价剪刀差,比价剪刀差：以工农业品价格的动态变化来表现的剪刀差。又叫价格剪刀差。,剪刀差计算（正指标计算公式）,剪刀差计算（逆指标计算公式）,剪刀差相对量=,农用工业品零售价格指数,农产品收购价格指数,100100,剪刀差对农业发展的影响,剪刀差是农业部门为工业部门提供积累的主要形式。剪刀差过大，会削弱农业扩大再生产的能力，阻碍农业正常发展剪刀差过大，农民生活水平得不到提高过大的剪刀差，直接制约着轻工业的发展，并给整个国民经济的发展带来极大的困难过大的剪刀差不利于城乡差别的缩小，是造成城乡之间二元经济结构的原因之一由于剪刀差的存在，农产品商品化、社会化的进程缓慢，阻滞市场经济的发育,剪刀差的变化趋势,在资本主义经济发展过程中也出现过剪刀差，但随着资本主义生产关系在农业中的迅速发展和工业资本对农业的渗透，农业劳动生产率也迅速提高，与工业的差距逐步缩小，从而改变了工农产品的交换条件，使工农产品交换的剪刀差也日趋缩小我国的工农产品交换的剪刀差由来已久剪刀差的缩小和消灭是一项十分复杂的系统工程,三、农产品的价格政策（一）农产品支持价格、概念农产品支持价格是指政府为了保证农业生产者的收益水平，以高于市场均衡价格收购农产品的最低价格。、对农业影响第一，保护农民利益，保证收入平；第二，稳定农业生产，增加农产品供给；第三，增加政府的财政负担,农产品市场的二重价格制度：提高农产品购买价格和降低销售价格,P0,P1,P2,Q0,Q1,Q2,D,S,E,A,B,C,R,如果市场均衡价格不合理地比较低，那么政府介入将农产品价格的水平提高就是合理的政策。以P1来购买的Q2产品，同时以P2来销售Q2的产品。,价格支持政策的另一种形式：限制生产,P0,P1,E,A,B,D,S,Q0,Q1,限制生产使价格从P0上升到P1，消费者以P1的价格购买Q1的产品，而不是以比较低的价格P0来购买Q0的产品,Q2,（二）农产品的限制价格、概念农产品限制价格是指政府为了保证工业生产在较低的成本上运行和保护消费者利益，以低于农产品市场均衡价格强制收购农产品的最高价格。、影响第一，农业为工业提供资本积累；第二，节约财政支出；第三，稳定物价水平；第四，长期限价，导致农业积累不足；第五，长期限价，损害农民利益；第六，采用配给制和进口弥补供给缺口；第七，容易形成黑市。,限价政策,政府为限制某些生活必需品的物