动物细胞的结构和功能(苏教版)

第三章细胞是生命活动的基本单位第二节动物细胞的结构与功能,1.阐明人和动物细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体等，说明其主要功能。,2.描述细胞核在生物遗传中的重要功能。,3.区别动物和植物细胞结构的主要不同点,通过观察学习，我们已经知道植物细胞的结构和功能特点。,那么，构成人体的细胞具有怎样的结构和功能呢？与植物细胞相比又有哪些不同呢？,神经细胞,平滑肌细胞,红细胞,白细胞,施旺,几乎在施莱登用显微镜观察植物细胞的同时，德国的动物学家施旺用显微镜观察动物的肌肉、血液等。,人和动物细胞的结构与功能,施旺,经过大量的观察研究表明，动物体也是由细胞构成的。施旺指出：“整个动物和植物体都是细胞的集合体。”,施旺,几乎在施莱登用显微镜观察植物细胞的同时，德国的动物学家施旺用显微镜观察动物的肌肉、血液等。,人和动物细胞的结构与功能,施旺,经过大量的观察研究表明，动物体也是由细胞构成的。施旺指出：“整个动物和植物体都是细胞的集合体。”,人和动物细胞的结构与功能,1.人体细胞的形态,不同细胞在形态及大小上有差异,人和动物细胞的结构与功能,2.人体细胞的结构,目的：,识别人的口腔上皮细胞的结构，尝试制作临时玻片标本。,器材：,显微镜、载玻片、盖玻片、牙签、滴管、质量分数为0.9%的生理盐水稀碘液、吸水纸、干净的纱布等,观察,人的口腔上皮细胞,人和动物细胞的结构与功能,2.人体细胞的结构,（1）制作临时玻片标本的步骤：,指导：,擦滴(生理盐水)取(刮)涂盖染,（2）制作临时玻片标本的操作过程：,擦拭,人和动物细胞的结构与功能,滴生理盐水,（2）制作临时玻片标本的操作过程：,取材（刮）,漱口后用牙签稍钝端在口腔内侧壁取材。,人和动物细胞的结构与功能,（2）制作临时玻片标本的操作过程：,用凉开水漱口，防止口腔中存在的其他杂质影响观察效果,涂片,人和动物细胞的结构与功能,将轻刮的牙签在生理盐水中涂抹一下。,（2）制作临时玻片标本的操作过程：,人和动物细胞的结构与功能,盖片,正确地盖上盖玻片，可避免产生气泡。,（2）制作临时玻片标本的操作过程：,人和动物细胞的结构与功能,（2）制作临时玻片标本的操作过程：,染色,从盖玻片一侧滴加碘液，另一侧用吸水纸吸引。,人和动物细胞的结构与功能,（3）观察（用低倍物镜观察）：,左眼观察，右眼看着画图。,点：轮廓内颜色深的部分用密集的细点来表示，颜色浅的部分用稀疏的细点来表示,线：用单线描绘出实物轮廓,铅笔作图,标注：结构名称用尺向右侧引出直线，并将其名称注于线末端,实事求是,（4）画图：,人和动物细胞的结构与功能,人和动物细胞的结构与功能,2.人体细胞的结构,细胞膜,细胞质,细胞核,使用显微镜能不能观察到人的口腔上皮细胞中的线粒体,线粒体,人和动物细胞的结构与功能,3.人体细胞的各部分的功能,控制细胞内外物质进出，保持细胞内部环境的相对稳定,进行生命活动的重要场所,含有遗传物质，传递遗传信息,与呼吸作用有关，为细胞的生命活动提供能量,细胞核在生物遗传中的重要功能,1.蝾螈受精卵横缢实验,由此说明：细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起着重要作用,细胞核在生物遗传中的重要功能,2.生物的遗传物质主要存在于细胞核中,利用一定的染色技术对细胞进行染色，通过显微镜可以观察到细胞核里含有染色体。,细胞核,染色体,细胞核在生物遗传中的重要功能,2.生物的遗传物质主要存在于细胞核中,细胞核在生物遗传中的重要功能,2.生物的遗传物质主要存在于细胞核中,果蝇体细胞中的染色体（4对）,人的体细胞中的染色体（23对）,在每种生物的体细胞内，染色体的形态、结构、数目都是一定的。,细胞核在生物遗传中的重要功能,2.生物的遗传物质主要存在于细胞核中,有实验证明，取出线粒体后也能改变生物体细胞的某些特征（如抗药性）。,说明线粒体（在细胞质内）中也含有遗传物质。,细胞核在生物遗传中的重要功能,3.细胞核中的遗传物质决定人体的性状,细胞核中的遗传物质,决定,决定,性状,细胞核在生物遗传中的重要功能,4.遗传物质的功能在生产中的应用,科学家通过移植细胞核、转移优良性状的遗传物质等方法，大量培育优良的动物和植物新品种。,提高产量,减少环境污染,比较动物和植物细胞结构,线粒体,线粒体,有,有,有,有,有,有,有,有,有,有,有,无,无,无,比较动物和植物细胞结构,完成表格,有,有,1.人和动物细胞的结构与功能（1）人体细胞的基本结构，包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等（2）制作人的口腔上皮细胞临时装片，观察细胞结构2.细胞核在生物遗传中的重要功能3.动物和植物细胞结构的主要不同点,1.人和动物细胞的基本结构包括()A细胞壁、细胞质、染色体B细胞膜、细胞质、细胞核C细胞膜、细胞质、叶绿体D细胞壁、细胞核、染色体,B,2.制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，刮取细胞的部位和在载玻片上滴加的液体分别是()A口腔内侧壁、清水B口腔内侧壁、生理盐水C牙缝、清水D牙缝、生理盐水,B,3.制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，使用生理盐水的目的是()A使细胞变大，看得清楚B使细胞保持正常形态C有利于染色D杀灭细菌,B,4.制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，用清水漱口是为了()A使口腔保持湿润润滑B清除口腔中的病菌C清除口腔中的食物碎屑D使口腔不被牙签刮伤,C,5.判断下列说法是否正确，并说明理由。（1）人的口腔上皮细胞中被碘液染色最深的结构是细胞核。（）（2）男同学和女同学的体细胞中，染色体的形态、结构、数目相同。（