第一节物质在水中的分散ppt课件

第6章溶解现象第一节物质在水中的分散,在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表中，并与同学们交流、讨论。,表61物质分散到水中的事例和应用,将碘分散酒精中,碘酒消毒,将奶粉、速溶咖啡分散至水中,饮用,将食盐分散在水中,配制生理盐水于医疗中,表62几种物质在水中的分散现象,固体溶解，变成紫红色的液体,固体溶解，变成无色透明的液体,固体溶解，变成无色透明的液体,不溶解，得到浑浊的液体,静置后沉淀,不溶解，得到浑浊的液体,静置后分层,泥土（或粉笔灰）加入水中,。,（1）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物,（2）乳浊液：物质以液体小液滴的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物,高锰酸钾是以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中食盐是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中蔗糖是以蔗糖分子的形式均匀分散到水中,物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解,物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液,物质的溶解过程,一、物质在水中的分散,溶液的特征：均一性、稳定性a.均一性：是指溶液各部分的组成、性质（包括物理性质和化学性质）完全一样。b.稳定性：是指在温度等外部因素不改变的情况下，无论放置多久，溶液也不会出现分层或沉淀现象。,日常生活中的溶液,离子或分子,固体小颗粒,液体小液滴,不分层、不沉淀、无明显变化,产生沉淀,产生分层,均一、稳定,不均一、不稳定,不均一、不稳定,混合物,食盐溶于水,粉笔灰放到水里,汽油放到水里,悬浊液,沉淀,不均一、不稳定,乳浊液,分层,不分离,均一、稳定,溶液,不均一、不稳定,（固体小颗粒）,（小液滴）,（分子、离子）,物质在水中的分散,1、下列关于溶液的叙述中，错误的是（）A溶液是均一、透明的无色的液体B溶液是均一、稳定的混合物C溶液里各部分的性质是相同的D如果条件不变，食盐水放久，食盐是不会分离出来的,A,2糖水是溶液，原因是()A糖水是由两种物质组成的B糖水是混合物C糖水是均一稳定的D蔗糖分子均匀分散在水分子中,D,3.一瓶NaCl溶液里各部分的性质（）A.上面跟下面不同B.完全不相同C.有的相同有的不同D.完全相同,4下列关于溶液的说法：无色混合物化合物均一稳定各部分性质相同，其中正确的是()ABCD,D,B,5把下列物质：面粉面碱植物油蔗糖高锰酸钾酒精细沙汽油分别放入水中，充分搅拌，可得到溶液的有，乳浊液的有。,6、下列叙述正确的是（）A.植物油溶于水中形成均一、稳定的乳浊液B.溶液是无色、均一、稳定的混合物C.溶液是由一种物质和另一种物质组成的混合物D.悬浊液、溶液、乳浊液都是混合物,活动与探究：在许多情况下，人们希望能较快地溶解某些固态物质。怎样才能达到上述目的呢？请你提出建议，并用实验验证你的设想。建议1：建议2：建议3：,溶解时不断搅拌,溶解前将固体碾碎,溶解时不断加热,加快物质溶解速度的方法：,5、小华同学欲想喝糖水，怎样使糖较快溶于水中？请你帮他想想办法：,办法一：办法二：办法三：,答：不断搅拌，促进粒子运动加快,答：加热升温，使粒子扩散速度加快,答：溶解前将固体糖粉碎，增大与水的接触面积,化学改变生活,爱劳动的你在帮助父母清洗碗碟时发现哪些物质很难洗净？你是如何解决的？,洗洁精,油难溶于水，但如果在油与水的混合物中加入一些洗洁精，振荡后，油能以小液滴均匀在水中形成乳浊液。这种现象称为乳化。,洗洁精等常见乳化剂,洗洁精的乳化功能洗洁精使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠且小液滴能随水流走。,我能进入油中,我能进入水中,我们一起努力就能把油分散到水中,1.用洗发精洗头时，洗发精中存在_，能使头发上的油脂以细小的液滴均匀悬浮在水中，形成_，这种现象叫_。2.用汽油或洗涤剂都能除去衣服上的油污。试分析二者的原理是否相同。,乳化剂,乳浊液,乳化,不一样，汽油洗去油污，是油污溶于汽油形成溶液而洗去，而洗涤剂洗去油污则是利用乳化作用而除去，并未形成溶液,有机溶剂（干洗）,污渍,溶解,（I2、润滑油等）,（NaCl、CuSO4、NH4NO3、等）,（水）,（洗洁精等）,（汽油、酒精）,实验2分别将一药匙硝酸铵、氯化钠和氢氧化钠加入3只烧杯中，搅拌至固体完全溶解，用温度计测量水的温度,2、将上述测得的温度记录在表63中3、把实验后的溶液倒入指定的容器内,活动与探究,表63物质溶解时的温度变化,溶解现象,降低,基本不变,升高,吸热,不明显,放热,你的发现:,物质溶解的过程中伴有热量的吸收或放出,小知识,表64几种常见冷冻混合物的组成和最低温度,冷却剂,氧化钙放入水中温度会明显的升高,氢氧化钠放入水中温度也会明显的升高,它们的原理一样吗?,不一样.前者是氧化钙与水反应生成氢氧化钙而放热,是由于发生化学变化而放热,而后者是溶解过程中放热,溶解过程属于物理变化,1、市场上有一种“冷敷袋”，其主要成分由水和物质A组成，使用时只要将水和物质A混合，轻轻摇晃，就可作冰袋使用。其中物质A可能是()A氯化钠B硝酸铵C氢氧化钠D氧化钙,B,2.向右图试管里的水中加入某种物质后,形管左端的红墨水液面降低,则加入的物质是（）A.氢氧化钠B.蔗糖C.硝酸铵D.食盐,A,二、水溶液的某些性质,2下列物质的水溶液不能导电的是()A食盐B蔗糖C硫酸D氢氧化钠,B,水溶液的某些性质,2、水溶液的凝固点降低,1、溶液的导电性增强,3、溶液的沸点升高,有关问题：（1）为什么严寒的冬季，厨房里的水结冰了，而盐水、食醋却不容易结冰？（2）为什么煮沸的汤比煮沸的水温度要高？（3）做水的电解实验时，为什么要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液？,有两瓶体积相同的食盐水和蒸馏水，如何区别它们。（用三种方法，不得直接品尝味道）,答：分别蒸发，有固体析出的