《中药学》第三章 中药的炮制 中国中医药出版社

第三章中药的炮制,目录,第一节炮制的目的第二节炮制的方法修治水制火制水火共制其他制法,顺序浏览,第一节炮制的目的,纯净药材，保证质量，分拣药物，区分等级切制饮片，便于调剂制剂干燥药材，利于贮藏矫味、矫臭，便于服用降低毒副作用，保证安全用药增强药物性能，提高临床疗效改变药物性能扩大应用范围引经入药，便于定向用药,返回目录,第二节炮制的方法,修治1.纯净药材2.粉碎药材3.切制药材水制1.漂洗2.浸泡3.闷润4.喷洒5.水飞火制1.炒2.炙3.烫4.煅5.煨水火共制1.煮法2.蒸法3.炖法4.潬法其他制法1.制霜2.发酵3.精制4.药拌,返回目录,修治,1.纯净药材借助一定工具，用手工活机械的方法，去掉泥土杂质、非药用部分及药效作用不一致的部分。,返回目录,修治,2.粉碎药材以捣、碾、研、磨、镑、锉等方法，使药材粉碎达到一定粉碎度，以符合制剂和其他炮制的要求，以便于有效成分的提取和利用。,返回目录,修治,3.切制药材用刀具采用切、铡的方法将药切成片、段、丝、块等一定的规格，使药物有效成分易于溶出，并进行其他炮制，也利于干燥、贮藏和调剂时称量。,返回目录,水制,1.漂洗将药物置于宽水或长流水，反复地换水，以除去杂质、盐味及腥味。,返回目录,水制,2.浸泡浸：将质地松软或经水泡易损失有效成分的药物，置于水中浸湿立即取出。亦称：沾水。泡：将药物置于清水或辅料药液中，使水分渗入，药材软化，便于切制，或用以除去药物的毒质及非药用部分。,返回目录,水制,3.闷润根据药材质地的软坚、加工时的气温、工具的不同，而采用淋润、洗润、泡润、晾润、盖润、伏润、露润、复润、双润等多种方法，使清水或其他液体辅料徐徐渗入药物组织内部，至内外湿度均匀，便于切制饮片。,返回目录,水制,4.喷洒对一些不宜用水浸泡，但又需潮湿者，可采用喷洒润湿的方法。而在炒制药物时，可喷洒清水、酒醋、蜜水、姜汁等辅料药液。,返回目录,水制,5.水飞是借药物在水中的沉降性质分取药材极细粉末的方法。将不溶于水的药材粉碎后置乳钵、研草、球磨机等容器内，加水共研，然后再加入多量的水搅拌，粗粉即下沉，细粉混悬于水中，随水倾出，剩余之粗粉再研再飞。倾出的混悬液沉淀后，将水除净，干燥后即成极细粉末。此法所制粉末既细，有减少了研磨中粉末的飞扬损失。常用于矿物类、甲壳类药物的制粉。,返回目录,火制,1.炒炒黄：将药物炒至表面微黄或能嗅到药物固有的气味为度。炒焦：将药物炒至表面焦黄，内部淡黄为度。炒炭：将药物炒至外部焦黑，内部焦黄为度。,返回目录,火制,2.炙将药物与液体辅料共置锅中加热板炒，使辅料渗入药物组织内部或附着于药物表面，以改变药性，增强药性或降低毒副作用。,返回目录,火制,3.烫先在锅内加热中间物体（如砂石、滑石、蛤粉等），温度可达150300，用以烫炙药物，使其受热均匀，膨胀松脆，不能焦枯，烫毕，筛去中间物质，至冷即得。,返回目录,火制,4.煅将药物猛火直接或间接煅烧，使质地疏松，易于粉碎，便于有效成分的煎出，以充分发挥疗效。坚硬的矿物药或贝壳类药多用直接煅烧。间接煅是将药物置于耐火容器中密闭煅烧，至容器底部红透为度。,返回目录,火制,5.煨将药物用湿面或湿纸包裹，置于热火灰中或用吸油纸与药物隔层分开进行加热。目的：除去药物中的部分挥发性及刺激性成分，以缓和药性，降低毒副作用。,返回目录,水火共制,1.煮法将药物与水或辅料置于锅中同煮。目的：降低药物的毒性、烈性或附加成分，增强药物的疗效。分为：不留残液煮法，弃残液煮法。,返回目录,水火共制,2.蒸法以水蒸气或附加成分将药物蒸熟。目的：改变或增强药物的性能，降低药物毒性。分为：清蒸，加辅料蒸。,返回目录,水火共制,3.炖法将药物置于钢罐中或搪瓷器皿中，同时加入一定的液体辅料，盖严后，放入水锅中炖一定时间。优点：不致使药物走失、辅料挥发掉。,返回目录,水火共制,4.潬法将药物快速放入沸水中短暂潦过，立即取出。常用于种子类植物的去皮，多汁类药物的干燥处理。,返回目录,其他制法,1.制霜中药霜制品包括有药物榨去油质之残渣，如巴豆霜、千金子霜；多种成分药液渗出的结晶，如将皮硝纳入西瓜霜中渗出的结晶，即西瓜霜；药物经煮提后剩下的残渣研细，如鹿角霜。,返回目录,其他制法,2.发酵在一定条件（温度等）下使药物发酵，从而原来药物的性质可增强和胃消食的作用，如神曲、建曲、半夏曲,返回目录,其他制法,3.精制多为水溶性天然结晶药物，先经过水溶液去杂质，再经过浓缩、静置后析出结晶即成。,返回目录,其他