第1节人类的食物第一课时_第1页
第1节人类的食物第一课时_第2页
第1节人类的食物第一课时_第3页
第1节人类的食物第一课时_第4页
第1节人类的食物第一课时_第5页
已阅读5页，还剩16页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

,生物圈中的人,人体的营养人体内的物质运输人体内的能量供应人体代谢废物的排出人体的自我调节健康地生活人在生物圈中的义务,本单元将要学习哪些主要内容呢？,第八章人体的营养,第1节人类的食物,?,孩子头发“枕秃”,“0形腿”的现象,思考：造成这些现象的是什么原因,?,“大头娃娃”事件,头脸胖大，四肢细短，体重比出生时还轻。大量伪劣婴儿奶粉由外地流入安徽省阜阳农村市场，造成上百名婴儿患上重度营养不良综合症成为“大头娃娃”，至少8名婴孩夭折，这一事件已引起安徽省政府高度重视。,!,人类的食物中都有哪些营养成分呢？,二、提出问题：如何检测食物中的营养成分？1演示：（1）蛋白质的检测方法（2）维生素C检测方法（3）可溶性葡萄糖的检测方法,?,?,?,（1）蛋白质的检测方法,稀释的蛋清液,蛋清与双缩脲反应变成紫色,（2）维生素C检测方法,VC能使紫色高锰酸钾溶液退成无色,（3）可溶性葡萄糖的检测方法,可溶性糖遇斐林试剂加热后有砖红色物质生成,2学生实验活动：,【活动目标】1学会鉴定食物中主要营养成分的方法。2知道不同食物中主要营养成分的种类。【活动准备】牛奶、豆浆、用榨汁器榨取梨、白薯、鲜肝的汁液分装备用，试管、双缩脲试剂、高锰酸钾溶液、Vc片、蛋清溶液、葡萄糖溶液、火柴、酒精灯等。,【程序和方法】,1探究问题：食物中的营养成分2作出假设：食物中含有_等营养物质。你提出假设的依据是。3设计、实施实验方案，记录实验现象。,成分,食品,测定不同食物中的营养成分,成分,食品,【分析及结论】,无机物,有机物,水,无机盐,产能营养素,不同食物所含营养
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论