真菌的生物学特性

真菌(fungus)：真核细胞型微生物组成：核膜和核仁(细胞核)完整的细胞器(胞浆)单细胞（少数）或多细胞（多数）生存方式：腐生或寄生繁殖方式：有性或无性,概述,分布广泛、种类繁多、数量大多数有益：如发酵、生产抗生素等少数有害：人类及动、植物疾病医学（病原）真菌400种常见的有50100种目前真菌症呈明显上升趋势的原因：1.抗生素、抗肿瘤药物、免疫抑制剂等的滥用2.器官移植、介入性治疗等新技术的开展3.艾滋病、糖尿病、恶性肿瘤等疾病造成宿主免疫低下,第一节,真菌的生物学特性,形态：多种多样有典型的核结构和细胞器按形态、结构分为两类：单细胞真菌多细胞真菌,圆形或椭圆形，如酵母型和类酵母型真菌。酵母型真菌：无菌丝，由母细胞以出芽方式繁殖，无真的菌丝体，其菌落与细菌的菌落相似。类酵母型真菌：出芽方式繁殖，其延长的芽体可伸进培养基内，称假菌丝（pseudohypha）。,基本上都是由菌丝和孢子组成，具有菌丝体的丝状真菌又通称为霉菌。菌丝（hypha）：孢子生出嫩芽，称为芽管。芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。有隔菌丝（大部分病原性丝状菌）无隔菌丝孢子（spore）：真菌的生殖结构，是由生殖菌丝产生的。,真菌的有隔、无隔菌丝（400）,菌丝体（mycelium）：菌丝交织成团根据功能不同分为：基内菌丝（vegetativemycelium）气生菌丝（aerialmycelium）根据形态不同分为：单纯菌丝球拍状菌丝破梳状菌丝螺旋状菌丝结节状菌丝鹿角状菌丝等,菌丝,真菌的气生菌丝及营养菌丝,真菌的各种菌丝,孢子是真菌的繁殖器官，孢子萌发出芽，发育成菌丝体或形成新的孢子，一条菌丝可长出多个孢子。真菌孢子和细菌芽胞的区别。无性孢子不经过两性细胞的配合而产生，分为分生孢子、叶状孢子和孢子囊孢子。有性孢子细胞间配合后产生，绝大多数为非致病性真菌所具有。,分生孢子（conidia）大分生孢子（macroconidia）小分生孢子（microconidia）叶状孢子（thallospore）芽生孢子（blastospore）关节孢子（arthrospore）厚膜孢子（chlamydospore）孢子囊孢子（sporangiospore）,真菌的小分生孢子,真菌的大分生孢子,真菌的叶状孢子,由同一菌体或不同菌体上的两个细胞融合而成，包括三种形式：接合孢子、子囊孢子、担孢子,有性孢子,真菌的子囊及子囊孢子,（一）培养条件培养基：营养要求不高，常用沙保琼脂培养基温度：2228，某些深部感染真菌为37最适pH：4.06.0生长速度：多数病原性真菌生长缓慢,二、培养与菌落特征,二、真菌的菌落特征：1.酵母型菌落：呈圆形，表面光滑、湿润、不透明，似细菌但更大，如隐球菌2.类酵母型菌落：类似酵母型菌落，但可向下生长形成假菌丝，如白假丝酵母菌3.丝状型菌落：为大多数丝状真菌的菌落形式，由许多疏松的菌丝体及孢子构成。菌落可显示黄、绿、黑等颜色，常为鉴定真菌的参考依据。,酵母型菌落,丝状菌落,三、真菌的繁殖方式,依靠孢子及菌丝进行繁殖繁殖方式：无性繁殖：（菌丝断裂、细胞裂殖、芽殖、孢子萌发），不发生细胞、细胞核或组织融合便能产生新的个体有性繁殖：通过两个不同性别细胞的融合而产生新的个体。包括质配、核配、减数分裂三个阶段。多数真菌具有无性繁殖和有性繁殖两种方式。,变异性形态、结构、及生理性状（毒力）等。抵抗力对热抵抗性不强