第十一单元_课题1生活中常见的盐第一课时

.,第十一单元盐化肥,课题1生活中常见的盐,.,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH,酸:HClH2SO4,碱:NaOHCa(OH)2,盐:CaCO3Na2CO3,酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物,碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物,盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物,.,快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐,指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2,酸:HNO3、H2CO3,碱:KOH、Mg(OH)2,盐:NaHCO3、K2CO3、NaNO3,.,一、氯化钠（NaCl）-俗名叫食盐,思考：（阅读课本）1、工业用盐含有什么而有毒？2、盐与食盐是否同一物质？什么是碘盐？3、食盐有哪些重要用途？,用途：,(1)生理活动(2)调味品(3)医疗(4)农业(5)腌渍品(6)消除积雪,思考：食盐有哪些制法,(1)直接开采法(2)海水晒盐法(3)盐井水煮盐法(4)盐湖水煮盐法,.,亚硝酸钠,亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.20.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。,.,食盐的实用价值食盐不仅是化学工业的重要原料，而且是人类生活中的重要调味品。此外，食盐还有多种用途。（1）清晨喝一杯盐开水，可以治大便不通。喝盐开水可以治喉咙痛牙痛。（2）误食有毒物，喝一些盐开水，有解毒作用。（3）每天用淡盐开水漱口，可以预防各种口腔病。（4）洗浴时，在水中加少量食盐，可使皮肤强健。（5）豆腐易变质，如将食盐化在开水中，冷却后将豆腐浸入，即使在夏天，也可保存数月。（6）花生油内含水分，久贮会发臭。可将盐炒热，凉后，按40斤油1斤盐的比例，加入食盐，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。（7）鲜花插入稀盐水里，可数日不谢。（8）新买的玻璃器皿，用盐煮一煮，不易破裂。（9）洗有颜色的衣服，先用5%盐水浸泡10分钟，然后再洗，则不易掉色。（10）洗有汗渍的白衣服，先在5%的盐水中揉一揉，再用肥皂洗净，就不会出现黄色汗斑。（11）将胡萝卜砸碎拌上盐，可擦去衣服上的血迹。（12）铜器生锈或出现黑点，用盐可以擦掉。,.,.,海水里含有3的食盐，把海水引进晒盐池，经过风吹日晒、水份蒸发，白花花的食盐就析出来了。其它还有用盐井水，盐湖水熬盐，使食盐溶液达到饱和，再继续蒸发，食盐就成晶体析出，得到精盐。你看到过粗盐在夏天“出汗”吗？这是粗盐里含的杂质(CaCl2，MgCl2)吸收空气里的水分变潮的结果，纯净的食盐是不容易受潮的。,.,二、碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3),.,Na2CO3+有机酸CO2,NaHCO3+有机酸CO2,.,【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。,CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3,【讨论】根据上述反应，请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成什么物质？,盐酸腐蚀含CaCO3的建材,.,白色固体逐渐减少，产生无色气泡，澄清石灰水变浑浊。（NaHCO3比Na2CO3反应更剧烈）,Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2,化学性质比较,澄清石灰水,（小苏打用于治疗胃酸过多、用于灭火器）,.,善思:碳酸盐如何检验？,碳酸盐（即CO32-、HCO3-）的检验方法,.,Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3+2NaOH,出现白色沉淀,二者发生反应，生成一种难溶物,.,H2O+CO2,H2O+CO2,H2O+CO2,.,1、交换位置：,Cl+CO3,NaH,2、定化学式：,NaCl+H2CO3,例：,3、配平：,2NaCl+H2O+CO2,.,复分解反应的概念：,两种化合物互相交换