《有机化学的发展与应用》课件5

,第一单元有机化学的发展与应用,1.有机物的概述(1)概念：含有_的化合物。(2)组成元素：除碳外，通常还有_、_、_、_、_及卤素等。,有机化合物与有机化学,碳元素,氢,氧,氮,硫,磷,2有机化学(1)概念：有机化学就是以_为研究对象的学科。(2)研究范围：有机化合物的来源、_、_、合成、应用以及有关理论和方法等。,有机化合物,结构,性质,1.我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了_，标志着人类合成蛋白质时代的开始。21828年，德国化学家_首次在实验室中合成了有机化合物尿素。,有机化学的发展及应用,结晶牛胰岛素,维勒,3在人类的衣、食、住、行所需的物品中，有许多来源于天然的有机物，如糖类、_、_、石油、_、_等，也有越来越多的合成有机物进入了人类的生活。如今，塑料、_、_、合成药物等有机物广泛应用于生活的方方面面。,油脂,蛋白质,天然气,天然橡胶,合成纤维,合成橡胶,【慎思】有机化学的发展对人类社会的发展有什么作用？【答案】现代社会对于人工合成的化学物质的依赖性正日益增强。说明有机化学的发展对社会有巨大的推进作用，它渗透于各个领域。相信随着有机化学的发展，会使人类对自身的了解将迈上一个新的台阶；将会对人类的未来产生更直接、更深远的影响。,1组成与结构,有机物和无机物的比较,2.物理性质,3.化学性质,【例1】有机物种类繁多的主要原因是()。A碳元素在地壳中含量大、且属于非金属元素B碳原子之间能以共价键结合，形成多种链状和环状的化合物C碳所形成的化合物性质稳定，且共价键键能大D碳原子可以跟其他原子形成四个共价键解析有机物种类繁多的主要原因是碳原子之间能以共价键结合，形成多种链状和环状的化合物。答案B,【体验1】把一氧化碳、碳酸等含碳元素的化合物视作无机物的理由是()。A不能从有机物中分离出来B不是共价化合物C它们的组成和性质跟无机物相似D都是碳的简单化合物【答案】C【解析】一氧化碳、碳酸等物质虽然都含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，所以属于无机物。,1我国早期的有机化学(1)3000多年前已经用煤作为燃料。(2)2000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术。(3)从植物中提取染料、药物和香料等物质已经有上千年的历史。,有机化学的发展,2有机化学的形成(1)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学的概念。(2)19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转化为有机物。(3)1828年，德国化学家维勒利用无机物合成了第一种有机物尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限。,3现代有机化学的辉煌(1)合成有机物得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。(2)与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新型学科。(3)1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质的开始。,【例2】下列关于有机化学发展史的描述正确的是()。A19世纪初瑞典化学家贝采利乌斯合成尿素，使人们摒弃“生命力论”思想B1828年德国化学家维勒发现尿素，使有机化学迅速发展C1965年中国合成的结晶牛胰岛素是世界上第一次用人工的方法合成的具有生物活性的蛋白质D人们对有机物的认识和利用是在有机化学形成之后,解析本题考查有机化学发展过程中的重要历史事件。A项中贝采利乌斯对有机化学的贡献是提出了有机化学和有机物的概念，但他本人深受“生命力论”思想的影响，认为无机物不能转化为有机物，故A错；B项中维勒的贡献是在实验室中用无机物氰酸铵合成了有机物尿素，打破了无机物和有机物的界限，故B错；1965年中国在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素，故C正确；D项人们对有机物的认识和利用在几千年前就开始了，有机化学的形成促进了人们对有机物科学、系统的认识和发展，故D错。答案C,【体验2】下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是()。,【答案】C【解析】在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系，这些著名的科学家都是我们学习的榜样。,实验探究一无机物与有机物间的相互转化的实验验证,(1)已知反应为复分解反应。请写出反应和反应的化学反应方程式：_；_。(2)NH4CNO与尿素的关系是()。A同种物质B同分异构体C同素异形体D不是同种物质(3)尿素的发现使人们彻底摒弃了“_”。,【解析】(1)AgCNO生成NH4CNO的反应为离子反应，应朝着离子浓度减小的方向进行，