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文档简介
一 、研究背景 节庆活动从古就有,但是我国国内学术界对节庆活动带来的带动作用和巨大影响方面的研究刚刚起步,大部分研究是借鉴国外的相关经验和理论。伴随着节庆活动在全国各大城市的迅速发展,这种人造的旅游吸引物诞生了新的旅游形态节庆旅游,和传统意义上的旅游比较,节庆旅游更注重游客的参与性和体验性,正是由于这方面的特性节庆旅游与经济之间形成了越来越紧密的联系,各地方政府或者企业越来越重视节庆旅游活动的举办,把节庆活动作为一种新的发展经济的方式提到了发展议程上,这也是社会主义市场经济发展下的产物。 纵观近十年,随着众多节庆活动的成功举办,节庆一词已经被社会各界广泛提及,正是由于节庆活动的越办越火,全国各地不少地方都在追风赶势,寻根朔源举办自己的节庆活动来展示本地文化特色,促进本地经济增长,这也成为许多当地政府炫耀自己业绩的一种方式。 在这么多的节庆活动中不乏像哈尔滨冰灯节、青岛啤酒节、潍坊风筝节等具有活力的品牌节庆,为其他地区举办节庆活动起到了带头模范的作用,然而节庆活动的举办也要引起社会各界的关注,尤其是那些为了一味的追求政绩,追求泡沫经济节庆活动的各地政府,不仅会给当地经济带来负效应更会阻碍经济的发展,因此要缜密地设计符合当地地方特色的旅游节庆活动策划。 太和县位于安徽省阜阳市西北部,太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。但是当地缺乏宣传,宣传的力度不够,因此笔者认为太和县可以通过策划相关旅游节庆活动来宣传太和的樱桃,让更多的人知道太和樱桃这个品牌,让更多的人来太和旅游,让太和的经济更好的发展起来。 二 、研究意义1、理论意义: (1)由于国内只注重对节庆策划理论方面的研究并且主要是借鉴国外的,针对某一具体节庆策划案例研究较少,本文通过对太和县樱桃节旅游节庆进行详细的策划研究有利于弥补这一空缺。 (2)本文通过对太和县樱桃节旅游节庆活动的策划设计可以为其他地区举办类似的节庆活动提供借鉴性意义 2、 实践意义: (1)本文通过对太和县旅游资源的现状进行调查研究,针对当地在发展其樱桃业方面存在的问题进行了方案设计,对当地樱桃方面的发展以及旅游业的发展具有较大的实践意义 。 (2)有利于提高太和县旅游产品水平,提高游客在太和县旅游的质量,满足游客的参与性心理和体验式的需求。 (3)有利于塑造良好的旅游地形象,打造当地特色旅游品牌,增加太和县的旅游收入,提高当地居民的生活水平。 (4)把当地独特的旅游资源、历史文化与节庆旅游相结合有利于发扬当地优秀的传统文化。笔者希望通过对太和县樱桃节旅游节庆进行策划设计,让当地樱桃在全国各地的名气发挥出其特有的优势,以带动当地樱桃业的快速发展,促进当地旅游业的发展,提高太和县的知名度,希望对此能够起到借鉴意义 。 三、国内外研究现状1、国外研究现状 关于旅游节庆的研究,最早出现在西方事件旅游中,随着西方各国包括节日、会展、体育、体闲在内的各类事件的日益发展,事件业成为了一个新的行业,学术界对各类事件的研究也随之深入目前,对事件的研究主要集中在传播媒介(Communication Media)、大众文化(Mass Culture)、公共关系(Public Relation)和休闲旅游(Recreation Tourism)等四个学科领域。 1970年Meyer通过对节庆主题对旅游节进行了分类,把美国与加拿大两国的旅游节事进行了对比研究,其中包括民俗类旅游节1;1984年,Ritchie提出了自己对旅游节事的定义:从长远或短期目的出发,一次性或重复举办的、延续时间较短、主要目的在于加强外界对于旅游目的地的认同、增强其吸引力、提高其经济收入的活动,同时将旅游节庆活动的内容与形式结合考虑,对其进行了分类,并以大型节事活动影响评估为题进行了研究2;1991年Getz提出将旅游节事从潜在状态转变为可以销售的旅游产品的看法,指出要从节事内容和具体表现形式两方面来组织节庆,同时要从组织者、游客体验、社区发展等不同的角度对节事旅游开发进行综合全面地考虑3;1994年Roche对举办大型节事活动的城市如何进行政策上的适应和支持进行了探索4;1997年,Compton和McKay对参与节事活动的旅游者出游动机进行了研究;同年,Dimanche对美国新奥尔良举办1984年世界博览会进行了个案研究,探讨了大型旅游节事活动对举办城市的旅游基础设施、旅游形象和经济发展的影响5;在欧洲和北美的城市旅游(City Tourism)和都市旅游(Urban Tourism)的研究中,节事旅游与城市文化旅游被作为研究的主要内容受到关注6;从Murphy(1997)所编辑的一书涉及的内容来看,可以知道在一些研究者眼中,特殊节事是都市旅游这一广泛领域中的包含部分7。 罗伯森和格雷尔(Robertson、Guerrier)着眼于西班牙是如何应用三个重要的国际事件案例(奥运会、欧洲城市文化节和92年世博会)来帮助重塑国家旅游产品的形象的8。当国际经济竞争愈来愈激烈,旅游产品质量的标准下降时,在沙滩产品方面西班牙就会受到损失,因此这些事件在某些意义上就可以用来丰富其季节上和类型上的旅游产品,于是他们借鉴这三个案例事件来对城市和国家进行新形象的设计和塑造。由于节庆活动能够带来巨大的经济效益和深刻的影响,世界各个国家和旅游目的地都对其产生浓厚的兴趣并高度地重视,正如Getz指出的那样:节庆的强大号召力可以在短时期内使得节庆发生地的口碑获得-爆发性的提升,由于节庆对举办地社会、经济、环境等各个方面有着广泛的效应和影响,举办重大节庆是扭转不利名声和消除负面形象的重要途径之一9。此外,由于不受季节性影响的这一特点,节庆活动的举办也是解决旅游季节性问题的途径之一。唐纳盖茨则从节庆活动负面影响的角度考虑,提醒人们当节日和其他特别活动被作为旅游吸引物来进行有意识的开发和促销时,往往会出现一种危险,那就是庆典活动本身会被过度的商业化所破坏,即旅游可能会破坏文化的真实性,而这种真实性似乎又恰恰是当代旅游者所寻求的东西;然而,现在所面临的两难困境是,要通过旅游所获得的收益来开展和扩大节日活动,复兴和光大遗产,培养社区精神和共享意识。因此,对节庆影响及其评估(Event Impacts Assessment)的研究也是节庆及节庆旅游研究的重要内容和前沿课题之一10。2、国内研究状况我国国内节庆旅游开始于上个世纪80年代末,20世纪90 年代开始逐步研究,2000年之后开始发展。王明波、韩天雨(1991)最早从旅游角度对节庆活动进行初步探讨研究。1994年蒋祖云11等从节庆文化的角度对旅游节庆开发进行了研究。陈伟(1994)、海德胜、沈文兰、以及庄志民(2000)等专门对上海黄浦旅游节、贵州民俗文化节、那达慕大会、妈祖文化节等地方节庆作了具体的研究和总结。张德强从地方文化节旅游的开发方面作了具体的研究:石玉凤、单博诚(2001)对节庆活动的双重功能文化现象载体功能和经济内容载体功能进行了分析,认为这两种功能错综复杂地同时体现于节庆活动过程中;冯学刚(2002)通过对国际经典节庆为研究分析,总结了对发展上海旅游节节庆活动的启示。李玉新(2003)通过对青岛各个时期的节庆活动的研究,提出了相应的发展目标机以及变措施。杨柳(2004)以成都为案例,通过分析其周边的节庆活动作出节庆活动对成都社会经济环境所产生的影响, 并且提出了自己的策略。陆军(2005)通过对桂林龙胜民族旅游节庆的研究为例,总结出了办好民族节庆的关键是要有新的创意,节庆活动策划的创意性主要表现在思路、模式、措施方面。周永广(2005)等人从对日本节庆的研究出发来启发我国国内节庆活动的举办。郭胜从节庆策划和市场运行的角度对节庆旅游醉了展望研究。张洁、黄远水(2006)对国内节庆旅游发展的状况作了相关性的总结,并于第二年两人又从市场导向的角度对节庆旅游的产品研发做了研究。顾一梅、孟明浩等(2008)通过研究中国开渔节,从主题形象方面、活动项目方面、运作机制方面、宣传促销方面对举办旅游节庆活动的设计创新进行了探讨,认为首先要立足于地方特色文化、其次要富有创意的策划以及市场化的运作这三方面是节庆策划举办成功的关键要素。以富有浓厚的中国传统文化的中秋节为例,2000年张帆和张凌云从节庆策划的角度对节庆活动做了具体研究。李泽熙等(2010)做了关于如何开展中秋节节庆活动的建设性工作。任国才12、范晓君13、李国平14等人则以硕士毕业论文的形式较系统地研究了旅游节庆的策划和市场化运作。 综上所述可知,节庆旅游活动虽然由来已久,但是对于国内系统性研究来说仍然不足,仍然是一个可待填补的新的领域,仍然处于刚起步阶段,单单从学术研究的角度来看,以上的研究具有以下几方面的特点:1、研究成果总量少,滞后于旅游节庆活动开发实践。2、目前现有的研究主要是集中在节庆的定义、分类、特点、要素、开发意义等一般问题的探讨和界定上,或者是对其中某方面进行探索,研究视野较窄、研究内容相对单一。3、对传统民俗文化节节庆的研究相对成熟,对现代商业旅游节庆研究较单薄、较少。4、侧重于对个案进行实证性的策划与开发,而没有上升到理论高度,缺乏对整个旅游节庆开发策划进行系统的机理研究。 三、毕业论文的主要内容 本文主要是通过对太和县概况,资源定位,对其旅游吸引力进行评价,同时对其旅游策划的可行性进行研究,对太和县樱桃节整体策划进行分析和研究。本文的具体内容如下:1 绪论1.1研究背景与意义1.1.2 研究的背景1.1.3 研究意义1.2研究现状与研究方法及思路 1.2.1研究现状 1.2.2研究方法1.2.3研究思路2 旅游节庆的相关理论研究2.1相关概念阐述2.1.1旅游 2.1.2旅游节庆 2.3.2节庆活动策划 2.2 旅游节庆的特点和功能 2.2.1旅游节庆的特点 2.2.2 旅游节庆的功能 2.2.3旅游节庆的作用 2.3理论基础 2.3.1游客体验理论 2.3.2可持续发展理论3 旅游节庆策划与管理 3.1旅游节庆策划与组织 3.1.1旅游节庆的影响因素分析 3.1.2旅游节庆策划的方法和原则3.1.3旅游节庆策划与组织的步骤和过程3.1.4旅游节庆策划与组织应注意的几个问题3.2旅游节庆策划与市场营销 3.2.1旅游节庆形象设计与定位 3.2.2旅游节庆可行性研究 3.2.3旅游节庆市场营销3.3旅游节庆管理基本理论 3.3.1旅游节庆项目管理的内容 3.3.2旅游节庆管理的基本原理 3.3.3旅游节庆管理过程系统模式3.4旅游节庆专项管理 3.4.1商品经营管理 3.4.2人力资源和管理 3.4.3游客管理 3.4.4风险管理 3.4.5财务管理4 旅游节庆品牌宣传推广 4.1品牌设计 4.2品牌宣传和推广5 太和县樱桃节旅游节庆资源分析 5.1 地理位置 5.2 气候分析 5.3 环境介绍 5.3.1自然环境介绍 5.3.2人文环境介绍6 太和县樱桃节节庆旅游策划方案设计6.1 决策阶段 6.1.2 可行性分析 6.1.2 成立管理机构 6.1.3 确定目标 6.2 执行阶段 6.3 评估阶段 7 方案实施的问题和保障 7.1方案实施的问题7.2方案实施的保障8 结论与展望 8.1结论 8.2展望 四、所采用的方法、手段及步骤1、研究方法主要采用实地考察法,背景调查和实践相结合,同时运用SWOT分析法, 市场营销理论等方法。通过各类报纸、图书、以及硕士论文,图书查阅、上网浏览中国知网所涉及资料、个人调查和个人实践等方法来收集资料。结合所学及相关体验经验等来撰写该论文。2、研究步骤2013年11月-2013年12月,收集资料,建立框架2014年1月-2014年3月,填充资料2014年3月-2014年4月,总结归纳五、阶段进度计划2013年12月,完成开题报告2013年12月-2014年2月,初稿成形2014年2月-2014年4月,修改、成文、上交2014年5月,论文答辩六、参考文献1Meyer,P.,1970, Festival:USA and Canada.Ives Washbum,NewYork.2Ritchie.J.R.B.1984;2 Assessing the Impact of hallmark event Journal of Travel Researeh230):2-1.3Getz.D,1991, Specail events,InMedlik,S.,Mananging Tourism.Butter worth-Heinemann, 122-130.4Roche,Mega-events and Urban Policy. Annals of Tourism Research, 1994:31 -34.5 Dimanche,F.,Special eents legacy:The 1984 Louisiana Worlds Fair in New Orleans. In Murphy,P.E,Quality Management in urban tourism,67-746 Crompton and Mckey.Motives of visitors attending festival events. Ananalsof Tourism, 19887 GetzD.Festival Speeial events and tourismM.NewYork8Timothy J.Ty
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