第五章-果树育苗技术.ppt

第五章果树育苗,第一节苗圃地的选择和规划一、育苗的意义和任务果树苗木是发展果树生产的基本材料，果树苗木质量、直接关系到果园的经济效益和建园成败，对果树栽植成活率，果园整齐度、抗逆性等都有重要影响。培育和生产品种纯正、砧木适宜、生长健壮、根系发达、无检疫对象或病毒病的优质苗木，是果树育苗的主要任务。,二、苗圃地的选择（一）苗圃的位置苗圃地的位置代表着特定的自然环境，体现着一定的经营条件。苗圃地的位置一旦选定，其经营条件和自然条件以及即将采取的多项技术措施在很大程度上便已确定。因此，正确地选择苗圃地位置十分重要。,苗圃地位置确定要注意以下几个方面的问题：1、苗圃地应设在苗木需求地的中心，这样可以缩短苗圃与园地之间的距离。减少运苗过程中因失水而导致苗木质量的损失，同时还可减少苗木运输费用。2、苗圃地应设在交通方便的地方，以便于运输育苗所需的生产资料和生活用品，以及苗木的调运。,3、苗圃地最好设在距居民点较近的地方，以便于解决季节性临时用工和住房等问题。,4、苗圃地尽可能靠近相关的科研单位和大专院校，以利于获得先进的技术指导和获取最新的生产动态，并且有利于信息传递和苗木销售。,（二）地形和地势地形和地势虽不是直接作用于苗木生长的必须生活因子，但对苗木的生存条件如：温度、水分、光照、空气、土壤有重大影响，因此确定苗圃地时亦充分注意。,1、低山丘陵地区设置苗圃，为了防止水土流失，应修建梯田，把土地整平，有灌溉条件时，应选光照充分而土壤不太干旱的东南坡建园。,2、平原苗圃应设置在地势开阔平坦，背风向阳，日照良好，稍有坡度排水良好的地段，平原苗地下水位在1-1.5m以下，地下水位过高的低地，要做好排水工作。,3、低洼盆地易聚集冷空气，且排水困难，易受涝害，不易作苗圃地。,4、积水低洼易涝地，盐碱地、土壤过于粘重地或砂地不宜做苗圃地。,（三）土壤土壤是苗木赖以生存和生长发育的基础,苗圃地土壤的好坏直接影响苗木的质量和产量。1、苗木最适宜在土层深厚、土质疏松、保肥保水力强，有机质含量较高的砂质土壤上生长。,2、土壤的酸碱度对苗木的生长有明显影响，pH过高或过低均不利于苗木生长，同时酸碱度过高，会降低铁硼锌锰等元素的作用，促进有害M的繁殖，给苗木生长带来危害。,（四）灌溉条件选择苗圃地时要特别注意灌溉问题，插条的生根发芽、种子萌芽和苗木生长，都需要充足水分供应，保持土壤湿润，而且幼苗生长期间根系浅，耐旱力弱，对水分要求更为突出，如果不能保证水分及时供应，会造成停止生长，甚至枯死，在我国北部地区容易发生春旱，必须根据土地面积准备水源，如：挖井或筑塘坝等，以供灌溉之用。,（五）病虫害果树苗木幼嫩，抵抗病虫害和鸟兽危害的能力差，苗木一旦被害，不仅会降低果树苗木的质量和产量，甚至会导致育苗失败，所以苗圃地应选在无病虫害的地方。,三苗圃地的规划,苗圃地按照其作用不同可分成两部分：生产用地和非生产用地。生产用地是指直接用来生产苗木的圃地，包括母本园区和繁殖区，非生产用地包括道路、房屋、排灌系统，防风林等辅助性用地。,（一）母本园区主要任务是提供良种繁殖材料，包括砧木母本园和良种母本园或无病毒采穗圃，砧木母本园提供实生果苗种子和无性砧木繁殖材料.良种母本园提供优良品种的接穗、插条和无病毒材料等。,（二）繁殖区根据所培育的苗木种类可将繁殖区分为实生苗培育区、自根苗培育区和嫁接苗培育区。为了耕作和管理方便，最好结合地形采取长方形划区，一般长度不短于100米，宽度是长度的1/3-1/2。如果苗圃同时繁殖多种果树苗木时。宜将仁果类的苹果、梨等小区与核果类、浆果类的小区分开，以便于病虫防治。繁殖区是苗圃的核心部分，要占总面积的1/2以上，因此规划时要充分考虑，将苗圃地中最好的地段用做苗木繁殖区，以生产优质的苗木。,（三）道路苗圃地道路要结合苗圃划区进行设置，干路为苗圃与外部联系的主要道路，大型苗圃干路宽度约6m左右，支路可结合大区划区分进行设置，一般路宽3m。大区内可根据需要分成若干小区，小区间可设若干小路，路宽1m。,（四）排灌系统结合地形及道路统一规划设置，苗圃的排灌系统应该形成有机的网络，做到旱能灌，涝能排，始终能保证苗圃地的正常水分供应。,（五）房舍建筑包括办公室、宿舍、食堂、仓库、贮藏室等建筑，一般设在苗圃地的中央，或交通便利的地方，以尽量不占用好地方为宜。,（一）露地育苗育苗全过程是在露地条件下进行和完成的育苗方式，但这种方式只能在适于苗木生长和有利于培养优质苗木的环境条件下进行，露地育苗是我国当前广泛采用的主要育苗方式。,四育苗方式,（二）保护地育苗利用保护设施，在人为控制条件下，完成培育果树苗木的育苗方式。可以在不良的环境条件下，给予适宜的温度、湿度和光照，满足果树苗木生长发育的必要条件，达到育苗目的。通常多在育苗前期应用，后期则利用自然条件，移栽露地后继续培育。保护设施类型较多，如：阳畦、温室、塑料拱棚，地膜覆盖等，各种设施可单独应用，也可多种类型结合设置。,(三）组织培养在人工培养基中，放入果树植物或经过脱毒的茎尖、茎段、叶片、叶鞘和胚，作为外植体进行培养，使其成为完整的植株的繁殖方法。它培养出品种纯正，繁殖速度快，繁殖系数高的苗木。目前，草莓、葡萄、苹果等树种的组陪成苗已获成功，并建立了组陪苗木果园。,第二节实生苗的繁殖和培育,一、实生苗的特点和利用,（一）实生苗的特点,1.根系发达、适应能力强。2.童性、后代分离现象。3.少数果树有无融合生殖能力。,（二）实生苗的利用,1、繁殖少数果树（核桃、板栗等）。2、作为砧木-利用近缘野生种或半栽培种。3、作为培育新品种的原始材料。,二、实生苗的繁殖原理和方法,（一）种子的采集,采种母株：品种纯正、生长健壮，无严重病虫害，且丰产优质、抗性强.,（二）种子的休眠与层积处理,1、种子的休眠有生命力的种子即使吸水并置于适宜的温度和通气条件下也不能发芽的现象。,导致种子休眠的因素,种胚发育不完全：银杏、桃、杏早熟品种。,种皮或果皮的结构障碍如桃、李、杏、山楂、葡萄,种胚尚未通过后熟过程如：苹果、梨、桃、杏大多数常绿果树种子无后熟过程,2.种子层积处理,种子与湿沙混合分层埋藏于坑中湿沙量不可少于种子的3倍010，14个月或更长时间当有40%50%种子开始裂嘴时即可取出播种。,最大持水量的50%,主要果树砧木种子的层积天数,（三）种子的生活力鉴定,种子生活力鉴定为确定播种量提供依据。鉴定方法有：1.目测法2.染色观察3.发芽试验,1）目测法凡种粒饱满，种皮有光泽，种粒重而有弹性，胚及子叶呈乳白色，为有生活力的种子。核果类种壳坚硬，应检查胚及子叶的状况，然后计算有生活力种子的百分数。,2）染色观察常用的染色试剂有靛蓝胭脂红、红墨水、曙红和四氮唑。根据胚及子叶染色情况判断。,3）发芽试验法衬垫滤纸的培养皿，2025,(四）播种1.苗圃地的准备,对于选做苗圃的地块，要进行认真细致的整理、协调圃地的水、肥、气、热供应，促进苗木的健壮生长，一般苗圃地的整理包括深翻、施肥、消毒、起垄等。,（1）深翻细粑一般对圃地进行深翻后冻垡或晒垡，以杀死害虫和减少杂草危害。山区坡地还要修做地埂、梯田和排水沟等，同时结合深翻进行土壤改良，在育苗前再中耕细粑一次，以利于蓄水保墒。,（2）施肥结合深翻施入堆肥、窖肥，提高土壤肥力，同时根据土壤酸碱度（pH）施入相应的酸碱性肥料进行调节。,（3）土壤消毒苗圃地中的杂草种子、线虫、各种真菌和细菌等，能造成杂草蔓延或使苗木受危害，给生产造成损失，在育苗前要求对土壤进行消毒。常见的方法是高温消毒和药剂处理。高温消毒是在圃地表面焚烧秸杆等杂物，通过加热土壤表层而达到杀灭杂草和病菌的目的。,药剂处理是用适当浓度的杀菌剂或杀虫剂喷洒或撒毒土的方法处理圃地后，在再用塑料薄膜密封从而消毒土壤。常用的药剂和处理剂量为3%的FeSO4溶液4.5kg喷洒，50ml福尔马林加水120-240倍喷洒防治立枯病或其他病害。在播种或扦插前1周左右揭开薄膜，使药剂挥发。,（4）做床与起垄做床对种粒较小或生长较慢的树种，一般都用苗床育苗。苗床在播种前做好，取南北向为宜，宽1m左右，床间留有30-40cm步道，也可做侧方灌水用。,苗床一般分3种，一是高床。床高于步道15-25cm，适于降水多，排水不良，土壤粘重及寒冷的地区和忌水苗木。二是低床。床面低于步道15-25cm，低床有利于保持土壤墒情，方便灌溉，适于干旱、少水地区及喜湿怕旱树种育苗应用。三是平床。床面与步道高度大致相等，适合于排水良好，土壤水分充足，不太需要灌溉的树种。,2.播种时期,春播,播种地的管理工作比较省工，春播宜早不宜迟，要抢墒播种，尽量缩短播种时间。,夏播,主要适合于夏熟的种子。如桑葚、中国樱桃。当种子成熟后立即采种，催芽，播种，以延长苗木生长期，促使安全越冬。就多数树种和大部分地区而言，夏播以5月至6月上、中旬为宜，再晚了秋季苗木木质化程度差，不利于安全越冬。,秋播,多用于发芽慢的或种皮坚硬的核果类，大粒种子，如核桃、山桃、杏等。优点：种子在土壤中可以完成催芽过程；立春幼苗出土早而整齐；能延长苗木生长期；节省种子贮藏和催芽用工。缺点：易受鸟兽危害；含水量大的种子，在冬季寒冷地区易受冻害；通常需加大播种量。,3.播种方法,注意：南北向，播种沟宽10-15cm，条播沟的行距一般为10-25cm。,1、条播,2、撒播,3、点播,适用于核桃、板栗、银杏、山桃、山杏等大粒种子。,4.播种量,每亩播种量（kg）=每亩计划育苗数/每kg种子粒数种子发芽率种子纯度根据单位面积上最适宜的计划产苗量和种子品质指标计算。,主要砧木种子粒数、播种量及每亩留苗数,树种每kg种子粒数每667m2播种量(kg)每667m2留苗数山定子1600001800000.51.0800010000海棠50000600001.01.5800010000杜梨80000900001.52.0800010000山桃400500253050006000山杏400800253060007000核桃608010015030004000板栗15020012515050006000黑枣600070005660007000,第三节嫁接苗的培育,一、嫁接苗的特点1、定义：嫁接苗：将优良品种植株上的枝或芽通过嫁接技术接到另一植株的枝、干上，成活后长成新的植株，这种苗木叫做嫁接苗。,用做嫁接的枝或芽称为接穗。承受接穗的植株为砧木。,用做嫁接的枝或芽称为接穗。承受接穗的植株为砧木。,2.嫁接苗的特点(1)保持接穗品种的优良性状。(2)利用砧木的优良特性（矮化、抗性、适应性等）。(3)便于大量繁殖。,二、影响嫁接成活的因素1、砧木和接穗的亲和力2、嫁接时期3、砧木和接穗的质量4、接口温度5、伤流、树胶、单宁物质的影响,1、砧木和接穗的亲和力指两者在内部组织结构，生理和遗传性方面差异程度的大小，差异越大，亲和力越弱，嫁接成活的可能性越小。嫁接亲和力低有以下几种表现：嫁接不成活；嫁接成活率低；嫁接虽能成活，但有种种不良表现，如接后树体衰弱，结合部位上下粗细不均匀，常见的有“大脚”或“小脚”现象。,2、嫁接时期嫁接成败与气温、土温，砧木与接穗的活跃状态有关。春季嫁接过早，温度较低，愈合组织增生慢，嫁接不易愈合。苹果的愈合组织形成在515的范围内，随气温的升高而加快。,3、砧木和接穗的质量砧木和接穗组织充实，储存的营养丰富，嫁接后容易成活。因此应选择组织充实，芽体饱满的枝条做接穗。,4、接口湿度愈合组织是由薄壁柔嫩的细胞组成，在愈合组织表面保持一层水膜，对愈合组织的大量形成有促进作用。嫁接时结合部位用塑料布条绑缚可起到保湿作用，能够明显提高成活率。,5、伤流、树胶、单宁物质的影响核桃、葡萄等树种根压较大，根系开始活动后，地上部有伤口部位易出现伤流。因此春季嫁接时由于接口处出现大量伤流，窒息切口处细胞的呼吸而影响成活。桃、杏等树种伤口部位流胶，核桃、柿等树种切面细胞内单宁氧化形成不溶于水的单宁复合物，都影响愈合组织的形成而降低成活率。,三、砧木与接穗间的相互影响（一）、砧树与接穗的影响1、对生长的影响嫁接后，某些砧木可以促进树体生长高大，这种砧木称为乔化砧，杜梨是梨的乔化砧。另一些砧木嫁接后使树体矮小，这种砧木叫矮化砧，如从国外引入的苹果矮化砧和半矮化砧M2、M4、M7、M9、M26等。一般乔化砧寿命长，矮化砧寿命短。,2、对结果的影响砧木对嫁接果树达到结果期的早晚、果实成熟期及品质都有一定的影响。例如：嫁接在矮化砧或半矮化砧上的苹果进入结果期早，嫁接在保德海棠上的红星苹果色泽鲜红。,3、对抗逆性、适应性的影响果树所用砧木一般是野生或半野生的，他们都是具有教强的适应性。如山定子可抵抗50的低温，嫁接在山定子的苹果抗寒能力强，海棠果、西府海棠等耐盐碱力较强，嫁接苹果后能增强抗盐碱能力。,（二）、接穗对砧木的影响，嫁接果树，其根系的生长是靠地上部制造的有机营养。因此，接穗对砧木会产生一定影响，主要表现在根蘖、须根增多方面。如：用杜梨做梨的砧木，其根系分布浅且易发生根蘖。,四、砧木的选择由于砧木对接穗产生深远的影响，因此对砧木的选择是培养优良果苗很重要的一环。一般选择果树砧木时应注意以下几点：1、与接穗有良好的亲和力，2、对接穗的生长与结果有良好的影响，3、对栽培地区的环境条件适应能力强，4、繁殖容易，5、具有特殊需要的性状，如矮化等。,五、接穗的选择与采集1、接穗采自优良品种的植株采取接穗的母株必须具有丰产、稳产、优质的特性，而且要生长发育健壮，无检疫病虫害。,2、芽接用的接穗应采自当年生的发育枝。在生长季芽接时，最好随采随接，采后立即剪掉叶片（需保留叶柄），以减少水分蒸发。如当日或次日嫁接，可将接穗的下端浸入水中，如隔几日嫁接，则应当在阴凉处挖沟铺沙，将接穗下端埋入沙中，并喷水保持湿度。,3、枝接用的接穗采自一年生发育枝，可结合冬季修剪采集采集的接穗按品种打捆，并加品种标签，埋入窖内，或沟内的湿沙中，在贮藏期间，注意保温防冻，春季回暖后，要控制接穗萌发，以便延长嫁接时期。4、接穗需要远运时，应用塑料薄膜包好，再装入布袋或木箱中，以保持水分。,5、采集的接穗在嫁接前用石蜡密封，可大大提高嫁接成活率，并可免去接后埋土保湿，而且保存期长，可延长嫁接时期。蜡封的方法是把石蜡熔化加温至110120，将接穗在石蜡液中迅速浸蘸约1/10S，使接穗表面形成一层极薄的腊膜，起到保湿的作用。,六、嫁接法生产上常用的嫁接方法主要有芽接法和枝接两种。（一）芽接法芽接是应用最广泛的一种嫁接方法，具有可经济利用接穗，操作简便容易掌握，工作效率高等优点。芽接在春、夏、秋三季，凡皮层容易剥离，砧木达到芽接所需要粗度，接芽发育充实均可进行芽接。北方由于冬季寒冷，芽接时期主要在7月初至9月初进行。过早芽接，接芽当年萌发，冬季易受冻害，芽接过晚，皮层不易剥离，嫁接成活率低。,芽接的具体方法有T字形芽接,方块芽接及嵌芽接，生产上常用的以T字形芽接为主。(1).T字形芽接首先用嫁接刀在接穗芽的上方0.5厘米处横切一刀，深达木质部，不宜过重伤及木质部。,2.然后从芽下方1.52.0厘米处，顺枝条方向斜切一刀，长度超过横切刀口即可。,3.用两指捏住芽片，使之剥离下来，呈盾形芽片。,4.在砧木接近地面比较光滑的部位，用芽接刀横切一刀，深达木质部。,5.在横切刀口下纵切一刀呈丁字形，用刀尖剥开两侧皮层。,6.随即将芽片放入。,7.用手按住芽片轻轻向下推动，使芽片完全插入砧木的皮下，使芽片的上边与砧木横切口对齐。,8.用塑料条包扎严密，并使叶柄在外。,（2）方块芽接接芽片削成方块状，同时砧木切开与接芽片相同大小的方形切口，适用于比较粗的接穗和砧木，常用在核桃育苗上。,.将叶柄从基部削平。,.在芽上方0.5cm处横切一刀，深达木质部。,.在芽下方1.5cm处横切一刀，深达木质部。,.在芽右侧竖切一刀，深达木质部。,.在芽左侧竖切一刀，深达木质部。,.在上一刀口左侧23mm处再竖切一刀，并与之平行。,.取下上面形成的一条枝皮,.将上图取下的枝皮放在砧木上，以此作砧木切口上下的标准，平行地横切两道，深达木质部。,在上两切口的左侧，纵切一刀，并将树皮撬开。,.将树皮撬开,.取下接穗的接芽片,.将接芽片放入砧木的切口里，并撕去砧木撬起的树皮，用塑料薄膜包扎。,（3）嵌芽接嵌芽接是带木质芽接的一种，可在春季或秋季应用，砧木离皮与否均可进行，用途广、效率高、操作方便。,1.首先从接芽上方约1.5厘米处，向前下方斜切一刀，长度超过芽下方约1.5厘米。,2.在芽下方横向斜切一刀，与枝条约成45角，将芽片切下。,3.在砧木上切一与接穗形状相似的切口。,4.将芽片嵌入切口内，若芽片与砧木切口不能完全对齐，应与一侧的砧木形成层对准，最后绑严。,（4）腹接在砧木枝条中部的一侧，向下斜切一刀，将接穗夹于接口的嫁接方法，接口的接触面大，也容易接触紧密，操作简便，成活率高。,.先削一长削面，长约3cm左右，再在对面削一长约1.5cm左右的短削面，削好的接穗应一边厚一边薄，最好留有“救命芽”。,救命芽,.在砧木嫁接部位，倾斜向下，剪一长约34cm的接口.,.将砧木接口推开，迅速插入接穗，长削面紧靠里面，短削面朝外，并使接穗的形成层与砧木形成层对齐。.,.将接口以上的砧木剪去，并使剪口成斜面.,.最后，用塑料薄膜将接口连同剪口包紧包严.,（5）劈接从砧木断面垂直劈开，在劈口两端插入接穗的嫁接方法，砧木较细时，从砧木中央劈开，特别粗的砧木，可以在砧木中心垂直劈成十字形两道劈缝，或在砧木中央偏外平行劈两道，插4个接穗。,.用整枝剪或切接刀将接穗削成楔形，两个削面长度相近，长约3cm左右，一侧比另一侧稍厚，削面最好削在芽的两侧，形成一个救命芽。,.在砧木树皮比较光滑处，锯断砧木并削平锯口，用劈接刀从中间劈开，劈口深度与接穗削面长度相近，一般34cm左右。,.用铁钎将劈口撬开，轻轻插入接穗，使接穗与砧木的形成层对齐，并使接穗切口露出0.5cm左右，称为露白。,.轻轻拔去铁钎，注意保持接穗的正确位置，最后用塑料薄膜将接口包严。,（6）切接在砧木断面偏一侧垂直切开，插入接穗的嫁接方法，适用于比较细的砧木。,.接穗长58cm，留23个芽削成两个削面，长削面长3cm左右，在其对面削一1cm短削面，,.在砧木断面的1/41/3处，用切接刀垂直切开长34cm的切口，其切口位置随砧木的粗度而定，较细的砧木，比较靠中央，较粗的比较靠边。,.将接穗大削面向里轻轻插入砧木切口，使接穗与砧木的形成层对齐，如不能两边对齐，则要一边对齐。,.最后用塑料薄膜将接口包紧包严。,第四节自根苗的繁殖和培育,自根苗：是用扦插、压条、分株等方法繁殖的苗木。如葡萄、石榴等树种主要用扦插繁殖；从国外引入的苹果矮化砧木主要通过压条繁殖；枣、山楂、草莓等树种多用分株繁殖。,一、自根苗的特点和利用,1、自根繁殖的果树，其发育阶段是继续母株的发育阶段，进入结果期较早。2、变异性小，能保持母株的优良特性。3、根系分布浅，适应性和抗逆性不如实生根系。4、繁殖系数低。,1）内部因