第二课古代中国的手工业经济(3)案例.ppt

价值连城,2005年7月12日，伦敦佳士得艺术品拍卖会上以1568.8万英镑拍卖了一件“鬼谷下山”元青花大罐。折合人民币2.3亿，以当天的国际牌价可以买两吨黄金。,元代青花瓷“鬼谷下山”罐,世界追捧,国外瓷都“景德镇”代尔夫特,第二课古代中国的手工业经济,课标要求：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。,手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。开始从属农业，原始社会晚期，第二次社会大分工，手工业脱离了农业，成为独立的生产部门。,概念:,农业（主导）,手工业（附属）,提供原料和市场,推动进步,第二课古代中国的手工业经济,经营形态,家庭手工业,民营手工业,手工业的主要部门,纺织业冶金业陶瓷业,官营手工业,一、古代手工业的主要经营形态,1.家庭手工业：,基础：,小农经济,特点：,规模小；,作用：,有利于稳定小农经济,阻碍商品经济发展,2.田庄手工业：,形成原因：,汉代土地兼并使土地集中,特征：,规模大；经营的范围广，种类齐全；自给自足，部分流通,自给自足，部分流通；,技术水平低,3.官营手工业：,一、古代手工业的主要经营形态,1）概念：指依靠国家权力，官府垄断经营的手工业。,2）发展历程：,夏、商、周官府垄断春秋战国继续发展汉武帝以后：煮盐、冶铁等收归官办,3）“工官”制度(官营手工业),特点,服务于皇帝和官府,成本高、奢侈性,技术水平高,行业间相互隔绝,技术传承封闭性,加重了政府的财政支出,使新的生产技术难以推广,导致技术工艺的失传,利:,弊:,促进技术水平高,规模大,周礼考工记载：凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮摩之工五，搏埴（制造陶器、瓦器）之工二。,3.官营手工业：,一、古代手工业的主要经营形态,4）“匠户”制度(官营手工业),含义：发展：影响：,中国古代从事手工业生产的专业人户,利:,弊:,便利了统治者征调各类工匠。,劳动创造性受到严重束缚。,唐朝；宋朝；元朝；清顺治,（1）发展历程,中国古代手工业的经营模式，细分有官营手工业、私营手工业和家庭手工业三种。三类基本形态的分布态势，极象哑铃，中间细长者为私营手工业，活象旧时代的“童养媳”。王家范中国历史通论,4.私营手工业：,一、古代手工业的主要经营形态,发展春秋战国秦汉,封建制度确立政府的鼓励,遭受摧残魏晋南北朝,社会稳定税制改革的刺激,恢复唐朝,产量增多宋元,出现雇佣关系明朝中后期,(1)发展概况,（战乱）,一、古代手工业的主要经营形态,4.私营手工业：,（2）私营手工业艰难发展的原因,自然经济的长期存在；（市场、购买力）重农抑商政策官营手工业的压制,4.私营手工业：,一、古代手工业的主要经营形态,政府和皇帝用物品，不计成本、不入市场,从征役制到雇募制、强制劳动和超经济剥削,唐代前家庭小作坊，后孕育出雇佣劳动关系,从事商品生产，生产范围日益扩大,个体农户的副业活动,产品自己消费和纳税,明代前期以前一直占据手工业主导地位,明中叶后占据主导地位,一直存在于社会经济生活中,一、手工业的经营形态和变迁,流通方式,不在市场流通,市场流通,剩余部分出售,1.古代手工业的发展历程,西周,春秋战国,明,官营手工业垄断,私营手工业兴起，但官营手工业占主导地位。,私营手工业超过官营手工业占据主导地位。出现新的生产关系。,原始社会晚期,手工业与农业分离,纺织业起源(原料：麻、葛、丝工具：骨梭、骨针等),品种多、技艺高、(素纱禅衣、绒锦)远销海外(丝绸之路、“丝国”),私营作坊出现；官营规模大，分工细,有了更大发展（棉纺织业丝纺织业）,蚕桑、棉花种植面积扩大，棉纺织业进一步普及出现雇工和劳动力市场,(资本主义萌芽),纺织业在经济生产中地位重要;,黄道婆对棉纺织业工艺进行了革新,1）新石器时代：,2）商周时期：,3）汉朝时期：,4）唐代：,5）宋代：,6）元代：,7）明代：,二、古代手工业的主要部门,1.纺织业的发展,1）冶铜业:,新石器时代：商周时期：,2）冶铁业:,铜器起源，但不是主要的生产工具,青铜器制造水平世界领先,春秋晚期产生战国时期推广：汉代:,燃料变化：供风技术:,南北朝：北宋：,灌刚法煤作燃料的明确记载,二、古代手工业的主要部门,2.冶金业的发展,实行“盐铁官营”,(1)新石器时代：彩陶、黑陶,(3)唐代：制瓷业成为独立部门,唐代陶瓷业成就：,唐三彩(艺术陶制品)两大制瓷体系：南青北白(越窑青瓷、邢窑白瓷)唐朝晚期：长沙铜官窑首创釉下彩绘,4）宋代名窑众多，各具风格:定窑、钧窑、景德镇、龙泉、耀州窑,5）清代：发明粉彩瓷器工艺和珐琅瓷。(康熙、雍正),图,文,二、古代手工业的主要部门,3.古代陶瓷业的发展,延伸：古代手工业发展的原因？,1）农业生产的发展是物质保障；,2）劳动人民的辛勤劳动和聪明才智是根本；,3）社会生产和生活的需要是直接动力；,5）历代经验的积累和技术的创新是基础；,4）政府的重视和扶植是保证；,官营手工业、民营手工业、家庭手工业三种经营形态并存；,手工业生产部门不断增加，劳动分工越来越细；,手工业技术不断进步；,手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步，出现资本主义萌芽；,中国古代手工业发展的特征？,手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化；,长期领先世界，产品远销海外，享誉世界；,概念,制瓷业,纺织业,经营形态,主要部门,古代中国的手工业经济,冶炼业,官营手工业,农民家庭（田庄）手工业,私营手工业,小结,发展原因、发展特征,（2015年福建卷文综14）景德镇陶录记：“唐武德中，镇民陶玉者载瓷入关中，称为假玉器，且贡于朝。于世昌南镇瓷名天下”。江西通志载：“景德镇水土宜陶。宋景德中始置镇，因名”。材料反映了()A唐时瓷都景德镇已驰名天下B陶玉身份为官营手工业者C该产品工艺精美畅销海内外D陶玉追求产品的知名度,（2014年浙江文综13）有学者认为，中国的瓷器（china）深受世界人民喜爱，所以，中国被称为China。更有学者指出，China是“秦”的音变（QinChin-a）。解决这个问题的关键是A在考古学上取得突破，找到有说服力的证据B利用计算机等先进科技手段，进行广泛调查，得出科学结论C调查中外著名历史学家意见，用民主方式解决这一学术问题D弄清最早用China称呼中国者先获悉了“秦”还是“瓷”的信息,新石器时代遗址中发现陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥，是简单的纺织工具.,仰韶文化半个蚕茧,材料：传说嫘(lei)祖(传说中黄帝的妻子，发明养蚕)“始教民育蚕，制丝茧以供衣服”。,1926年，我国考古学者在夏县西阴村仰韶文化遗址中，发掘出半个人工割裂的蚕茧标本。茧长1.52厘米，茧宽0.71厘米，茧壳存留部分占全茧的83%。茧壳的切面平直且发光是被人工割过的是家蚕而不是野蚕是人工饲养家蚕的物证。,资料：现以祖庚甲时蚕神与上甲微并祭的一条卜辞为例述下：“贞元示（音q）五牛，蚕示三牛，十三月。”胡厚宣：殷代的蚕桑和丝织载于文物1972第11期注释：这条卜辞的意思是说祭祀元示上甲要宰牛五头，祭祀蚕示用牛三头。想见祭礼之隆重。“示”指神祇。故蚕示也即蚕神,国有六职，百工与居一焉。或坐而论道，谓之王公或治丝麻以成之，谓之妇功。周礼注疏考工记,“掌妇式之法，以授嫔妇，及内人女功之事斋。”周礼天官典妇功附：言典妇功之职，掌治丝麻之规格，并按标准给予丝麻之材料。,文字是文化的强大载体，作为表意文字的汉字所承载的文化信息尤为丰富。东汉许慎所著说文解字中，收录了大量的与衣饰有关的古文字。仅直接与衣物有关的部首就有：衣部、裘部、履部、冃（帽）部、毛部、革部、韦部、糸部、素部、丝部、帛部等，其他部中也有衣饰字。,说文糸部关于纺织技术的字如：缫：绎丝也。绎：抽丝也。经：织也。织：作布帛之总名也。练：湅缯也。紬：大丝缯也。绫：东齐谓布帛之细曰绫。,大部分颜色词均以“糸”为部首，可见丝绸染色技术在造字之前绿：帛青黄色。缥：帛青白色。絑：纯赤色也。纁：浅紫也。绌：绛也。缙：帛赤色。紫：帛青赤色。红：帛赤白色。縓：帛赤黄色。一染谓之縓，再染谓之赤巠，三染谓之纁（染多至三遍，可见染技之高）。用不同颜色的丝织出图案，是纺织技术的一次飞跃，如：绮：文缯也；缛：缯采色也；锦：襄邑织。,汉代乐府孔雀东南飞中焦仲卿妻：“十三能织素，鸡鸣入机织，夜夜不得息。”她身上的打扮：“妾有绣腰襦，葳蕤自生光。”她床上的装饰是：“红罗夏斗帐，四角垂香囊。香帘六七寸，碧绿青丝绳。”,长沙马王堆汉墓出土的素纱单衣，衣长128厘米，通袖长190厘米，由上衣和下裳两部分构成。交领、右衽、直裾。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”，且色彩鲜艳，纹饰绚丽。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。,古希腊人把中国叫做“赛里丝”，即“丝绸之国”。在古罗马，凯撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去收购丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使罗马皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。,陆上丝绸之路,海上丝绸之路,远销海外,资料一：据唐六典载，少府监役使的“技能工匠”达人，将作监所属工匠也有人资料二：唐代官营手工业的分工很细。如少府监下的织染署，是专掌“供天子、太子、群臣之冠冕”的机构，共有作坊个：“凡织纴之作有十：一曰布，二曰绢，三曰絁，四曰纱，五日绫，六曰罗，七曰锦，八曰绮，。组授之作有五：一曰组，二曰绶，三曰绦，四曰绳，五曰缨。从这两个材料你能分析唐代官营手工业特别是纺织业有哪些特点呢？,规模大，分工细,资料：定州何明远大富主，官中三驿，每于驿边起店停商，专以袭胡为业，真财巨万，家有绫机五百张。朝野令载卷3从这则材料，你看出了什么呢？,私营纺织作坊兴起,宋,资料：“棉，宋元之间始传其种于中国，关陕闽广首获其利，盖此物出外夷，闽广通海舶，关陕通西域故也。”“棉木寸土皆有，”“织机十室必有”明宋应星天工开物,妇女使用棉纺车织布（宋王居正纺车图局部）,南宋棉毯,棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。,施复是明朝小说醒世恒言里的人物。他们夫妇二人住在苏州盛泽镇上，靠养蚕织绸生活，本是小户人家。由于他们织的丝绸光彩润泽，在市场上卖得很好，赚了许多银子。几年后，他们增买了三四张织机，不到十年，积累了几千两银子，后来他们又买了两所大房子和三四十张织机，雇人织绸，成为机户。施复夫妇由小手工者发展成为机户。,司母戊鼎,1.33米,1.1米,司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器,在世界上也是仅见的,反映出商代青铜冶铸业具有极高水平。,鼎重832.84公斤,精品欣赏,四羊方尊,精品欣赏,商晚期的贮酒器。原器1938年出土于湖南宁乡，是我国现已发现的较大的方尊。此尊造形简洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图像与立体浮雕，器物与动物形态有机的结合起来。整个器物用快方法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高超的铸造水平。在商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象.被誉为青铜器“十大国宝”之一,夏朝青铜鼎,西周青铜鼎,春秋时期青铜鼎,人力鼓风,东汉时，南阳太守杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁。这比欧洲早1000多年。,天工开物南方挖煤图,根苗一发浩无际，万人鼓舞千人看。投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍。宋苏轼石炭（煤）,唐三彩,青瓷极品-秘色瓷,明朝瓷器,明清时期，瓷器种类丰富,青花瓷、彩瓷、珐琅瓷达到很高水平,粉彩瓷始创于康熙，极盛于雍正，其一是在特点之釉内含铅的玻璃质中加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不透明的感觉，并且大量使用进口彩料，且以油料调色，因此，又有“洋彩”之称。粉彩较五彩感觉柔软，故又有“软彩”之称。,珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。其制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，一改中国传统瓷器中施彩用胶水或清水的方法，而开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。,“南海一号”是南宋时期的木质古沉船，1987年在广东阳江海域被发现。2007年12月“南海一号”沉箱被半潜驳船托出水面。据介绍，“南海一号”出水文物非常丰富，主要以瓷器为主。,探究学习,思考：1、这艘向外运输的船只载有大量手工业品的现象说明了什么问题？2、我国手工业品行销世界除了海路以外，还有什么途径？3、某同学在获知“南海一号”打捞成功后，向同学介绍说有关人员在船舱中发现青花瓷和大量带有阿拉伯文和梵文装饰图案的瓷器。他的说法正确吗？为什么？,下一张,瓷器与陶器的区别,陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下；,陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）；,陶器的烧制温度一般在900左右,瓷器则需要1300的高温才能烧成;,陶器不是中国的发明，而瓷器则是我国独特的创造发明，是我国对世界文明的伟大贡献之一。,(4)陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉；,(