导游专业教学改革试点方案.doc

导游专业教学改革试点方案摘要 本教改方案在充分调查地方旅游业对导游人才需求量及人才规格要求的基础上，对导游人才的知识、能力、素质结构作了详细分析，构建了具有高职高专鲜明特征的人才培养方案，在教材、师资、实验室和实践基地建设方面明确了建设目标和改革思路，提出了具体的保障措施。本教改方案指导思想及改革目标明确，思路清晰，体现了云南地方经济及旅游支柱产业的需要；专业教学改革起点高、力度大，体现了时代特色、行业特色和高职高专特色。一、专业教学改革的背景及人才需求预测分析（一）专业教学改革背景分析1.知识经济时代需要专业教学改革。面对中国加入WTO，进一步融入经济全球化的趋势，以及全球化知识经济时代的来临，旅游业的发展对其从业人员的素质提出了更高的要求。2. 西部大开发战略的实施为专业教学改革营造了良好的大环境。在国家实行“开发西部、旅游先行”的发展策略中，形成了加快发展旅游高等教育，特别是加快发展旅游高职教育最有利的时机。3. 省市各级政府的高度重视营造了专业教学改革的良好环境。省市领导多次视察昆明大学，并深入旅游系模拟导游实验室的教学现场参观指导，给予了导游专业极大的褒奖和支持，为专业建设营造了良好环境。4.专业教学改革的基础条件较好。本专业是西南地区最早的导游专业。目前在云南省同类专业中已拥有最多的校内外实训基地和最先进的专业教学设施。（二）导游专业人才需求预测分析云南省旅游业发展的定性目标是：到“十五”计划的后期（即2005 年），把云南省建成知名的旅游目的地，强有力地吸引国内外游客。到2020年，云南省旅游业将成为本省经济的支柱产业。但是，云南省旅游业的迅速发展，加深了旅游专业人才，尤其是导游人才的供需矛盾。据WTO（世界旅游组织）的预测，到2005年，云南省需要导游将近6000人，到2010年需要导游将近6700人，到2020年需要导游8000多人，因此，云南省对导游人才的旺盛需求无疑成为了专业建设的巨大拉动力。二、专业教学改革的目标和基本思路（一）专业教学改革的目标结合云南省旅游业发展的需要，突出昆明大学高职教育的特色，以培养有学识、有能力、修养高、品行端正、身体健康、勇于迎接挑战的合格导游员为目的。经过! 年的努力，在省、市、校的多方配合下，争取把昆明大学导游专业建设成为全国高等职业学校的示范专业。（二）专业教学改革的基本思路1.提高认识，改变观念，树立新的人才观、质量观和教学观。2.调整专业培养目标，以培养面向旅游企业的技术应用、技术管理和服务的应用型人才为宗旨。3. 构建多种生源并存、多个语种教学体系并用的人才培养模式。为适应多层次人才培养的需要，分别制定出了普高生、三校生和成人（“夜大”）的三个教学计划。结合云南省旅游业的发展趋势，今后35年内拟开设英、日、德、泰四个语种，并根据高职高专的教学要求制定出四个语种的教学培养方案。4. 在教学体系上突出职教特色。本专业教学体系的构建充分突出高职特色，以理论教学和实践训练“ 两大体系”为框架，以基础理论知识、专业技术知识和专业技能训练“ 三大系列”为内容，根据专业人才职业岗位（ 群）所需知识能力结构，确定教学内容，规范学生知识、能力、素质的基本要求。5.在教学全过程中强调“ 内”、“ 外”结合。6.加强实践性环节，突出能力培养的创造性。7.建立行之有效的教学质量监控体系和教学评价制度。8.重视培养教师的专业实践能力，努力造就“ 双师型”教师。9.积极开展旅游科研工作。10.建立适合高职高专特点的德育工作体系和育人环境。三、专业人才培养目标及知识、能力、素质结构分析（一）专业人才培养目标本专业培养具有大学专科层次、外语熟练、有较强理论基础和丰富熟练操作经验（即掌握旅游行业基本管理技能及业务）、有丰富导游基本知识和主要业务及管理常识的旅游行业初中层以上管理人员及业务骨干，达到中级导游员知识水平。（二）专业人才知识、能力、素质结构分析1.掌握导游基本知识（ 含历史、地理、文化、文学、艺术、民族等），并能熟练运用。2.掌握较高的导游技能，胜任地陪、全陪，熟悉旅行社基本业务，毕业就能上岗，能适应旅行社中任何岗位。3.熟悉并掌握昆明及云南各主要重点旅游区点的情况。4.掌握计算机基本知识，取得全国计算机考试二级证书。5.根据语种要求，毕业生要求参加全国导游资格证考试，并取得导游资格证书；普通话导游取得二级甲等普通话证书，外语导游方向取得相应语种导游资格证书。6.毕业时专业知识应达到中级导游员水平。7.具有较强的独立工作能力和应变能力，能综合运用专业知识去分析和解决经营管理中的实际问题，全面掌握旅行社经营管理的理论方法和手段，熟悉旅行社各部门的业务知识的基本操作技能，具有一定的实际工作能力。四、理论教学体系的改革（一）理论教学体系内容以专业人才培养目标和技术应用能力的培养为出发点和落脚点，结合专业技能、岗位能力和综合素质的要求，内容由四个模块组成：1.外语教学。除开设基础外语课程外，加大听力、口语、口译的教学学时，并与专业课相配合，开设专业外语课程，突出外语导游专业的特点。2.基础理论知识。主要包括：英语、旅游学概论、旅游心理学、旅游法规、旅游地理学、旅行社经营与管理、旅游市场营销学、饭店管理概论、云南历史与民族文化、云南自然地理概况、旅游文化、滇菜概况等。3. 专业技术知识。包括：英语导游翻译、导游业务与技巧、模拟导游、旅游客源国（ 地区）概况、旅游公关交际礼仪、饮料管理与酒吧经营、旅游风景名胜区管理、旅游线路编排及设计、饭店装潢艺术、导游汉语言文学知识等。4.为了扩大学生的知识面，适当开设了一些人文、社科、音、体、美育等方面的选修课。（二）理论教学体系内容构建的特点1.层次清晰。2.相互配合。3.主干突出。4.个性拓展。五、实践教学体系的改革及实训基地的建设（一）实践教学体系的改革1.实践教学体系的内容由三部分组成，即基本技能实践、专业技能实践、综合实践。其中，基本技能实践主要包括英语口语、计算机应用；专业技能实践主要包括旅行见习、导游见习、旅游地理实习、景点导游实习、毕业论文、毕业实习等；综合实践主要包括军训、劳动课和社会实践等。在实践教学板块的组织形式上，可以采用课内实验、课外实习、企业见习及其他等多种方式。2.实践教学板块体系构建的特点：内容完整，形式多样，结构合理，可操作性强。（二）实训基地的建设1. 加强实验室建设。购买各种导游声像资料及图片资料，丰富本专业的教学软件，完成对模拟导游实验室和模拟导游训练室的改造和完善。2. 加强实践教学基地建设。（1）校内实训基地建设：把昆大旅行社升格为国际社，作为学生进行旅行社业务、导游跟团培训的基地。（2）校外实训基地建设：与石林、九乡、世博园联系，建立定点导游实训基地，让学生进行导游实训，其中，九乡实训基地已经正式挂牌。与校外国际、国内旅行社签订协议，建成相对稳定的实训基地。六、专业教学改革的保障措施（一）师资队伍建设为适应高等职业教育的特殊要求，教师队伍应努力做到理论课教师技能化、技能课教师理论化，更好地适应导游专业的教学要求。为此，要创造条件通过引进、选派、进修等方式，鼓励教师向“高学历、高能力”、“ 双师型”发展。（二）组织机构为了加强导游专业教学改革的领导和组织，学校成立了以张明清副校长为主任委员、校内相关处室负责人组成的导游专业教改指导委员会，成立了以旅游系及导游专业教研室为主的教改项目实施组。成立了导游专业校外专家指导委员会。（三）相关配套政策1.我校党委和各级行政领导对专业建