养猪业为啥会成为“烫手山芋”.doc

精品文档养猪业为啥会成为“烫手山芋” 一切就是变化得这么快。一年前还涨得高高在上的猪肉价格,现在已经跌至几年来的最低价位。市民感受到的是生活成本降低,而这个行业却感到了阵阵寒意。生猪养殖这个环节,目前基本都是在亏钱。 一场盛宴就此不再。2007年、2008年的时候,生猪养殖从一个很土的行业转而成为一个“时尚”的行当。现在,这一行业又成了“烫手山芋”。有人称,2009年是中国养猪业的噩梦。湖北是生猪养殖大省,自然格外地感知冷暖。 1猪肉当白菜卖 2009年猪肉价格跟过去相比,明显下跌。6月份在武汉超市里,带皮前夹肉、带皮五花肉的价格都只有5元多一斤,而以前贵的时候要卖到10元左右。有人称,猪肉10元多一千克,和一棵大白菜的价钱差不多。 过去强劲推动CPI上扬的猪肉价格,现在却成为CPI下降的领头羊。据武汉市统计局公布的4月份经济数据,武汉市4月份CPI环比降幅比3月份增加0.4个百分点,降幅增大。食品价格下降是CPI下降的主要因素,而这之中武汉市猪肉价格4月份环比降幅近10%。 生猪市场价格表现得更为明显。2008年全国活猪平均价格在4月份前后创下罕见新高,达17元/千克左右。上海、浙江、福建、广东等部分地区甚至冲破20元/千克大关。4月份过后,全国猪价开始“跳水”呈快速下跌势头,9月份跌出维持了22个月的超高价位区。10月份直接跌进正常价位区。维持了两个月,进入12月份后,随着元旦、春节的临近,需求快速回升,猪价反弹至较高价位区。但春节过后,生猪价格再度下跌,随着全球甲型H1N1流感爆发,生猪价格暴跌至9元/千克左右。 据湖北省有关部门对宜昌双汇、武汉中粮、仙桃绿生、黄石联海等4家生猪屠宰企业的调查,今年1至3月,生猪收购均价每千克分别为14.18元、12.95元和12.08元,环比下降9.5%和7.2%。 一直到现在,生猪市场都处于惨淡的行情之中。湖北省畜牧兽医局人士称,本轮生猪价格下跌来得有点早。受国际金融危机影响,猪市价格2008年5月开始下滑,仅在元旦、春节有小幅回升外,这次将养猪的每3年一轮的下降周期约提前了半年。 2养猪普遍亏钱 一年半前,武汉市黄陂区的老刘看到猪肉价格在上涨,政府又有不少优惠政策,就一头扎进了这个行业,投资养了一百多头猪。最初的时候,他的确赚到了不少钱,觉得自己是抓住了机遇。可到了去年下半年,他就发现钱难赚了,因为生猪收购价格在不断下降。而今年以来,他已经在不断地亏钱。考虑是否退出。 据省畜牧兽医局有关人士说,湖北省猪粮比平均数值跌破61,而61是养猪盈亏的平衡点。 养猪户黄先生称,现在每卖一头猪亏一百多元。现在生猪价格稳定在10元一千克,还是不赚钱。据称,按每头生猪饲养成本算,生猪的成本价在11.2元/千克。 生猪价格为何一落千丈?专家分析说,国际金融危机的蔓延使得消费受挫,湖北省生猪主销区广东、福建等地猪肉需求不旺,消费陡降,活猪收购价大幅下跌。此外,2007年在猪价高涨的情势下,各地进入养猪高潮,大量新建猪场、选育后备母猪,而这些后备母猪现在正进入繁育高峰期,现在全国生猪存栏量激增,造成供大于求。据统计,今年一季度,湖北省生猪出栏1270.87万头,生猪存栏2612.87万头,能繁母猪存栏276.28万头,同比分别增长9.3%、13.4%、19.7%。 3曾经的市场盛宴 养猪亏钱在一两年前是难以让人置信的。那时候,大批大批的资本进入这个行业。据统计,自2006年下半年以来,各地申报待批的规模化猪场激增了1万多个。俨然是一场养猪的盛宴。 在2007年、2008年的养猪潮中,不少人满怀热情地转身进入这个行业,大量资金投向生猪养殖。甚至一些外资也被吸引了进来,著名的国际投行高盛,就一度盛传将在全国各地大规模收购养猪场。当时猪肉价格上涨的时候,养猪利润可观。“那时候一头猪能赚七八百元。”一养猪户介绍起当时的好日子。 政策的导向,对于养猪热起了有力的推动作用。2007年时肉价开始猛涨,为了平抑猪价,保障猪肉市场供应,国务院出台关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见。此后一年之内,财政部连续出台10项政策扶持生猪养殖,包括能繁母猪补贴、能繁母猪保险、疫病防疫补助、支持标准化规模养殖场基础设施建设等。除此之外养猪还有高效设施补贴、规模化猪舍补贴。更重要的是,养猪还免税。此时大家陡然发现,他们已然面临一个前所未有的政策无限优惠的最好养猪时机。不少人看到养猪的超额利润而进入这个行业。 现在,越来越多的人明白,靠养猪发财不是那么容易的。养猪实际上是一个高风险、市场波动极其大的行业。生猪养殖形成了一个波浪式的发展形态。农业部门人士指出,由于行业门槛较低,当行业处于高峰比较赚钱的时候,大量的资金就会蜂拥而至,形成产能过剩,结果导致猪价下跌。一旦大量形成亏损,又会有大量资金退出。 4寄希望生猪期货 现在的价格低谷,使不少人退出这一行业,也许又为未来的新一轮价格暴涨埋下伏笔。武汉市商务局信息中心人士分析,如养猪不赚钱,养殖户积极性受挫,减少生猪养殖量,今年底或明年初,猪肉价格可能出现报复性上涨。 如何才能走出暴涨暴跌的一个又一个轮回?有专家称,我国小农式千家万户型养猪,使得行业弱不禁风,极易受到外部因素影响,未来应该走一条集约化养殖的道路。目前大约有50%的生猪养殖来自于一般散户,如果大规模、集约化养殖达到较高比重,养猪大起大落的情况会有所改变。不过,现在进入养猪业的大财团越来越多。中粮集团就宣布,5年内投资97亿元,在湖北建成存栏50万头的母猪养殖基地,形成1000万头的国家生猪现代化健康养殖示范区。 此外,还有不少人士期盼生猪期货早日推出。一方面生猪养殖企业可以通过这来套期保值规避风险,另一方面生猪期货也将通过市场手段引导行业控制生产、供应规模,维护生猪价格稳定。 今年中央1号文件的出台,让人们看到了生猪期货即将推出的曙光,关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见中首次提到采取期货交易等措施稳定发展养猪产业。 据了解,武汉市江夏区有望成为生猪期货交割地。200