雪之鹰团队新品红酒发布会ppt课件

中粮企划,中国红酒市场分析报告,济南企划部企划人：秦培明2016年2月22日,1,目录,1、市场背景2、市场现状分析3、红酒市场目前的容量分析4、红酒市场消费需求分析6、商业推广与消费习惯特征的基本分析7、红酒的消费群体分析8、红酒消费价值取向分析9、消费习惯特征的基本分析10、国内主要红酒厂商市场份额分析,2,红酒对人身体的饮用优势,3,现有市场背景,1、随着中国经济的飞速发展，奢侈品市场正迎来中国时代。尤其是我国人均GDP超过1千美元后，居民的消费购买能力显著增强，消费升级成为我国经济发展的必然结果。在饮食消费上，越来越多的消费者开始了解到身体健康的重要性，酒类消费向低度、营养等方向发展；葡萄酒作为符合这一消费趋势的产品，势必会有大发展。2、形成北京、上海、广州三大消费市场北京、上海、广州对外交往比较多，受国外的生活方式的影响，受国外餐饮业的影响。人们的消费方式、消费观念的改变，形成了红酒的消费环境。目前以北京为代表的北方市场，以上海为代表的华东市场和以广州为代表的珠三角市场，形成了中国的三大红酒消费市场。,4,市场现状分析,1、红酒市场目前的容量分析（1）、目前消费在认知度分析A、中国葡萄酒文化相对世界相比很薄弱，属于有历史无文化的情况。中国的葡萄酒文化营销处于初级阶段，既学习和接受欧美的葡萄酒文化。大部分消费者通过影视剧，广告片和网络了解红酒认识红酒。但深层次的红酒文化教育仍然十分缺乏。导致大多数消费者仍处于“乱喝”B、“没有文化，葡萄酒就是昂贵的饮料”。（2）、与世界消费认知的差距A、我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.61升，城镇人均消费葡萄酒1.1升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看，葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.6%。B、在饮用上，中国人完全省略了观、晃、闻、品的步骤，一口一杯还觉着不过瘾C、我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面：一是引入时间短，二是居民收入低,5,2、红酒市场消费需求分析（1）、消费者基本特征描述大众消费群体因为消费能力低，虽然消费量大，但是创造的利润很少。拥有高学历、高收入、高消费，喜欢新鲜事物、崇尚品牌，以留学生、私企老板、外企/股份企业中高层管理人群为代表的“新富消费群体”将是红酒利润的主要来源。a、大众消费群体收入便低，是低档消费层次，消费行为基本在家里；b、新富消费群体收入较高，消费行为在外与家里比例均衡，属于中档消费群体；c、商务群体仍然以白酒和法国名庄酒为主。,6,红酒的消费群体,第一种，专业型消费者，大家对葡萄酒非常熟悉，大部分人受西洋文化的影响，或者是受西方发达国家的影响，懂得葡萄酒如何消费。第二种，健康型消费者。知道喝葡萄酒有好的预防心血管作用的作用，所以由白酒转向喝葡萄酒第三种，我们叫做时尚型消费群体。时尚消费群体又文章来源于中国红酒网分为两种，一种是像80后、90后，大家觉得喝红酒时尚。消费者特征：中青年、高学历、高收入,7,大众消费增减比例表,分析：女性、25-44岁的中年人、公司一般职员、个体户/私营业主、商业服务业企业员工、个人月收入在1500-4999元的中低收入群体饮用红酒的比例增加明显。,资料来源：新生代市场监测机构,8,新富群体消费比例增减表,分析：男性、35-39岁、专业技术人员、事业单位领导干部、个人年收入在10-30万元之间的中高收入群体饮用葡萄酒的比例增长明显。,9,葡萄酒消费价值取向分析,10,消费习惯特征的基本分析,根据饮用场合、场所、目地与媒体接触度来制定渠道策略、产品定位策略、媒体推广策略能让产品最有效的与消费者对接，以产生消费。,A、饮用场合男性在外饮用的比例略高于在家饮用的比例，女性相反。随着消费年龄的上升在家饮用的比例也呈上升趋势，尤其是46岁以上在家饮用的比例占绝对多数,11,B、消费场所,红酒与其他酒类一样，主要的消费发生在竞争高度密集的餐饮终端。,12,C、饮用目的,根据年龄的不同，饮用目地也发生着变化。,13,D、消费特征,14,E、干红的主要消费群体,a、年龄35-39岁b、年收入10万以上c、注重广告宣传的男性d、以电视和报纸为主要信息来源e、以专业技术人员、事业单位领导为代表f、在人均消费百元以上的高档餐饮消费场所产生！g、其次为25岁以上女性工薪层、月收入在1500-5000f、再次为56岁以上的离/退休中老年保健人群。,15,国内主要红酒厂商,国产葡红酒有：长城、张裕、王朝、龙徽、容辰、新天、威龙、丰收、通化、香格里拉、云南红、池之王、佐佳、白洋河等20多家的300多产品。国内葡萄酒中，华夏长城、沙城长城、丰收、容辰走得不错。红酒酒人群年龄段划分：老人段，为了保健，消费价格：25元左右中年段，消费价格：60元左右，年轻段，的时尚一族会选择价钱高一些，消费价格：在250-300元之间,16,国内主要红酒厂商市场份额,a、张裕和长城以不同的价格和营销策略割据南北市场。b、其他主要份额仍然被国产品牌占据，而进口品牌缺乏主导而没有突出的品牌；c、卡斯特错张裕之力正在规范网络意在占领进口酒中高端市场；d、圣丹尼诗标榜法国进口占据了零售渠道的进口货架中低端位置。,17,目前价格消费者接受度分析,除了自