标准解读
《GB 5749-1985 生活饮用水卫生标准》是中国关于生活饮用水质量与安全的一套基本规范，旨在保障公众健康，确保饮用水在感官性状和一般化学指标、毒理学指标、细菌学指标等方面达到安全饮用的要求。该标准详细规定了饮用水中各类物质的最大允许浓度，以及检测方法和实施监督的准则。以下是标准的主要内容概览：
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感官性状和一般化学指标：这部分标准关注水的外观、气味和味道，以及pH值、浑浊度、色度等基本物理化学性质，确保水无异色、异味，且清澈透明。例如，浑浊度不得超过3度，色度不超过15度。
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毒理学指标：涉及水中可能存在的有害化学物质，如重金属（铅、汞、铬等）、无机物（如硝酸盐、氟化物）和有机污染物（如苯、四氯化碳），对每一种物质设定了严格的限量值，以防止长期或短期摄入对人体造成伤害。
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细菌学指标：着重于水中微生物的安全性，包括细菌总数、大肠菌群数和游离余氯等，确保饮用水中不含病原微生物，防止水传播疾病的发生。例如，每毫升水中大肠菌群不得检出。
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放射性指标：对水中可能含有的放射性物质如总α放射性和总β放射性设定限制，防止放射性污染影响人体健康。
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检验方法：标准还提供了各项指标的检测方法和分析技术，确保检验结果的准确性和可比性，为水质监控提供科学依据。
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监督与实施：明确了各级卫生行政部门对饮用水卫生的监督职责，以及供水单位应遵循的操作规范，确保饮用水从水源到用户水龙头的每个环节都符合安全卫生要求。
该标准适用于城乡集中式供水、二次供水及分散式供水等各种生活饮用水源，是评估和控制饮用水质量的重要依据，对提升公共饮水安全水平具有重要意义。
如需获取更多详尽信息，请直接参考下方经官方授权发布的权威标准文档。
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