4.5物质的溶解性PPT课件

第五节物质的溶解性,探究实验：将1药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，并进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗糖是否都能完全溶解？,能,不能,实验表明：,在一定条件下(液体质量和温度一定时），物质能够溶解的数量是有限的,探究实验：,2只烧杯中都装有20毫升的水，分别放入10克的蔗糖和食盐，并进行搅拌。两种物质是否都能完全溶解？,食盐不能,实验表明：,相同条件下，不同的物质溶解的能力不同,想一想：两杯水的质量为什么要相同？,将实验中蔗糖不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？,探究实验：,能,实验表明：,蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。,结论：物质的溶解能力并不是固定不变的，它会随外界（如温度）条件的变化而变化。,1、将1勺松香放入水中，它能溶解吗？,2、将1勺松香放入酒精中，它能溶解吗？,探究实验：,不能完全溶解,能完全溶解,同一物质在不同的物质里的溶解能力是不同的。,实验表明：,松香不能在水中溶解，但能在酒精中溶解。,1、在一定条件下(液体质量和温度一定时），物质能够溶解的数量是有限的,2、相同条件下，不同的物质溶解的能力不同,3、蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。,4、同一物质在不同的物质里的溶解能力是不同的。,将汽水倒入杯子里，你看到了什么？,探究实验5：,气泡,液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。,实验表明：,气体也能溶解在液体中,为什么汽油能洗去衣服上的油污,而水则不能？,思考：,讨论,1、为什么餐具上的油污用水不容易洗去，而用洗洁精却很容易洗去？,2、一些工厂向河里排放热水，为什么会造成河里的鱼因缺氧而死亡？,因为油污在洗洁精中的溶解能力强（洗洁精分子和油污分子结合，从而使得油污比较容易溶于水）。,（温度越高，水中的氧气溶解得越少）,二、溶解的吸热与放热,物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？,思考,探究实验,1、往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的氢氧化钠进行溶解,2、往盛有20毫升水的烧杯中不断加入一定量的硝酸铵进行溶解,实验步骤：A、先测水温B、边加药品边用玻璃棒搅拌C、再测溶解后溶液温度D、比较温度E、得出结论,实验表明：物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。,现象:温度升高,氢氧化钠溶解时,放出热量.,现象:温度降低,硝酸铵溶解时,吸收热量,物质溶解时有的温度会升高，需要放出热量。有的温度会降低，需要吸收热量。,小结：物质的溶解性,吸热,放热,1.物质的溶解能力是有限的。,2.相同条件下，不同的物质溶解能力不同。,3.同一物质在不同物质中溶解能力不同。,4.温度影响物质的溶解能力。,5.气体也能溶解在液体中。,6.物质溶解过程中会有热量变化。,探究：“食盐在水中溶解快慢的影响因素”,课后,怎样使食盐溶解得更快些？,搅拌可能会加快溶解。,猜测1：,猜测2：,热水中比冷水中可能更快溶解。,猜测3：,颗粒变小可能会加快溶解。,分组讨论,实验1,实验2,实验3,检验搅拌是否会加快溶解,检验在热水中是否比在冷水中更快溶解,检验颗粒变小是否使溶解加快,两杯水的体积、温度相等，食盐的质量、粗细相同。,两杯水的体积相等，食盐的质量、粗细相同，都不进行搅拌。,两杯水的体积、温度相同，食盐的质量相同，都不进行搅拌。,实验1,实验2,实验3,搅拌能够加快溶解,在热水中比在冷水中更快溶解,颗粒变小使溶解加快,全部溶解搅拌分不搅拌分,全部溶解热水分冷水分,全部溶解粗食盐分细食盐分,考考你,1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（）A、夏天的鱼特别喜欢在水面B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面上D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上,C,2、关于溶解，下列说法正确的是（）A、只有固体能够在水中溶解B、只有液体能够在水中溶解C、只有固体和液体能够在水中溶解D、固体、液体、气体都可能在水中溶解,D,3、下列对物质溶解性的描述中，错误的是（）A、物质的溶解性有强有弱B、在一定条件下，一定量的水中，物质不能无限地溶解C、溶解性大小只跟物质的性质有关，跟其他因素无关D、物质的溶解性是指一种物质在另一种物质中的溶解能力,C,4、你可能听说过林则徐在虎门销烟的故事，其实林则徐并不是用火去焚烧，而是把鸦片放入水中，然后在水中投入大量生石灰，把鸦片给煮熟了。这说明生石灰溶解于水时要（）热量。,放出,5、衣服上沾了油污，用水不易洗去，而在油污上滴几滴汽油，就容易洗净了。这说明什么？,油污不易溶于水，但易溶于汽油。,练一练,1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是：（）（A）食醋（B）蔗糖（C）金龙鱼食用调和油（D）食盐2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是（）（A）小明的糖水更甜（B）小芳的糖水更甜（C）小明溶解的糖要少一些（D）两杯水一样甜,C,A,1.在菜汤里放一些