关于茶叶产业发展及产销形势的调研对策

1/5关于茶叶产业发展及产销形势的调研对策我省茶产业呈快速发展态势，茶园面积扩大，产量增加，产业效益不断提高，形势喜人。同时，茶叶市场竞争日趋激烈，茶叶产销形势越来越引起产区政府、企业和茶农的关注。本文主要对茶叶产销形势进行分析，并结合茶产业状况对茶产业发展提出若干建议供产区政府和企业决策时参考。一、茶叶产销形势分析产销形势总的来说，目前我省茶叶产销形势较好，内外销市场同步发展，市场前景看好。同时，市场竞争日趋激烈，不确定因素增加，开拓浙茶市场任重而道远。1生产方面。全国茶园面积继续增加，XX年达到2400万亩，产量110万吨，面积和产量均居世界第一。我省茶叶生产也继续保持强劲的发展势头，XX年茶园面积2/5245万亩，比上年增加，产量16万吨，比上年增加，产值56亿元，比上年增长13。全球茶叶产量稳定在350万吨左右，需求量保持在300万吨左右。茶叶产大于销的局面开始显现。2市场销售方面。XX年国内茶叶销售形势较好，茶叶价格总体上涨，年销售额320亿元，比06年增长28。销售量超过80万吨，比06年增长。我省内销以名优茶为主，市场遍布全国，主要市场在长三角和华北地区。省内产地贸易网络已经形成，全省现有工商登记的产地交易市场179个，XX年交易量万吨，交易额42亿元，茶叶批发市场已成为茶叶流通的重要渠道，约有60的茶叶经过批发市场交易。零售方面，品牌专卖和连锁经营格局也初步形成，促进了品牌建设。销区市场开拓，近几年也有较大发展，特别是上海、江苏、山东、北京等地，销区市场开拓取得较大成绩，但与、广东、安徽等省的茶商相比，我们还有较大的差距。外销市场遍布全球，以西北非、中东、中亚、日本、美国、俄罗斯、欧盟等国家和地区为主，茶类以珠茶、蒸青茶、眉茶等大宗茶为主。XX我国茶叶出口至110个国家和地区，茶叶出口量万吨，比06年略增，出口金额亿美元，3/5比06年增长，创历史新高。XX年我省茶叶出口额为亿美元，占全国出口总额的，其中绿茶出口万吨，占全国绿茶出口总量的70以上，占世界绿茶出口量的60以上，继续保持绿茶出口的龙头地位。因此有了“世界绿茶看中国，中国绿茶数”的美誉。市场前景农业部农村经济研究中心认为，当前我国农业进入一个总量平衡，结构矛盾突出，涨跌变化敏感的新阶段。这个结论也基本上适用于茶产业。1国内需求仍呈增长趋势。“十五”期间，我国茶叶内销市场呈现快速发展，内销数量从2000年的万吨，增加到XX年的61万吨，增长。随着我国经济社会发展和人民生活水平不断提高，茶叶消费将继续快速发展。同时，茶叶消费的多样化、个性化、礼品化趋势也将日益明显。产区企业需加强市场调查，及时调整结构，开发新产品，抓住商机，抢占市场。2国外市场的基本格局不变，但不确定因素增多，市场风险增大。出口茶叶继续维持量大利微的局面，但随4/5着日本、欧盟实现更加严格的卫生标准和一些带有贸易保护性质的措施，出口茶叶不确定因素增多。以蒸青茶为例，由于日本实行产地标识、肯定列表制度等措施。蒸青茶出口已连续三年低迷，出口量从最高年份万吨锐减至8000吨，库存增加，企业或大幅减产，或停产转产，对蒸青茶行业造成很大伤害，且前景难以预料。面临的挑战茶产业在快速发展的同时，也面临着越来越严峻的挑战。1新绿茶产区兴起，绿茶大省面临挑战。随着国家实施西部大开发和中部崛起战略，、安徽等产绿茶省份，近几年在国家扶持政策的支持下，茶叶生产发展迅速，建成一批基地茶园和现代化加工企业，产业基础比较扎实。加上自然条件和社会劳动力成本等优势，使绿茶面临严峻的挑战，必须引起我们的重视。2乌龙茶和普洱茶异军突起，是绿茶拓展市场的强劲对手。“十五”期间，乌龙茶从传统销区华南迅速5/5扩大到华东、华北乃至全国，抢占了很大一块绿茶市场。前年开始，普洱茶又成为一匹“黑马”杀入茶市，一度到了疯狂的地步，目前虽已退烧，但已在市场占据一席之地，茶市已基本形成绿茶、乌龙、普洱“三足鼎立”的格局。3质量安全已成为茶叶能否在市场立足的关键因素。随着人民生活水平提高和保健意思增强，一方面，饮茶尤其是饮绿茶有利健康的理念不断深入人心；另一方面，消费者对茶叶质量特别是卫生安全的要求越来越高。