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文档简介

1/3学校卫生先进单位事迹材料走进饮食服务中心办公区，墙上“我们的服务没有句号“9个字格外显眼，这是他们对自己工作的要求。18名党员，600余名员工，这是饮食服务中心的班底；各类校内餐厅13个，校外托管食堂4个，食品联合加工厂1个，配送中心1个，这是饮食服务中心的家底。谈到他们所承担的学校33000余名学生的饮食、开水、洗浴等职能，中心党支部书记杨德忠表示，“学校稳定看学生，学生稳定看食堂，为了提供全校师生满意的饮食服务，我们外树形象、内强素质，一直在努力着。“饮食服务中心始终坚持“食品卫生是生命线“不动摇，“以人为本、服务至上“，精心打造高校“理工饮食“品牌。中心采用“集中采购、统一配送、独立核算、目标经营“的管理运行机制，在全省高校率先通过HACCP认证。培训是提高服务能力的重要手段，饮食服务中心设有专门的党员活动室和电教室，他们邀请市食品药品监督管理局专家到此讲授食品安全知识，中心各部门管理人员参加培训，涵盖了操作技能、生产安全、食品污染及预防、2/3食物中毒及预防、消防、公共安全等内容。本篇文章来自。除了类似的常规培训外，他们还利用周四下午党日活动时间进行集体学习，开展党员“创先争优，争做理工先锋“点评活动，号召党员立足本职为中心发展献计献策献力；探讨师生对饮食服务的消费心理和消费需求，查找制约饮食服务工作科学发展、和谐发展的主要因素。为确保食堂饭菜价格稳定和食品卫生安全，饮食服务中心注重市场调研，对学生食堂伙食原材料进行招标。通过召开学生伙食工作座谈会、民族学生伙食恳谈会、公布服务热线等，听取学生的意见和建议。组织有经验的党员为员工授课，加强服务意识和职业道德建设；财务核算部人员多次开展业务培训和技能比武，研究如何降低成本，控制饭菜价格；生活部采纳师生意见，合理安排洗浴时间，并义务对部门内员工进行浴室特殊情况下自救常识的培训，保证学生洗浴安全。为考评员工操作水平，提高员工的操作技能，中心每年都举办厨艺技能比赛和面点大赛。同时，中心还积极开拓与学生思想、文化、社团活动等方面的交流渠道，搭建与学生沟通的绿色通道。中心要求党员进驻食堂、参与到食堂管理中，在与学生的交流中降低学生对餐饮工作的意见。3/3本篇文章来自。每天就餐高峰时间安排一名党员现场受理学生投诉和改进建议，及时解决学生就餐时遇到的难题，并将值班情况及时反馈给相关食堂。对无法现场解决的问题做好解释的同时留下联系方式，将其上报中心予以解决，并把解决情况及时向学生反馈。此外，中心还由部分经验丰富、爱岗敬业的老党员组成督查组，定期到食堂进行检查，每月汇总督查意见，对食堂管理、师生沟通起到了很好的促进作用。通过不断探索和努力，饮食服务中心党政合作更加密切，党员模范作用得到体现，党群关系密切融洽，服务效益明显提高截至201X年4月，中心投诉率从201X年的万分之二，降低至不足万分之一。中心先后被授予“中国高校伙食工作先进集体“、“首批食品卫生A级单位“、“省高校学生食堂管理工作示
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