年深加工30万吨糖蜜生产酵母及相关产品可行性报告.doc

广西贵港市华晨生物科技有限公司广西贵港市华晨生物科技有限公司 年深加工年深加工 3030 万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目 可行性研究报告可行性研究报告 建设单位：广西贵港市华晨生物科技有限公司建设单位：广西贵港市华晨生物科技有限公司 编制日期：编制日期：20132013 年年 3 3 月月 目目 录录 第第 1 1 章章 项目总论项目总论.1 1 1.11.1 项目概况项目概况.1 1 1.21.2 项目可行性研究报告编制的依据项目可行性研究报告编制的依据.4 4 1.31.3 项目可行性研究的内容项目可行性研究的内容.5 5 1.41.4 项目可行性研究结论项目可行性研究结论.5 5 第第 2 2 章章 项目建设背景、必要性项目建设背景、必要性.6 6 2.12.1 项目建设的背景项目建设的背景.6 6 2.22.2 项目建设的必要性项目建设的必要性.7 7 第第 3 3 章章 项目产品市场分析项目产品市场分析.1010 3.13.1 项目产品市场背景项目产品市场背景.1010 3.23.2 项目产品市场前景项目产品市场前景.1010 3. 3.3 3 项目产品市场项目产品市场预测预测.1 14 4 3. 3.4 4 项目产品市场项目产品市场趋势趋势.1 14 4 第第 4 4 章章 项目建设条件分析项目建设条件分析.1515 4.14.1 项目环境自然条件项目环境自然条件.1515 4.24.2 项目环境交通条件项目环境交通条件.1616 4.34.3 项目环境经济条件项目环境经济条件.1 18 8 4.44.4 项目建设用地选址项目建设用地选址.1717 4.54.5 项目建设用地主要技术经济指标项目建设用地主要技术经济指标.1919 第第 5 5 章章 项目建筑规划项目建筑规划.2020 5.15.1 主要建筑物建筑面积一览表主要建筑物建筑面积一览表.2020 5.25.2 主要建筑物占地面积一览表主要建筑物占地面积一览表.2121 5.35.3 项目建设用地规划和建筑规划容积率、建筑系数分析项目建设用地规划和建筑规划容积率、建筑系数分析.2121 5. 5.4 4 项目实施进度安排项目实施进度安排.2 25 5 第第 6 6 章章 项目总投资估算项目总投资估算 .2525 6.16.1 投资估算依据投资估算依据.2525 6.26.2 投资估算范围投资估算范围.2525 6.36.3 建设投资建设投资 .2525 6.46.4 项目投资强度分析：项目投资强度分析：.2828 第第 7 7 章章 产品生产工艺产品生产工艺.2929 7 7.1 .1 设备选型的原则设备选型的原则及工艺流程及工艺流程 .2929 7.27.2 酵母生产工艺流程酵母生产工艺流程.3030 7.37.3 产品方案产品方案 .3434 7.47.4 设备选型的方案设备选型的方案.3636 第第 8 8 章章 项目环境评价项目环境评价.4343 8.18.1 环境质量现状评价环境质量现状评价.4343 8.28.2、项目建设和生产对环境的影响、项目建设和生产对环境的影响.4343 第第 9 9 章章 项目环境保护项目环境保护.4545 9.19.1、项目环境保护依据、项目环境保护依据.4545 9.29.2、污染物的综合治理措施、污染物的综合治理措施.4545 第第 1010 章章 项目施工保护项目施工保护.5252 10.110.1 项目施工保护措施项目施工保护措施.5252 10.210.2 项目施工环境评价项目施工环境评价.5353 10.310.3 噪声环境影响预测及评价噪声环境影响预测及评价.5454 第第 1111 章章 项目经济效益分析项目经济效益分析.5656 11.111.1、编制依据、编制依据.5 56 6 11.211.2、财务评价基础数据与参数选取及有关说明、财务评价基础数据与参数选取及有关说明.5 56 6 11.311.3、财务评价财务评价.5 58 8 11.411.4、财务评价结论、财务评价结论.5 59 9 11.511.5 税金及附加税金及附加.5 59 9 11.611.6 产出强度分析产出强度分析.5 59 9 第第 1212 章章 研究结论与建议研究结论与建议.6 63 3 12.112.1 研究结论研究结论.6 63 3 12.212.2、建议、建议 .6 64 4 第第 1 1 章章 项目总论项目总论 1.11.1 项目概况项目概况 1.1.11.1.1 项目名称：项目名称： 年深加工 30 万吨糖蜜生产酵母及相关产品建设项目 1.1.21.1.2 项目建设单位、法人代表：项目建设单位、法人代表： 项目建设单位：广西贵港市华晨生物科技有限公司 法 人 代 表 ：周 波注 册 资 本 ：3000 万元 地点:贵港市江南工业园区内 1.1.31.1.3 项目简介项目简介 广西是全国最大的甘蔗糖生产区，糖蜜资源丰富。广西贵港市华晨贸 易公司是广西糖蜜的领销商，糖蜜年贸易量六十多万吨，占全区糖蜜总产 量的相当份额。为了更好的发挥资源优势，挖掘糖蜜深加工的丰厚附加值， 于 2012 年与贵港市一德投资公司合资建立贵港市华晨生物科技有限公司。 由本公司选购世界上最先进、高效的生产设备，采用生物工程新技术将糖 蜜转化成高活性酵母商品，同时对副产品进行横向延伸开发和酵母的纵向 深度加工。生产各类酵母、酵母制品、安全防腐剂等 20 多个系列产品。 项目预算总投资九亿元人民币，占地约四百亩，全部达产后年生产总值超 过三十亿元人民币。 利用糖蜜生产酵母属于国经贸资源综合利用目录的鼓励类项目， 其中我公司研发的丙酸防腐剂是世界卫生组织（WHO）联合国粮农组织 （FAO）推广使用的安全可靠的食品防腐剂 另外生产的乳酸链球菌肽是 国家火炬计划项目，该产品也是世界卫生组织(WHO)和欧洲标准的天然食 品防腐剂。整套生产项目都符合国家产业政策，市场前景广阔，是朝阳产 业。 目前全国 20 多家酵母生产厂，广西境内有 4 家，不间断生产酵母仍 然供不应求，可见市场需求旺盛。安全食品防腐剂在国内正在兴起，并且 在欧美市场潜力巨大。 附加值高的酵母产业属高门槛介入项目建厂资金投入大而且科技含 量高。为此公司以优越的条件吸收来自国内生物发酵行业的专业技术人才， 组成我公司产品研发团队，该团队拥有二十多年的生产经验，并带来了自 有技术和创新技术，另有科研单位协作，还有朝气逢勃的年轻力量加入本 公司，如食品工程硕士、生物工程硕士、相关专业学士、技师、技工等组 成生产集体，保证项目技术的延续性和企业的可持续发展。项目的投产为 社会提供 750 多个就业岗位。 公司管理先进，设备高效。管理中以人为本，严格按照lS09001 质 量管理体系 、 IS022000（HACCP）食品安全管理体系 、 质量安全 QS标准执行，来保证产品优质、绿色、安全的要求生产线全部采用食 品级不锈钢材料制造，设备大部分由国外引进。 主要设备拟选用：德国糖蜜处理系统、奥地利酵母发酵系统、美国酵 母检测仪器、美国空气处理机、西班牙转鼓过滤机、意大利包装机、瑞典 酵母分离机和换热器。设备由西门子提供庞大的智能化管理系统建成生 产自动化流水线和产品数字化管理，确保产品质量稳定可靠。 公司珍惜大自然赋予的天然绿色糖蜜（甘蔗桔水）资源，进行合理高 效开发，将每种分子含量都做到精细加工、综合利用，严格提取的同时排 放水已得到净化，而且一部分排水还可进行回收利用，做到清洁生产、资 源循环化利用。本公司的环保技术及措施居国内领先水平。 项目的实施，填补了我市糖蜜（桔水）深加工的空白，促进工业发展， 延伸甘蔗深加工的产业链。项目建成后产生的社会效益，经济效益都是很 高的，为贵港市经济发展增添新的活力。 1.1.41.1.4 项目建设性质及建设地址项目建设性质及建设地址 项目性质为新建，选址在广西贵港江南工业园区内。 1.1.51.1.5 项目总投资估算及资金来源项目总投资估算及资金来源： 项目计划总投资 90000 万元，其中固定资产投资 83260.23 万元，流动 资金 6739.77 万元。项目建设资金全部由广西贵港市华晨生物科技有限公 司自筹解决。 1.1.61.1.6 项目建设规模和主要内容项目建设规模和主要内容： 计划投资建设年深加工 30 万吨糖蜜出品：干酵母 18000 吨、提取物 5000 吨、乳酸素 1000 吨、焦糖色素 50000 吨、赤砂糖 10000 吨、食用酒精 33300 吨、食用醋酸 50000 吨、食用酱油 50000 吨、食品保健品 5000 吨、 丙酸 10000 吨、饲料添加剂 5000 吨、肥料添加剂 10000 吨、水泥助剂 3000 吨、宠物饲料 10000 吨的项目工程。 工程建设内容包括：酵母生产车间、包装车间、成品库、原料库、材 料库、全厂变电所、锅炉车间。 汽电联产车间、给水泵房、污水处理站、废水浓缩、大门、围墙、收 发室、综合楼工程、绿化区、全厂外网等。酵母抽提物生产车间（乳酸链 球菌素生产车间）,饲料车间和肥料车间。 项目建设总用地面积：约 400 亩（折约 266668 平方米） ，实际用地面 积 266400 平方米。 项目建筑总面积：338968.8 平方米，见综合经济技术指标表 。 1.1.71.1.7 项目经济效益分析：项目经济效益分析： 本项目具有较好的经济效益和社会效益，能有力地促进贵港市地方经 济的发展。项目建成投产后，预计： 年产值：390560 万元； 年创税金：11716 万元（按年产值的 3%计算） ； 就业岗位：750 个； 亩均上交税金为：29.29 万元/亩； 投资强度：3123.03 万元/公顷； 产出强度：14649.66 万元/公顷； 销售利润率：9.63%； 投资利润率；41.8% 投资利税率：54.82%； 1.21.2 项目可行性研究报告编制的依据项目可行性研究报告编制的依据 1.2.1产业结构调整指导目录 ；（2011 年） 1.2.2中华人民共和国土地管理办法 ；（1998 年） 1.2.3国务院关于促进节约集约用地的通知 ；（2008 年） 1.2.4国土资源部关于发布和实施工业项目建设用地控制指标的通知 国土资发（2008）24 号； 1.2.5广西壮族自治区国土资源厅发展和改革委员会关于印发广西壮 族自治区建设用地控制指标（试行）的通知桂国土发（2010）13 号； 广西壮族自治区人民政府关于印发广西壮族自治区产业园区节约集 约用地管理办法的通知桂政发（2011）59 号； 贵港市人民政府办公室关于开展贵港市工业园区入园项目评审工作的通知 （贵政办（2012）141 号； 1.2.6贵港市国民经济和社会发展第十二个五年计划刚要 （2011- 2015） 1.2.7贵港市中心城区总体规划 （2008-2030 年） ； 1.2.8贵港市城乡土地利用总体规划 （2008-2020 年） 1.2.9贵港江南工业园区总体规划 （2011-2030 年） 1.2.10 国家发改委关于投资项目可行性研究报告指南（试用版） 的 通知，符合国家和自治区产业政策中西部地区外商投资优势产业目录 （2008 修订版） “广西自治区第 3 条蔗糖深加工及副产品综合利用”鼓励 类投资项目。 1.2.11广西壮族自治区人民政府关于加快制糖工业循环经济发展的 意见桂政发（2009）100 号文件。 “利用糖蜜生产活性酵母”鼓励项目。 1.2.12中华人民共和国卫生法 （2007 年） 1.2.13食品添加剂卫生管理办法 （2002 年） 1.2.14卫生部食品添加剂申报与受理规定 （2002 年） 1.2.15食品添加剂生产企业卫生规范(2010 年) 1.2.16食品添加剂安全毒性理学评价程序 （2003 年） 1.2.17食品添加剂食用卫生标准 （2005 年） 1.2.18食品添加剂分类和代码 （2001 年） 1.2.19营养强化剂使用卫生标准 （2010 年） 1.2.20食品添加剂标签通用标准 （1994 年） 1.2.21 贵港江南工业园区规划（2011-2030 年） 1.31.3 项目可行性研究的内容项目可行性研究的内容 项目研究的内容包括项目建设的背景、必要性、项目发展前景、项目 经济效益、项目建设条件等等，对项目建设的可行性进行研究分析，最后 得出结论。 1.41.4 项目可行性研究结论项目可行性研究结论 经过分析论证，本项目具有诸多优势，原料供应有保障，高度重视 环保，劳动安全卫生和消防、解决酵母深加工、工艺技术和设备引进国际 先进水平，确保了产品的质量和稳定，公用工程方案选择合理，投资估算 实事求是，项目的社会效益好，项目自身的财务指标均好于行业标准，增 加 750 人的就业机会，本项目的建设对国家和当地政府、以及对群众是有 利的，项目是可行的。 第第 2 2 章章 项目建设背景及必要性项目建设背景及必要性 2.12.1 项目建设的背景项目建设的背景 甘蔗是广西的一大优势资源，自上世纪九十年代以来，广西甘蔗种植 面积和产量居全国首位。全自治区甘蔗种植面积约为 7075 万公顷，年 产糖料蔗 48005100 万吨，有 95 家甘蔗糖厂进行甘蔗糖的生产和经营。 广西甘蔗糖业的主要副产品是废糖蜜，甘蔗糖蜜是发展生物化工、轻工、 食品等工业的优质原料，目前在自治区范围内利用甘蔗糖蜜开发生产的高 附加值产品有赖氨酸、味精等产品，还没有生产酵母深加工的产品，用得 较多的仍是酒精行业和其他一些生化产品，全区甘蔗蜜约 200 万吨，约有 三分之一是利用于生产酒精，约有百分之五是用来生产赖氨酸、味精等高 附加值产品和其他化工产品，还有一部分则是外流到其他省份做酵母和工 业原料用，因此广西的糖蜜还没有得到很好的利用，广西在甘蔗糖蜜的综 合利用上还是有文章可做的。 贵港市是广西甘蔗种植和甘蔗糖生产的主要区域，贵港市位于广西的 东南端，非常适宜甘蔗的种植。贵港市的甘蔗糖业相应地得到较好的发展， 目前全市有多家甘蔗糖厂，这些糖厂甘蔗蜜除了部分用来生产酒精外，其 余的则是外卖，没有进行综合开发利用。 利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生产各种酵母，解决蔗糖废蜜的处理、延伸 糖业产业链、促进循环经济发展，是当今世界酵母产业的主要生产方式， 目前，酵母产业在国际上已发展为比较成熟的行业，酵母产品是酿造业和 烘焙食品业的必备添加剂，在欧、美等国家由于有发达酿造业和烘焙食品 业，给酵母产业提供了很大的市场，酵母产业得到长足的发展，酵母产品 的使用已相当普遍。从居家日常所需到各式面包作坊及各种规模的酿酒业， 对使用酵母产品带了的效果和成就，都已是家喻户晓和习以为常了。 制糖行业的大力发展，对酵母行业生产将起到积极的促进作用，带动 酵母生产企业的更快速发展起到关键作用。且公司位于亚州最大甘蔗制糖 企业附近，公司充分利用资源优势即节约原料运输费用降低生产成本又能 减轻污染利于环保。 2.22.2 项目建设的必要性项目建设的必要性 2.2.12.2.1 是充分发挥地区优势，发展循环经济的必要是充分发挥地区优势，发展循环经济的必要 广西贵港华晨生物科技有限公司基于对广西的糖蜜资源和对酵母产业 的发展前景，依靠地理蔗蜜优势。对酵母产品的国内外供需情况的了解， 本项目的建设可充分发挥经济效益，扩大市场份额。本公司聘请酵母生物 工程专业技术人才，发挥技术团队自有技术和创新技术，在技术上、新产 品开发上的优势和特点，利用国外先进的技术和设备，生产国际水平的酵 母及深加工产品。 2.2.22.2.2 是增加就业岗位，缓解社会就业压力的必要是增加就业岗位，缓解社会就业压力的必要 项目拟选厂址为贵港江南工业园区，直接增加就业人员 750 人，并将 间接增加服务、运输等行业的就业人员。 2.2.32.2.3 是促进地区经济结构调整优化的需要是促进地区经济结构调整优化的需要 生产主要原料是甘蔗制糖行业的废糖蜜，利用生物发酵方法消化糖蜜 培养酵母。该项目投产运行的同时能极大的缓解制糖行业废糖蜜对本地区 的环境污染。酵母工业是制糖业产业链中的下游产品，是制糖业废物综合 利用的产物，对制糖业污染物的消减起着举足轻重的作用。因而，利用制 糖业废糖蜜生产的酵母被列入资源综合利用目录 （国经贸资1996809 号） ，按着财税字1994001 号、国税发1994008 号、财税字199620 号、21 号等文件规定落实优惠政策。2001 年，饲料酵母被列入实行增值税即征 即退的综合利用产品目录 （财税200172 号） 。主要产品为面包酵母（高 低糖型干、鲜酵母） 、酒酵母、酒用生香酵母、药用酵母、饲料酵母及酵 母深加工七大系列四十多个品种。该项目全部达产后，酵母年生产能力可 达 18000 吨。 本项目将以高标准建厂，同时采用先进的国外设备和技术，招聘高水 平的技术人员及技术操作人员，生产出符合国际标准的产品来满足国际、 国内市场的需求。酵母发酵工业靠自身的发展取得经济效益外、更重要的 是作为一种生物技术能对相关行业的发展有重要的促进作用，对节约国家 粮食消耗，提高产品质量以及改善环境等均有重要作用。因此成为国家重 点扶持发展的产业之一，并在经济发展中发挥着重要的作用。 长期来看，我国的酵母市场潜力很大，国内市场对酵母的需求有较大 增长。随着酵母行业的应用深度和广度发展，酵母的需求量将越来越大。 从数量上来看将呈现稳定增长的趋势，在产品品种上将会经历产品结构调 整的过程。今后我国酵母行业的发展趋势是提高酵母的发酵活力，增加新 品种，提高酵母本身的利用价值，进行酵母的深加工。 高活性干酵母产品直接面向广大的消费者，因此消费者饮食习惯的改 变，以及饮食结构的变化，口味的变化都将导致市场的变化。目前高活性 干酵母的市场在国内尚处于初步发育阶段，现有市场容量有待进一步提高。 1998 年国内高活性干酵母实际生产量及总销售量约为 1.8 万吨，占世界活 性干酵母产量的 1.8%。今后高活性干酵母市场将进一步扩大，将继续受到 消费者消费习惯变化的影响。 酵母味素是酵母行业的另一个重要产品，在我国的方便面行业、调味 料行业、用于生物培养基等行业也有较大发展前景，此外酵母味素在医药 行业中也有广泛用途。如在营养滋补品、营养强化保健品行业，酵母味素 能起到平衡氨基酸、B 族维生素和微量元素比例的作用，是天然的营养强 化剂。酵母味素的低盐产品在饮料行业中也有很大的应用前景。我国的酵 母目前还处于起步阶段，发展前景十分广阔。酵母制造业中极具潜力的另 一种产品是酵母提取物。酵母提取物是将酵母破壁、酶解，精制获得的产 品，有膏状和粉状两种产品。酵母提取物产品是做各种微生物培养基的最 佳营养物，如：微生物类培养基、生物防腐剂乳酸链球菌素培养基等。酵 母提取物一般以面包酵母为主要原料，产品中肌苷酸和鸟苷酸的含量可达 5%。加之酵母体分解后具有的特殊香味，因此，酵母提取物是味道鲜美 又富有营养的鲜味剂。主要作为增鲜剂应用于液体调料、特鲜酱油、粉末 调料、肉类制品、水产制品、动物浸膏复制品、罐头及蔬菜制品中。欧美 国家对酵母提取物的开发利用已有 70 多年的历史。在 1998 年酵母提取物 的世界产量就已达 5 万吨，产值达 5 亿美元。最近近几年世界消费量将增 加 1 倍多。 综上所述，本项目投产以后，将带动贵港地区甘蔗种植业的发展，农 业产品的加工产业链条，对拉动地方经济都能起到良好的作用。 本项目的开工建设，有利于优化贵港市工业产业布局，带动相关产业 发展升级，促进地区经济结构调整优化，对贵港市经济又好又快发展具有 重要意义。 2.2.42.2.4 是推进城镇化建设、统筹城乡发展的需要是推进城镇化建设、统筹城乡发展的需要 通过本项目的实施，可有力地促进贵港市产业结构调整，为当地创造 更多的就业机会，促进农民增收，提高农民的生活水平，对打破城乡二元 结构、推进城镇化建设、统筹城乡发展具有重要意义。 第第 3 3 章章 项目产品市场项目产品市场分析分析 3.13.1 项目产品市场背景项目产品市场背景 生物技术产业是一个与国民经济发展和人类生活息息相关的重要产业。 生物技术将是从根本上影响 21 世纪人类发展的重大领域, 将对改变消耗 自然资源的传统发展模式、构建绿色可再生产业体系、促进人类健