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文档简介

.,1,如何制定目标及如何制定行动计划,.,2,学习目标,什么是目标建立目标的五个特征行动计划的七个元素制定行动计划的过程,.,3,S,M,A,R,T,建立目标的5个特征,SMART,.,4,S,M,A,R,T,明确的明确地说明你要完成的工作,Specific,建立目标的5个特征,.,5,达成你的目标目标的五个特性,明确的明确性告诉我们什么是我们想达到的结果要明白确切地说明你想要做的事,.,6,A,R,T,可衡量的解释如何衡量每一个目标,Specific,Measurable,建立目标的5个特征,.,7,达成你的目标目标的五个特性,可衡量的目标的可衡量性帮助我们衡量最终结果。如果说明具体,并使用了行为陈述,我们就可以衡量目标实现了多少,.,8,R,T,可达成的目标既富有挑战,又是切实可行的,Specific,Measurable,Achievable,建立目标的5个特征,.,9,达成你的目标目标的五个特性,可达成的目标要有挑战性,但是不能太难,以致于不能达到这种特性帮助我们决定是否可能达到我们所希望达到的,.,10,T,有相关性的你的目标对顾客、餐厅和区域而言,是相关的,是非常重要的。,Specific,Measurable,Achievable,Relevant,建立目标的5个特征,.,11,达成你的目标目标的五个特性,有相关性的没有一个目标是单独存在的。个人目标总是和其他的目标、餐厅的目标、区域的目标密切相关。,.,12,有时间限制的列出完成的时间表和衡量的标志,即如何评估进程及情况。,Specific,Measurable,Achievable,Relevant,T,TimeLimited,建立目标的5个特征,.,13,达成你的目标目标的五个特性,有时间限制的个人目标的设定都需要时间来控制。每个目标都必须在其相应的期限内完成。没有时间的限制,无法衡量目标是否达成。,.,14,达成你的目标目标的五个特性,明确的可衡量的可以达成的有相关性的有时间限制的,.,15,达成你的目标设立目标,目标实例我将于2011年7月1日到2011年7月31日之间每天早上坚持跑步3公里锻炼身体,使我的体重从160斤降低到150斤,以月底体检称重数据为衡量标准。,.,16,练习,目标工作单,.,17,学员练习,请改写下列目标目标一:努力提高服务质量,减少顾客投诉的次数。目标二:提高菜品和肉品的质量,减少顾客对产品品质的投诉。,.,18,你改对了吗?,目标一:从7月1日至7月31日由王珂培训所有前厅服务员A册中餐中服务的知识内容,使顾客对于餐中服务的投诉从每月4次减少至每月1次,以月底顾客意见本上投诉次数为衡量依据。,.,19,你改对了吗?,目标二:从7月1日至7月31日由厨师长李强培训所有配菜员和刨肉员菜品和肉品的相关知识内容,使顾客对菜品和肉品的投诉从每月4-5起减少到1-2起,以月底顾客意见本上菜品和肉品的投诉次数为衡量依据。,.,20,行动计划的七个要素,What做什么Why为什么做Who谁在做When在什么时间做,.,21,行动计划的七个要素,Where什么地点做How怎样做、如何做Howwell完成的程度,.,22,制定行动计划的过程,观察:现状、流程分析:训练、能力、意愿、工具决定行动:轻重缓急、具体行动、完成时间、事先所需要的资源寻求共识:主

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