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文档简介

.,專題創業企劃書,有機豆漿專賣店,.,目錄,團隊介紹創業動機企業型態SWOT分析五力分析市場分析目標市場餐飲特色本店商品項目表,設備規劃財務報表-損益表財務報表-資產負債表企業內部管理企業目標行銷策略通路策略-實體店面通路策略-網路店面結論,.,團隊介紹,.,創業動機,民以食為天一語，充分道出飲食的重要性。在以往，人們所追求的僅止於吃得飽可以解渴就好，但隨著經濟的發展，國民生活水準提昇，壽命也逐漸增長，人們開始重視飲食，時至今日對食品品質的安全性與健康性越發重視，以致市面上健康食品或保健食品，為因應此潮而隨之產生，甚至軍突起，以貢獻國民的健康。由於有機食品越越受到消費者接受及喜愛，因此有所謂有機餐廳、有機食品專賣店的產生，但是就目前而言，目仍然很少，然而隨著有機食品的銷售日增加，有機餐廳、有機食品專賣店的興起應是未的趨勢，故本研究特別針對消費者在有機飲食的需求上做探討。,.,企業型態,.,SWOT分析,.,五力分析,.,市場分析,服務或產品之市場所在如何擴大客源銷售方式競爭優勢市場潛力未來展望,.,目標市場（以占地大小估算）,.,餐飲特色,因應現代人注重健康養身，又講求快速便利；所以推出了有機豆漿讓顧客喝得輕鬆健康為消費者提供均衡。,.,本店商品項目表,.,設備規劃,餐廳店內設備：冷氣、飲料封口機、磨豆機製冰機協助企業營運軟硬體：POS系統,.,財務報表-損益表,.,財務報表-資產負債表,.,企業內部管理,（1）用心管理環境衛生及製造過程且制定明確的要求，訓練服務人員親切的態度並充實更多產品相關的知識。（2）評估民眾對產品的接納程度，不斷推陳出新提升口感。,.,企業目標,本小組，希望有機的豆漿可以分享給大家、還有創業的熱誠，所以做了有機豆漿創業計畫書。創業計劃書後，預計在汐止開店，規模以及成本都在以下介紹中，我們五個同學預計兩年損益平衡，而後在全台連鎖。,.,行銷策略,因本產品的成本較低，可彈性運用的行銷費用相對較高，利用在高峰時段試喝活動（創造人潮聚集形成買氣），配合插旗子時段折扣（瓜分搶佔既有市佔模式），搶佔高峰客量，印製一定DM在學校內發放，或學生課桌椅抽屜內，與各社團合作，提升知名度，並隨時注意市場需求，提供新穎的促銷活動。,.,通路策略-實體店面,豆漿對人體帶來更大的益處，並以新鮮的風貌帶給年輕人既可以養生，又不失以往飲料美味，所以這是將實體店面設立在學區的原因之一，學生族群密集，一旦獲得群眾的接受，宣傳力相對較其他地區來得高。,.,透過架設網站，讓更多消費者可以從網路中認識此種新型態的飲料風潮，並透過網頁的詳細介紹，可以更深入了解豆漿對普羅大眾的益處，及更多具有不同特色的豆漿產品。由於豆漿較短的保存時限，所以目前只提供近距離合作關係企業、公家機關、醫院、學校等大廠商之網路訂單。,通路策略-網路店面,.,結論,我們公司要從汐止走到全台連鎖的關鍵在於，未來公司壯大後的管理制度必須上一台階，會執行作業流程標準化，我們五人可以先讓公司
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