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文档简介

奇妙的人体美妙的营养,2011.06哲,人体的标准解剖学姿势人体直立,面向前,两眼平视前方,两上肢自然下垂于躯干两侧,手掌向前,两足并立,足尖向前。,解剖学姿势,方位术语:上(颅侧)、下(尾侧)前(腹侧)、后(背侧)内侧、外侧内、外深、浅四肢:近侧、远侧尺侧、桡侧胫侧、腓侧,方位术语与人体的轴与面,方位术语与人体的轴与面,冠状面(额状面)矢状面(纵切面)水平面(横断面),细胞+细胞间质组织器官系统,9大系统:,人体构成:,运动系统消化系统呼吸系统泌尿系统生殖系统脉管系统:心血管系统、淋巴系统神经系统内分泌系统感觉器,方位术语与人体的轴与面,运动系统,消化系统,呼吸系统,泌尿系统,感觉器系统,内分泌系统,神经系统,人体结构与营养,脑与营养眼与营养甲状腺与营养肺与营养心脏与营养肝与营养胰与营养,肾与营养生殖器官与营养皮肤与营养肌肉与营养骨骼与营养血液与营养,脑与营养,结构特点生理功能保护与相关营养,脑与营养结构特点,脑左侧大脑、右侧大脑脑干、小脑、间脑和端脑大脑皮质:大脑的半球表面,有许多中枢,大脑=端脑:脑的最高级部位,脑与营养生理功能,脑的功能,脑,脊髓,中枢神经系统的组成,大脑,小脑,脑干,有维持身体平衡的中枢,调节机体活动最高级中枢,许多维持生命活动必要的中枢,调节躯体运动的低级中枢,二者不同。中枢神经系统由脑和脊髓组成;而神经中枢是指在中枢神经系统的灰质中,神经元的细胞体聚集在一起形成的具有一定功能的结构。,中枢神经系统和神经中枢一样吗?为何?,左右脑,左脑:主要支配说话、写字、数学计算和程序逻辑推理等等理性思维,控制神经活动占主导地位,“理性”脑。思想型。右脑:支配想象力、空间感觉、艺术与音乐能力、理解复杂的关系,“感性”脑。艺术型。,什么叫学习、记忆?两者之间有何关系?,学习是神经系统不断接受刺激,获得新的行为、习惯和积累经验的过程。记忆则是将获得的经验进行贮存和再现。学习和记忆相互联系,不可分割。,重复,外界信息输入(视听触等),瞬时记忆,遗忘,(信息丢失),注意,短期记忆,不重复,遗忘,长期记忆,永久记忆,重复,遗忘的进程在记忆的最初阶段遗忘的速度很快,后来就逐渐减慢了,到了相当长的时候后,几乎就不再遗忘了,即“先快后慢”的原则。观察这条遗忘曲线,你会发现,学得的知识在一天后,如不抓紧复习,就只剩下原来的25%)。随着时间的推移,遗忘的速度减慢,遗忘的数量也就减少。,及时复习是有效防止遗忘的好方法,脑与营养保护与相关营养,脑碳水化合物(糖是大脑唯一的能量来源)一日三餐要有合理的主食(低血糖会影响脑功能)重视早餐,1、晨起洗漱后,先喝200ml温开水2、主副搭配,以“饱”为度。,眼与营养,结构及生理功能保护与相关营养,眼与营养结构及功能,眼泪器、眼部肌肉,组成,眼球壁,内容物,外膜,(纤维膜),角膜,巩膜,中膜,(血管膜),虹膜,睫状体,脉络膜,内膜,(视网膜),虹膜部,睫状体部,视部,房水,晶状体,玻璃体,盲部,一、眼球壁,(一)外膜或纤维膜,1.角膜,2.巩膜,角膜,巩膜,(二)中膜或血管膜,1.脉络膜,脉络膜,2.睫状体,睫状体,3.虹膜,虹膜,眼前房,眼后房,(三)内膜或视网膜,视网膜,视部,盲部,睫状体部,虹膜部,睫状环,睫状突,睫状小带,睫状肌,虹膜角膜角,巩膜静脉窦,瞳孔括约肌,瞳孔开大肌,虹膜,瞳孔,睫状环,睫状突,睫状小带,视网膜,锯齿缘,视神经盘(视神经乳头)(盲点),黄斑,中央凹,视神经盘,外层,内层,视网膜结构,二、眼球的内容物,包括房水、晶状体和玻璃体,它们和角膜一样透明而无血管分布,共同构成了眼的屈光系统。,(一)眼房和房水,睫状体产生,眼后房,瞳孔,眼前房,虹膜角膜角,巩膜静脉窦,睫前静脉,眼静脉,作用,屈光,营养角膜、晶状体,维持眼压,(二)晶状体,晶状体,晶状体,视远物,视近物,晶状体的调节,(三)玻璃体,为胶状物质,具有屈光和支撑视网膜的作用。,正常视力,近视(屈光不正),近视(凹透镜矫正),远视(屈光不正),远视(凸透镜矫正),屈光系统,泪器,泪腺,泪点,上泪小管,下泪小管,泪囊,鼻泪管,眼部肌肉,眼部肌肉:具有固定、运动眼球的作用,眼与营养明暗适应,暗适应明适应视野(从大到小):白黄蓝红绿,视野改变提示眼部或脑的病变,眼与营养保

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