薛威如何培养物流管理专业学生的实践操作技能以仓储作业管理课程为例课件

如何培养物流管理专业学生的实践操作技能-以仓储作业管理课程为例2014年7月20日,1,PPT学习交流,专业实践技能培养是脑手并重、理实一体的培养过程，二者缺一不可，一般有实践条件的院校，我们应强调理实一体的教学过程，也就是我们所说的教、学、做一体的教学方式，学生不仅能干，还得会干，要知道怎样干最好。这样，参加工作后很快就成为别人的师傅，能指导他人完成既定的工作。职业教育的规律很早就形成了。“荀子在儒效曰:不闻不若闻之，闻之不若见之，见之不若知之，知之不若行之，学至于行之而止矣。行之，明也。明之为圣人。,说在前边的话,2,PPT学习交流,3,PPT学习交流,专业实践操作技能培养需要顶层设计,物流管理专业实践技能培养是专业建设的重要组成部分，不是独立存在的，因此其设计应在专业整体设计的基础上，要通过调研弄清楚企业对物流人才的需求及人才培养目标是怎样的？要考虑如下内容：1.就业面向：第三方物流企业从事仓储、配送、运输、货运代理等岗位的操作及管理工作；以及面向制造、服务、销售企业中从事生产物流、采购物流、销售物流等物流运作管理；2.培养目标：运输、仓储、配送业务实际操作及优化能力；培养学生物流服务业务推广能力；培养学生数据统计和信息处理能力；培养学生国际物流业务组织及优化能力等;,4,PPT学习交流,3.培养规格：专业核心技能如仓储作业管理能力：具有根据作业量及环境选择仓库设施设备，根据货物的属性、重量、包装物及形状进行货物堆码设计，库存优化、对盘点结果进行分析及盘盈、盘亏处理，仓储成本控制的能力运输作业管理能力：物流信息系统分析等。举例说明4.专业实践技能体系设计认知实习（第一学期）16学时；核心课程内实践技能培养（岗位技能）（第一、二、三、四学期）；综合实训（工作流程实训）（第三、四学期）80学时顶岗实习（第五、六学期）1040学时,专业实践操作技能培养需要顶层设计,5,PPT学习交流,专业实践操作技能培养需要顶层设计,5.实训条件的建设与规划（1）校内实训基地建设，建设近百个实训项目（2）校外实训基地建设（3）利用信息化资源实施混合式教学的组织模式,6,PPT学习交流,专业认知实习,专业实践操作技能培养需要顶层设计,7,PPT学习交流,专业认知实习,将专业认知实习制度化认知实习是让学生了解专业人才培养规格、目标是什么？通俗的说物流管理学出来是干什么的？其业态形式是什么样的？要掌握哪些技能？今后的工作环境可以到典型企业去参观，也可以看视频。,8,PPT学习交流,课程内实践技能培养,专业实践操作技能培养需要顶层设计,3,1,9,PPT学习交流,一、仓储作业管理课程整体设计（一）课程定位课程定位在“仓储作业管理”层面上，理由是由专业人才培养规格定位决定的。中职：仓储作业操作层面，如开叉车、打包、装卸搬运等。高职：仓储作业管理层面，强调仓储作业过程中的计划、组织、实施、监督等。如库存控制、根据作业量及环境选择仓库设施设备，根据货物的属性、重量、包装物及形状进行货物堆码设计，库存优化、对盘点结果进行分析及盘盈、盘亏处理，仓储成本控制的能力。本科：仓储决策管理层面，基于供应链的优化设计，如供应链模式下的仓储环节设计、节点选址等。,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,10,PPT学习交流,（二）课程性质仓储作业管理从供应链角度来说，仓储是核心环节；从专业能力来说，仓储作业能力是核心能力；从课程体系来说，仓储作业管理课程是物流管理专业的专业核心课程。（三）建议课时总学时：72学时理论学时：32学时认知学时：4学时实训学时：32学时机动学时：4学时,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,11,PPT学习交流,（四）课程的能力目标,根据仓储作业流程的特点，结合仓储企业岗位群及职业发展规律，使学生具有从事仓储作业组织和管理的基本职业技能和行动能力。能编制仓储作业计划、知道仓储企业的岗位设置、能认识仓储设施设备及合理使用，能够进行货物出入库及在库管理和控制；能够根据产品特性制定养护方案，调节、优化储存环境；能够进行仓库安全管理、在库货物的盘点作业组织与管理和在库检查作业，对异常现象进行处理；能够进行库存管理与控制；能进行仓库平面布局规划并做出规划方案；能结合当地仓储企业的生产的实际情况解决生产中遇到的常见问题等方面的专业能力；帮助学生树立成本核算、质量、安全和环保的意识；能够进行岗位作业。,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,12,PPT学习交流,（五）建设思路仓储作业过程的各节点及岗位责任清晰，因此本课程的总体教学思路：教学内容的选取依照作业内容和作业过程进行，教学过程要实现教学做一体，即做中教、做中学的教学方法。课程开发以仓储基层管理人员职业岗位需要和职业资格标准为依据，按基础知识及要素、仓储作业流程、仓储成本与绩效管理、仓储管理系统等四个模块进行。仓储作业流程是核心模块。,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,13,PPT学习交流,（六）课程内容及要求我们在仓储作业管理课程内容上“以仓储物流企业的作业流程为框架，从认识仓储管理要素，编制仓储作业计划、认知仓储合同开始，了解仓储管理系统的后台需求及信息技术的应用，指导学习者学会货物出、入库的流程，对在库的货物进行堆、码、苫、垫、存、保养和控制，用效益和成本分析的手段经营仓储作业活动，并利用仓储管理系统进行实际操作的演练”。,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,14,PPT学习交流,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,15,PPT学习交流,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,16,PPT学习交流,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,17,PPT学习交流,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,二、课程内实践技能培养-岗位技能按照业内应知应会中“应会”的要求，在核心课程内进行实训项目的设计和实训资源的建设。1.认知实习安达物流生产企业线侧仓储2.实训项目货架识别入库作业货物组托作业盘点作业库存控制拣货作业补货作业仓储管理系统3.游戏（1）组托游戏（2）组托设计,18,PPT学习交流,课程内实践技能培养以仓储作业管理课程为例,（3）消防游戏（4）连连看4.远程进行实训练习三个通道（1）通过物联网营运中心实现远程实景实训；（2）通过远程登录平台进行交互动画实训；（3）通过网络课程实现远程实训。5.通过数字化平台，观看现场实训课程；6.通过国家标准的学习掌握技能标准；7.通过图片、动画熟悉各类与仓储有关的设施设备；8.通过案例分析提高技能水平。,19,PPT学习交流,专业综合实训,专业实践操作技能培养需要顶层设计,3,1,课程内实践技能培养,20,PPT学习交流,专业综合实训,专业综合实训是针对作业流程的实训，是安排在第三、四学期分别开设的，每次2周，是针对第二、三学期开设的专业核心课程所涉及的岗位技能进行的综合实训，也为第五、六学期进行的顶岗实习奠定基础。综合实训内容:学生用；教师用,21,PPT学习交流,顶岗实习,专业实践操作技能培养需要顶层设计,3,1,课程内实践技能培养,22,PPT学习交流,顶岗实习,在综合实训的基础上，实现顶岗实习的需求。根据专业人才培养方案，学生毕业顶岗实习分两个阶段进行：第一阶段（每年7月1日12月31日）：在此阶段，本专业综合训练学生在相关行业企业的某个或某几个特定岗位上的专业技能和职业素质，主要任务是了解企业基本环境，梳理作业流程中的关键节点，利用已经掌握的操作技能，进行实际操作。第二阶段（次年1月1日4月30日）：在第一阶段实习期满考察合格后，以就业为目标导向，根据与物流管理专业相关的物流行业企业对人才的需要情况和学生个人意愿，学生可自主选择在原实习单位继续实习或重新确定实习单位实习，并根据物流作业优化师考核方案在综合能力训练平台上进行物流作业优化师的训练至毕业前完成职业岗位适应性训练和物流作业优化师（三级）的考核。,23,PPT学习交流,顶岗实习,物流管理专业毕业顶岗实习指导书包括如下内容：实习目的、实习安排、实习项目、实习作业成果、实习成绩评定标准。特别要强调一点：顶岗实习时，还要在校园数字化学习平台上完成物流作业优化综合能力训练包的学习内容。,