稀饭与煮粥

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/5稀饭与煮粥稀饭与煮粥应李先生之邀弄稀饭，不小心把稀饭弄成了粥。那就稀饭与煮粥都来吧其实，生活就如煮粥，煮稀饭，半斤对八两，反正都差不多在一条水平线上。自古至今，鬻画，鬻文都行，粥不鬻也煮粥，现代人叫稀饭。当然煮粥与煮稀饭的做法不尽相同。稀饭，一般为大米饭冷后再加水煮软而成，具有清淡甜润，绵软适口的可食用性。当然，还有很多种粮食制成的稀饭，比如像北方的小米粥，玉米粥，薏仁米煮粥，绿豆或红豆配大米或小米煮稀饭，等等不一而足。粥，有着特定的烹煮范围，食材配置多样化。讲究大火烧开，小火文炖，慢慢地让其糊化。粥，讲究口感，一般都黏黏糊糊的浓稠。这种黏黏糊糊的粥，吃在口中，嘴巴抹都抹不干净。以至于人们常常把那些不怎么洒脱的人形容为黏糊就是这种原因，那种性格就像油抹布一条，拧也拧不干，擦也擦不净，就感觉黏黏糊糊的摆脱不了。所以，粥的性质是温中有厚，绵而不腻，但有很强的亲和力。精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/5稀饭，自然就简单一些。用煮熟了食物再汆水作二次加工，虽然也会有黏黏糊糊的品性，但稀饭讲究的是稀而清淡，爽口，洒脱，就如某些秉性大度者，事情办完了两只手一摊，潇潇洒洒地走人。不倒江湖，不拖泥带水。夏天，口干舌燥时，如正好有一碗凉凉的稀饭，端起来一碗稀饭就可以一气喝个精光，那种惬意只有享受过了的人才有体味。粥与稀饭一般适宜于年老体衰，食欲不振者，口干舌燥者食用或者婴幼儿，脾胃不和者食用。偶尔食用一碗黏糊糊的稀饭，一碟小菜，尽可显示其生活之简朴。曾记得早年吃食堂，早餐在食堂窗口要一个馒头，一碗黏糊糊的稀饭或稠一点的粥，其口感之清淡，其食用之方便，是为最大众化的生活方式。按照医药与营养学的观点，粥与稀饭，不能长久食用，特别是其中配制了其它食材或药材的稀饭，更要有节制地食用，否则，伤身体又伤胃。长期食用绵软软的稀饭与粥会降低营养吸收的原因有几个方面，一，是因为稀饭与粥很容易进食，不需太多的菜蔬佐胃口，减少了吸收其它营精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/5养的机会二，进食过程简单，速度太快，食用者无暇顾及其它食物的摄取三，烹饪稀饭或粥的过程太久，破坏了食物中的某些正常结构，降低了食物的营养成分。四，食用添加了药材的稀饭，隐含着不健康的其它因素。正常的生活，应该坚持无病不吃药的原则，不要盲目的相信食疗的作用，否则，会得不偿失，对身体会产生适得其反的效果。有鉴于此，长期喜欢食用稀饭者一定要注意，食物不能偏颇，偏于某种食用习惯，就会降低人体的营养摄入量，从而不利于健康范文查查网）。说起来吃稀饭，小时候读百家姓时，有一个很特别也很善意的调侃。在百家姓里面，是每四个性姓氏一组，比如赵钱孙李，周吴郑王。四个姓氏组成一组，读起来朗朗上口。当念到“云苏潘葛，奚范彭郎”时，就触及到了同桌两位同学的姓名一位同学是班主任奚老师的女孩叫奚范，父姓奚，母姓范，就组成了“稀饭”。另一位男同学正好叫彭郎，两个人是要好的朋友，自然就坐在一起。奚姓在排百家姓第在四十四位，当念到了了“云苏潘葛”四个性氏时，大家就不好意思念再念奚范与彭郎了，就接着数数字，因为奚在第四十五位，同学们就齐声数，四十五，四十六，四十七，四十八，然后哄堂大笑。读百家姓一般是上自习的时间，可以轻松轻松。再者那时候物质匮乏，生活清贫精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/5的奚老师家里几乎天天吃稀饭，常常有戏谑者就叫喊奚范，你家稀饭熟了，嗟来食之。那些记忆中的调侃，常常让人想起来就有忍俊不住。中国南方为大水稻产区，膳食结构自然以大米为主食。以大米做饭，中国人并不像某些西方人用水直接煮米，再加一些蔬菜，弄成菜不像菜，饭不成粥的食物。一般人家都是先以水煮米，至半熟，滤出米汤留下煮粥。再用木甑蒸熟米为饭，蒸出来的米饭洁白如银，一粒粒喷香松软，那是我国民间最传统的烹饪米饭的方式。滤出的米汤就如牛奶般乳白，用其煮出来的粥绵软可口，比较起直接用大米煮稀饭，无论是从味或色泽都是佳品。我们的文化里，自古有鬻歌，鬻画，鬻文都行，唯粥不鬻也意思是你没钱了可以去唱歌换钱，可以去画画换钱，可以作文去换钱，唯独不能卖粥。粥是庙堂，朝堂救灾施舍的东西。论语有“一箪食，一瓢饮，乐在其中“之说。其实种粮食不易，做成一粥一饭也不易。当思贫来家无粮，知点滴食物为辛劳所得。故此应该大力弘扬勤俭节约的传统美德，让爱粮节粮成为社会优良的风尚。在当今鼓励消费的大环境下，节约就变得不那么重要精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/5了。按道理你自己消费还是用的自己的钱，不知道钱从何来。就如一锅粥，吃一碗就少一碗，世无常盛，家无常有。还是应该珍惜一粥一饭一碗水，