月子餐

,月子餐的制作,饮食指导清淡适宜，要松软可口，以消化吸收。少食多餐，循序渐进。荤素搭配，粗细搭配，营养均衡。干稀搭配，多吃流质、半流质食物。蔬菜水果不可少（加热吃，少量吃。）少摄入：咖啡，烟，酒精，茶。忌产后立即大补。几过度滋补。及油炸食物。忌寒凉，辛辣，生，硬食物。中药食疗要对症，不可自行乱补。剖腹产在排气前，发酵食物不能吃。,为什么坐月子,1、恢复体力分娩就像一次长跑，会消耗大量的体力，比长跑更残酷的是吗，分娩会使女性流失大量的血，并在身体上留下伤口，这种气，血，汗的全力付出及手术的痛楚使产妇在分娩后往往整个人同虚脱了一般，倦乏无力抵抗力减弱，所以古有“产后百节空虚”一说。如：筋骨酸疼，偏头疼，感冒，贫血等。2、改善体质对女性来说，一生有三个改善体质的黄金期：青春期，月子期，更年期。分娩后，新妈妈的外阴，子宫颈变得松软、充血、肿胀子宫内膜表面有创口，切逐渐剥落。外阴需要十几天的时间，子宫需要大约42天才能复原，而子宫内膜的复原需要两个月左右。,孕期子宫中的胎儿会把膈肌向上顶，导致心脏发生移位：肺脏，肾脏的负担也会加重。分娩后，这些器官的功能不能马上恢复正常，需要靠月子里的精心调养才能恢复。3、防止产后疾病做好月子，产妇补充各种均衡的营养和足够的热量，让产妇提高免疫力，有效预防月子病的发生。月子“三宝”：米酒，姜，胡麻油。米酒：以大米或糯米为原料发酵而成，含有丰富的维生素、氨基酸及葡萄糖等，补血行气，调养周身气血改善新陈代谢，痛经活络，低于寒邪入侵。与红糖同煮，不仅活血化瘀，帮助排出体内恶露，还能补血养血，预防产后贫血。但是米酒中的酒精会抑制子宫收缩，所以，需一周后适量饮用。姜：去除风寒，温暖子宫，增进食欲，活血化瘀。故明朝医学入门指出：姜，产后必用者，以其能破血逐瘀也。,食用姜要掌握的原则：适时：恶露淡黄色或白色时可以吃姜。适量：每两天和小半碗姜汤为宜。适度：姜汤一般和0天左右，过大食量，会增加体内的血腥恶露。胡麻油：胡麻油不是香油，是胡麻籽 炒制烘焙而成。胡麻油有很多补益作用，有润燥，解毒、止痛消肿之功效。含有丰富的维生素E，有美容养颜、抗衰体健之功效。不同体质的产妇有不同的进补方法;产后阳虚者：日常表现：手脚冰凉，面色苍白，小便清长，大便溏稀，嗜睡无力不想喝水。食补：羊肉，狗肉，甲鱼，鳝鱼，桂圆，核桃。方剂：当归羊肉汤，麻油鸡。产后气虚者：日常表现：语声清浅、四肢无力、容易出汗、面色苍白、食欲不振容易疲劳、嗜睡。食补：鸡肉、牛肉、糯米、山药。方剂：黄芪乌鸡汤，四君子汤。,产后阴虚者日常表现：体型消瘦、手足心发热、舌质偏红、口渴欲饮、烦燥易怒、头昏眼花、大便干燥。食补：绿豆、西瓜、冬瓜、丝瓜。方剂:六味地黄汤产后血虚者：日常表现：面色发白或发黄、手足麻木、头昏眼花、指甲无血色、心慌失眠。食补：当归、何首乌、枸杞子、红枣、熟地黄。方剂：四物汤，当归补血汤。产后血瘀者：日常表现：小腹冷痛、腰痛、恶露量多色暗。食补：山楂、红糖、小米、鸡蛋。方剂：生化汤、田七炖鸡、当归益母草 猪骨汤、川穹鱼头汤。,产后气郁者：日常表现：情绪低落、郁郁寡欢、烦躁不安、失眠。食补：白萝卜、黄花菜、刀豆、芥菜。方剂：逍遥散。分娩前后饮食方案：第一产程：宫颈开口期，阵发性腹痛、见红、破水此过程中产妇在有食欲时，赶紧补充含淀粉易消化的食物：挂面、饼干、蛋糕、面包、粥等。第二产程:胎儿娩出期前，产妇可在阵痛的间隙，少量进食：粥、藕粉、果汁、蛋花汤、巧克力。第三产程：胎盘娩出期，分娩后2小时，自然分娩的产妇可以进食易消化的半流质食物：鸡蛋羹、蛋花汤、挂面、混沌、小米粥、红糖和煮鸡蛋等。,月子里八大金牌营养素1、碳水化合物食物来源：谷物-大米、玉米、高粱、面粉产品蔬菜-胡萝卜、甘薯、土豆、芋头、山药等。食谱如：玉米煲老鸭（老鸭一只，玉米两根，猪脊骨块，猪瘦肉块各100克，姜片、葱段适量，盐少许。）甘薯煲汤（甘薯600克，老姜100克，白糖一大勺）2、蛋白质：食物来源：豆类及豆制品-腐竹、豆腐皮、黄豆、绿豆蚕豆等。动物肝脏-猪肝、牛肝、羊肝等。肉类-猪、牛、鸡、羊肉等。水产-鲢鱼、带鱼、黄花鱼、银鱼、干贝等。蛋奶-牛奶、鸡蛋、鸭蛋等。果品-莲子、瓜子等食谱如：翡翠银鱼汤（银鱼150克，油菜叶-绿叶部分100克，鸡蛋一个-鸡蛋清，蒜末一勺，姜三片，鱼高汤适量，干淀粉2勺，水淀粉一杯，盐适量。,黄豆三色疏（黄豆、水发香菇、胡萝卜、竹笋各50克，老姜少许。高汤适量，盐，水淀粉各少许）3、脂肪食物来源：动物油猪油、羊油等。油炸品油条、春卷等。果品花生、核桃、松子、开心果等。甜食蛋糕、奶油等。其他肥肉、腊肠、鱼子、鸡皮等。食谱宫保鸡丁（鸡胸肉300克，炸花生仁250克，葱末、姜末各适量。盐、白糖、酱油、料酒各少许，鸡汤、水淀粉）4、水食物来源水，牛奶，汤品，粥类。食谱油菜鸡汤（鸡腿300克，油菜150克，姜片、枸杞各少许。白糖一勺，盐少许，鸡高汤500毫升）,5、钙食物来源：奶制品牛奶、奶酪等。豆制品豆浆、豆腐等。骨头猪骨、牛骨、鱼骨等。蔬菜雪里红、小白菜、油菜、芹菜、白萝卜、香菇等。海产海带、紫菜、虾皮等。食谱芹菜虾皮燕麦（大米）粥（燕麦片150克，虾皮、芹菜各30 克。盐、香油各少许。双色太极羹（南豆腐400克，油菜100克。清汤、水淀粉、盐各适量）6、铁食物来源：肉类鸡、牛、羊、猪肉等。动物血及内脏猪肝、猪肾、猪血、鸡肝、养肝等。蔬菜黑木耳，海带，芹菜，荸荠等。海产虾米、海蜇等。果品-桂圆、红枣等。食谱菠菜炒猪肝（猪肝、菠菜各100克，蒜末、酱油、米酒水淀粉、盐、白糖、香油各适量）,7、锌食物来源豆类黄豆、绿豆、蚕豆等。肉类牛肉、羊肉等。海产牡蛎、干贝等。发酵类产品面筋、烤麸等。坚果类黑芝麻、花生、核桃、栗子等。食谱-蛋香牡蛎（牡蛎250克，鸡蛋3个，韭菜适量，葱末、姜末各少许。高汤3大勺，盐、香油适量）8、维生素食物来源蔬菜西兰花、西红柿、甜椒、豆芽、雪里红、苋菜、蒜苗等。水果橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柚子、橙子、番石榴、山楂、荔枝、芒果、无花果、菠萝、苹果葡萄等,食谱：鸡腿菇炒西兰花（西兰花200克，鸡腿菇50克，红椒40克，蒜末适量，盐、水淀粉少许） 月子里离不开的10种食物1、红糖营养成分：胡萝卜素、钙、铁、烟酸、苹果酸、核黄 素。还有微量元素如锰、锌等。产妇生产后喝红糖水7-10天为宜，共两斤。食谱姜枣桃仁粥（糯米60克，核桃仁20克，红枣15克，姜适量红糖两大勺）2、小米营养成分：蛋白质、胡萝卜素、氨基酸、核黄素、磷、 钾、铜等，有“代参汤”之美称。 食谱胡萝卜小米粥（胡萝卜50克，小米150克，枸杞子少许。盐、香油适量）；二米山药粥（大米100克，小米50克，山药40克，红枣10颗，枸杞3克。白糖适量）,3、鸡蛋-含有人体所需要的大部分营养素，营养专家称赞为“完全蛋白质模式”人们称为“最理想的营养库”营养成分：蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、钠等。食谱-鸡蛋蔬菜汤（鸡蛋、西红柿1个、菠菜30克葱花、金针菇各少许。盐、水淀粉适量。滑蛋牛肉-（牛肉片100克、鸡蛋4个、葱15克。盐1/4勺、米酒1小勺、高汤80毫升、干淀粉两小勺）4、芝麻营养成分：蛋白质、脂肪、钙、膳食纤维、维生素E、亚油酸等食谱芝麻酿茄子（茄子1个，猪肉末350克，黑白芝麻各适量。生抽、白糖、盐、干淀粉适量。）首乌芝麻粥（黑芝麻、何首乌哥30克、大米、糙米各50克、桂圆肉4颗、冰糖适量）,5、牛奶-被人们成为“白色血液”营养成分蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、钙、磷钾 、钠、镁等。食谱-山药牛奶粥（山药200克、牛奶300毫升、白糖或者蜂蜜适量。6、黄豆被称为“豆中之王”、“植物肉”、“绿色牛乳”营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A胡萝卜素、亚油酸、蛋白酶、钙、磷、钾、镁、铁等食谱黄豆炒海带结（黄豆50克、水发海带结200克、红椒一个、姜2片、白糖15克、酱油、盐少许）黄豆烧牛肉（牛肉400克、胡萝卜半根、黄豆100克、莲藕50克、海带80克 、葱花、姜片少许。盐水淀粉适量。,7、桂圆营养成分碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸，丰富的维生素P、葡萄糖、蔗糖、维生素A、B族、钾等。食谱桂圆红枣粥（红枣15克，黑米100克，百合25克桂圆肉40克。冰糖适量。8、红枣营养成分维生素C，维生素A，维生素E，无机盐，钙，磷，钾，镁。食谱大米红枣粥（大米200克，山药50克，老姜10克红枣2颗。）红枣银耳汤（银耳50克，红枣5颗，橘子半个，白糖适量）,9、鸡肉营养成分蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、磷钾、钠。食谱红枣煲鸡汤（土鸡腿500克，红枣20克，枸杞10克，西洋参50克，姜4片，鸡高汤2500毫升，米酒50毫升，盐、白糖各适量）山药枸杞蒸鸡汤（鸡肉200克，山药4片，黄芪3片，枸杞、桂圆、姜片、葱段各适量）10、海带有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美称。营养成分碘，甘露醇，维生素A，胡萝卜素，钙钾、钠、镁等食谱海带栗子排行骨头（海带结50克，栗子5颗，排骨100克，盐姜少许）,常见食物的黄金搭档,猪肝+菠菜 红枣+莲子 胡萝卜+猪肉豆腐+白萝卜 鸡蛋+百合 银耳+莲子,月子4周全程营养月子四周，产妇的身体在各个阶段都会有新的变化，因此在不同的阶段有不同的营养调理重点。只有根据每个阶段的营养调理重点合理饮食，才能使身体尽早恢复。,第一周利水消肿；排毒养颜；促进新陈代谢第一周成为“代谢排毒周”。主要工作排除体内的费血（恶露）废水、废气、和老废物（多出来的脂肪和胎盘蜕膜组织等）恶露排不出会增加其在体内恶变的概率。先用“生化汤”加速恶露的排出，进而调节子宫收缩。产后2-3天开始食用。产后第一周产妇如果大吃大喝，就会使得胖产妇吃的过于营养而更胖；瘦产妇虚不受补、不断腹泻而瘦。所以，产后第一周，产妇的胃肠功能弱，不宜过于滋补。第一步：恢复体力红糖姜汁鸡蛋-鸡蛋一个（荷包）、姜150克、红糖适量肉末蒸蛋-鸡蛋两个，猪肉馅，葱花各少许，盐少许。芙蓉蒸蛋羹-鸡蛋两个，香菇、虾仁各适量。料酒1小勺，干淀粉少许；盐少许；鸡高汤1大碗。,第二部-利水消肿鲫鱼蒸蛋-鲫鱼一条，鸡蛋四个，葱丝、红椒丝各适量。盐、酱油少许。奶汤锅子鱼-鲤鱼1条，冬笋50克，水发香菇5朵，火腿30克，葱花少许，老姜片。奶汤1500毫升，料酒15毫升，盐少许。土豆西红柿鱼煲-鲫鱼1条，西红柿、土豆各1个，猪软骨5块，姜4片。盐白糖各1小勺，米酒20毫升。第3部-排除恶露姜糖茶-老姜5片，红糖适量。骨肉生化汤-排骨300克，红枣3颗，当归、川芎、干姜、炙甘草各适量，新鲜豌豆苗少许。盐少许，米酒20毫升，水淀粉适量。,第4步：活血化瘀 菠菜炒猪肝-猪肝400克，菠菜200克，姜少许。干辣椒1个盐，米酒，干淀粉、香油各适量。第5步：平补气血红豆核桃糙米粥-红豆半杯，糙米1杯，核桃仁适量。红糖1匙。第6步：调整肠胃小米红枣粥-小米80克，大米30克，红枣50克。红糖适量。第7步：健脾养胃四色素粥-糯米100克，西蓝花、胡萝卜、香菇各适量。盐少许。第8步：收缩盆腔及子宫腰花爆香菇虾仁-猪腰200克，虾仁100克，香菇、胡萝卜、芦笋各50克，红椒片少许。A、料酒适量，香油少许；B、水淀粉适量。,茼蒿腰花汤-猪腰400克，茼蒿100克，姜2片。香油、盐各适量，高汤300毫升。第9步：补血菠菜猪血汤-猪血300克，菠菜250克，葱50克。盐、香油各适量。菠菜木耳蛋皮-胡萝卜丝20克，菠菜段、黑木耳丝各100克鸡蛋2个。盐少许，醋、香油各适量。第10步：促进乳汁分泌鸡丁炒豌豆-鸡胸肉80克，豌豆50个，胡萝卜、葱末各适量。盐少许，香油、个淀粉各适量。三色椒墨鱼-墨鱼350克，青椒、红椒、黄椒各80克。米酒1大匙，盐、白糖各适量。黄花菜肉片汤-新鲜猪里脊肉250克，黄花菜200克，鸡蛋1个（取蛋清）。高汤800毫升，鸡油、盐、鸡精、料酒、黄豆粉各适量。,第11步：促进代谢荷兰豆炒豆腐-豆腐250克，荷兰豆150克，胡萝卜半根，黑木耳80克。素高汤，盐、香油、水淀粉各适量。黄花菜炒香菇-水发黄花菜300克，香菇3朵。盐、香油各少许。第12步：补充维生素鱼香肉片-猪肉200克，胡萝卜150克，黑木耳100克，葱花、姜末各少许，白糖、醋、酱油、香油、干淀粉各适量。第13步：健脾开胃香菇鲫鱼豆腐汤-新鲜鲫鱼1条，豆腐200克，香菇100克，姜片适量。盐、鸡精、料酒各适量。第14步：调理气血花生薏米汤-薏米150克，花生仁80克，红枣45颗，枸杞子10克。白糖1大匙。第15步：催乳,花生猪蹄汤-猪蹄450克，花生仁、姜各适量，香菜少许。米酒1大匙，鸡精各适量，盐、酱油各1小匙，高汤500毫升。第16步：补气血红豆乌鸡汤-乌鸡1只，红豆200克，陈皮、姜片各10克。盐少许。桂圆山药炖乌鸡-乌鸡1只，山药200克，桂圆肉100克，枸杞子、姜各适量。盐、鸡精各少许。滋补羊肉汤-羊肉600克，核桃仁80克，枸杞子10克，葱段、姜片各适量。盐、料酒各适量。第17步：补充维生素E松仁炒玉米-玉米仁200克，松仁80克，青豆仁100克，胡萝卜丁、洋葱粒各50克。盐、白糖、水淀粉各少许。第18步：滋养进补莲藕牛腩汤-牛腩块400克，莲藕块200克，海带结80克，姜片10克。料酒、盐各适量。,黄豆煲黑鱼-黑鱼1条，水发黄豆100克，姜片、葱段各适量，枸杞子少许。清汤1碗，盐少许，料酒适量。松仁炖土鸡-土鸡500克，松仁80克，姜片15克，葱段10克。料酒15克，盐、鸡精各适量。第19步：健脾益肾山药炒鸡肉-鸡肉片300克，山药片250克，红枣、香菜段各适量。盐、料酒、酱油、干淀粉、水淀粉各适量。四季豆炒山药-四季豆200克，山药、莲藕各100克，小西红柿3个，南瓜、姜丝各适量。盐、鸡精各少许。第20步：保护乳房三豆双菇汤-黄豆、黑豆、红豆各50克，花生仁、香菇、金针菇各适量，橘皮少许，姜2片。盐少许。青豆鸡丁-鸡胸肉200克，青豆仁150克，葡萄干、枸杞子、姜末各适量。A、盐1小匙，干淀粉2大匙；B、酱油、白糖各1小匙；C、水淀粉1大匙、香油适量。第21步：强健骨骼,牛肉豆腐汤-牛里脊肉条、豆腐条各200克，豆苗适量。干淀粉、料酒、盐、鸡精各适量。黄豆海带汤-水发海带300克，黄豆100克，猪瘦肉50克，姜、枸杞子各适量。盐、鸡精各少许。第22步：增进食欲杏仁火腿炒虾仁-虾仁、火腿各100克，青椒、红椒、杏仁、蒜各适量。A、盐半小匙，米酒1大匙，高汤4大匙;B、水淀粉半小匙，香油少许。苹果虾仁-虾仁300克，苹果2个，姜末少许，鸡蛋1个（取蛋清）。干淀粉、水淀粉各适量，盐。料酒各少许。第23步：恢复分娩时受损的组织红豆黄豆芽汤-黄豆芽250克，胡萝卜120克，红豆100克，银耳60克，香菇6朵，姜2片，陈皮少许。盐少许。第24步：补充优质蛋白质豆芽白果汤-鸡胸肉条80克，黄豆芽100克，洋葱条，土豆条，竹笋条、胡萝卜条各150克，白果2颗，杏鲍菇30克。奶,油1大匙，白糖1小匙，盐半小匙，蔬菜高汤800毫升。第25步：祛瘀生新莲藕400克，红椒半个，姜片20克。盐、鸡精、白糖、香油各1小匙，白醋1大匙。第26步：增强免疫力银耳海参汤-海参150克，银耳200克，枸杞子适量。盐1小匙鸡精、料酒各少许。红豆枸杞鸡汤-鸡腿4个，黄芪4片，红枣5颗，枸杞子适量。米酒1大匙，盐少许。第27步：补充膳食纤维芹菜、荷兰豆、水发黑木耳各150克，野山菌50克，杏仁25克，葱末、姜末各适量。A、盐、鸡精各1小匙；B、清汤、水淀粉各适量；C、香油适量。第28步：排毒养颜什锦豆腐-南豆腐、荷兰豆、胡萝卜片各适量，香菇丁、黑木,耳、葱花各少许。盐、鸡精、老抽、白糖、水淀粉各适量。 月子期常见不适的调理产褥热：产妇在产褥期体力尚未完全恢复，身体相对虚弱，抵抗力降低；再加上分娩后会阴、阴道外口、阴道、子宫有不同程度的创伤，细菌极易侵入生殖器而引起混合感染，医学上称之为产褥感染，俗称为产褥热。马齿苋-马齿苋30克，红豆2大匙，大米半杯。红糖适量。产后恶露不净：小米桂圆粥-小米100克，桂圆肉30克，红枣3颗。红糖适量。产后关节痛：阿胶肉桂炖牛腩-牛腩300克，香菇100克，黑豆30克，红枣2颗，姜1块，阿胶、肉桂各12克，川芎8片。盐、红糖各1小匙，米酒50毫升，高汤800毫升。产后腹痛：当归生姜羊肉汤-羊肉200克，当归适量，白萝卜1根，生姜1块，枸杞子少许。盐适量，鸡精、料酒各少许。,产后水肿: 枸杞鲫鱼汤-鲫鱼500克，豆腐200克，莴笋半根，枸杞子15克，姜片适量。盐少许。 虾仁泥鳅-泥鳅300克，虾仁60克，胡萝卜段、芹菜段各50克，姜末适量。盐、鸡精、料酒、白糖、干淀粉、水淀粉、香油各适量。产后尿失禁：桂圆羊肉汤-羊肉200克，黄芪15克，桂圆肉、红枣、枸杞子各10克，姜片、大蒜各适量。盐适量，柠檬汁少许。 山药排骨汤-山药450克，猪排骨300克，枸杞子1小匙。骨头汤1000毫升，米酒100毫升，盐、鸡精各少许。产后便秘：香菇栗子煲-油菜300克，栗子250克，香菇200姜末、葱末各适量。生抽10克，白糖5克，鸡精、高汤各适量。 姜糖甘薯-甘薯500克，姜2片，红糖适量。产后痔疮：糖汁土豆甘薯-土豆丝、甘薯丝各150克，胡萝卜丝、香菜段各少许。老抽、盐、柠檬汁、蜂蜜、香油各适量。 水煮泥鳅-泥鳅500克，莴笋2根，红椒1个，宽粉条、,大白菜片、蒜末、姜丝、葱花各适量。豆鼓、盐、料酒、鸡精、白糖、豆瓣酱、猪骨高汤各适量。产后乳腺炎：蒲公英皂角刺饮-鲜蒲公英150克（干品50克），皂角刺25克。蜂蜜1大匙。产后脱发：芝麻核桃粥-糙米100克，黑芝麻30克，白芝麻20克，核桃仁25克。白糖适量。 黑豆牛肉汤-牛肉300克，黑豆200克，姜30克。盐适量。产后牙龈炎：双椒炒藕片-鲜藕150克，南瓜100克，青椒红椒各50克。盐、鸡精、香油、水淀粉各适量。 海参烧猪肝-海参1只，猪肝片100克，猪血块60克，葱末、蒜末、姜末各适量，姜2片，水发黑木耳3朵，栗子4颗，青椒、红椒、柠檬各1个。豆鼓、生抽各2小匙，盐、白糖各半小匙，水淀粉1大匙，香油1小匙，牛奶250毫升。产后抑郁：空心菜炒牛肉-空心菜300克，牛肉片150克，,红椒片50克，蒜瓣20克。白糖、豆瓣酱、盐、醋各适量。 酸汤酥肉-猪里脊肉300克，西红柿、鸡蛋各2个，红椒片、姜片各适量。盐、鸡精、白糖、料酒、干淀粉各少许。 坐月子催乳食谱例举1、花生猪骨汤：粳米250克，猪骨500克，花生米60克，精盐少许，香油适量。（1）将粳米淘洗干净，将骨头洗净，剁成小块，花生米用温水浸泡，剥去外皮，洗净。（2）将猪骨放入煮锅中，加水适量，置火上炖2个小时，骨头捞出后加粳米、花生米，调整好水量，煮沸后文火熬成稀粥，加入精盐香油调匀即成。营养：内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。功效：能补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳下乳，非常适于产妇缺乳者食用。2、莴笋猪肉粥：原料：莴笋30克，猪肉150克，粳米50克，精盐、酱油、麻油,各少许。做法：（1）将莴笋去杂，洗净，切成丝；猪肉洗净切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌1015分钟。（2）将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适量，煮沸，加入莴笋丝、猪肉末，转文火煮至米烂汁黏时，放入麻油、精盐即可食用。可连食36天。营养：内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素。功效：益气养血、生精下乳、益阳五脏，既可促进母体康复，又能下乳催乳。3、花生炖猪蹄汤：原料：花生60克，猪蹄1只，精盐少许。做法：将花生洗净，猪蹄洗净，切成小块，一起放在加水适量的锅中，文火炖烂，略加精盐便可食之。营养：花生含丰富的脂肪、蛋白质、人体所需的8种氨基酸、维生素E、维生素K及铁、钙、磷、卵磷脂。猪蹄主要含丰富的胶原蛋白。,功效：有养血止血、催乳、增乳的功效。产妇早期食用更佳。4、豆腐酒酿汤:原料：豆腐200克，红糖50克，酒酿50克。做法：（1）将豆腐切成小块。（2）将豆腐、红糖、酒酿放入锅内，加水适量，煮约15分钟即可食用，每日可服2次。营养：含丰富的蛋白质、铁以及脂肪、糖类、钙、磷、维生素B1、维生素B2。功效：能养血活血、催乳发奶、清热解毒，产妇食之既能增加乳汁的分泌，又能促进子宫复原，有利于产后恶露的拍出。分娩后几天内都可食用。5、鲤鱼丝瓜汤原料：鲤鱼1条约500克，丝瓜50克，精盐、葱段、姜片各适量。做法：（1）鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。（2）丝瓜去皮，切成小片。（3）锅内加水适量放火上，煮至鱼肉快烂熟时加入丝瓜片、葱段、姜片、精盐，煮至肉烂熟时即可食用。,营养：含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。功效：有健脾生血、行水利尿、通行乳络、下乳生奶的功效。产妇食之既能促进机体恢复，又有利于乳汁畅行，下乳哺育。6、排骨汤原料：猪小排骨250克，萝卜100克，葱段、姜片、精盐各适量，醋少许。做法：（1）将排骨洗净，顺骨缝切开，剁成3厘米长的段儿。（2）萝卜削皮，切成约4厘米长的滚刀块。（3）锅内放水1000毫升烧开，放入排骨和醋，煮开，撇去浮沫，放入姜片，葱段烧开后，加入萝卜块，倒入砂锅内，盖上盖，文火炖4个小时左右，待肉煮熟离骨时，加入精盐，拣去葱、姜，即可食用。,营养：内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁以及维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C。功效：有养血生髓、壮骨健体、行气畅中、下乳催乳的功能，既能促进乳汁分泌，又可壮体强筋，促进母体恢复。7、木瓜煲鳅鱼汤原料：木瓜1个，泥鳅鱼2条（约200克），杏仁2汤匙，蜜枣8粒，猪油、精盐各少许。做法：（1）将木瓜刮去外皮，去核，洗净，切成厚片；泥鳅去鳃及内脏，洗净；杏仁、蜜枣洗净。（2）锅置火上，放猪油，下泥鳅鱼煎香，盛出。（3）锅内放入清水适量煮沸，放入姜片、泥鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，加入精盐少许调味即成。营养：内含丰富的维生素A和维生素C、蛋白质和矿物质等。功效：补虚、通乳。,8、猪蹄金针菜汤原料：猪蹄一对（约750克），金针菜100克，冰糖30克。做法：（1）将金针菜用温水浸泡30分钟，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。（2）把猪蹄洗净，剁成小块，放入砂锅内，加清水适量，置于旺火加热，加入金针菜及冰糖，用文火炖至猪蹄烂熟即可。营养：内含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。功效：养血生精、壮筋益骨、催乳泌乳，对产妇乳汁分泌有很好的促进作用，非常适合妇女产后食用。9、猪蹄黄豆汤原料：猪蹄两只，大青黄豆