《乳业新品一览》PPT课件.ppt

乳业新品一览,上海铭泰咨询公司2011327,说明,本报告将主要介绍国内外主要品牌近几年上市并获得成功的部分新品，主要以前沿热点类产品介绍为主，并选取其中代表性产品进行介绍本报告的分类不以常规的低温/常温或白奶/酸奶分类法，而是通过产品卖点进行分类介绍,阅读说明,分类编号,品牌：品名,产品图片,目录,目录,1.1突出牧场1.2突出原料,1.1.0.1蒙牛：特伦苏,1.1.0.2光明：优倍,1.1.0.3酪农专业牧场鲜乳,1.1突出牧场1.2突出原料,1.2.1.1伊利金典,1.2.1.2北海道乳业：十胜牛奶、酸奶,1.2.2.1伊利：有机奶,金典有机奶，享受原生态，与天然生活零距离有机奶属于有机食品。每100克金典有机奶中蛋白质含量3.5克，高出国家标准18.6。金典有机生态体系有机生态园区全球接轨的现代顶级牧场。绿色品质通道从生态牧场到消费者手中。有机品质保证通过“南京国环有机食品认证中心OFDC”的权威认证。,卖点,1.2.2.2Lactogal：OrganicMilk有机奶,常温纯奶包装：利乐砖1L成分（100ml）：能量185KJ/44kcal，3.2g蛋白质，4.6g碳水化合物，1.6g脂肪，120mg钙，80mg磷，0.15mg维生素B2，0.2ug维生素B1，0.4g泛酸,描述,1.2其它公司产品一览（光泉乳香世家/日本藏王）,目录,2.1膜过滤技术2.2其它工艺改进,2.1.0.1光明致优,2.1膜过滤技术2.2其它工艺改进,2.2.1.1统一：瑞穗极致低温杀菌乳,2.2.2.1福乐：北海道鲜乳,2.2.3.1菊乐：3利乐砖酸奶,目录,3.1低脂或减脂3.2降低乳糖3.3突出微量元素3.4加强牛奶中已有营养元素,3.1.1.1光明：减脂牛奶,3.1.1.2小岩井乳业：无脂肪牛奶/低脂肪原味酸奶,3.1低脂或减脂3.2降低乳糖3.3突出微量元素3.4加强牛奶中已有营养元素,3.2.1.1伊利：营养舒化奶,3.1低脂或减脂3.2降低乳糖3.3突出微量元素3.4加强牛奶中已有营养元素,3.3.1.1森永乳业：乳的神秘优格（添加乳铁蛋白）,3.3.1.2森永：乳铁蛋白元气优酪乳,3.3.1台湾2005年上市的含乳铁蛋白的鲜奶和酸奶,3.3.2.1统一：最近太操劳（添加氨基酸）,3.3.2.2Karukut,3.3.3.1统一：营养强化奶（铁叶酸）,3.3.3.2统一：营养强化（钙维生素D3）,3.3.3.3爱之味：植物性优酪乳（大豆异黄酮）,3.1低脂或减脂3.2降低乳糖3.3突出微量元素3.4加强牛奶中已有营养元素,3.4.1添加钙,第一代：有钙就好第二代：天然钙，乳钙的盛行第三代：强调钙的吸收，添加CPP第四代：利用纳米技术，提高钙的添加量第五代：骨本的概念，提高骨质密度（BMP,OMP,MSP）第六代：长的更高，Bonepep,3.4.1.1Glico：乳铁多牛乳,3.4.1.2四叶乳业：骨力无脂肪乳,3.4.1.3用纳米钙技术强化双倍钙产品,3.4.1.4雪印：每日骨太牛奶（MBP）,3.4.1.5MEG：每日骨太优酪乳/乳饮料,3.4.1.6味全：每日MSP牛奶,3.4.1.7味全：每日MSP优酪乳,目录,4.1添加水果类4.2添加咖啡4.3添加茶4.4添加植物蛋白,4.1.1.1MEGYoplait优酪乳，重视水果产地,添加山形县产的西洋梨汁，而且添加寡糖,添加冲绳凤梨汁所制成的优酪乳,北欧蓝莓比一般蓝莓有更多花青素，稀少价高,添加纪州产的梅肉及梅汁，搭配上可活化比菲德氏菌的寡糖,4.1.1.1MEGYoplait优酪乳，重视水果产地,添加温州的蜜柑，另添加母乳中所含的寡糖,添加福岛县产的白桃汁及寡糖,4.1.1.2Chichiyasu：西瓜酸奶,4.1.1.3Sapporo：混合水果乳饮料,4.1.2.1森永：苹果醋优酪乳,4.1添加水果类4.2添加咖啡4.3添加茶4.4添加植物蛋白,4.2.1.1森永乳业：奢侈俱乐部咖啡牛奶,4.2.1.2部分日本咖啡乳饮料一览,4.1添加水果类4.2添加咖啡4.3添加茶4.4添加植物蛋白,4.3.1.1北海道乳业：京林屋抹茶酸奶,4.3.1.2新比菲多：綠茶多酚,4.3.1.3台湾奶茶系列产品,4.1添加水果类4.2添加咖啡4.3添加茶4.4添加植物蛋白,4.4.1.1伊利：金典均衡双蛋白奶,4.4.1.2东方：欧力多双蛋白奶,4.4.1.2澳大利亚Vitasoy：果味豆奶系列,4.4.1.3Naked豆奶系列产品,4.4.2.1四叶乳业：野菜与食物纤维优酪乳,4.4.3其他豆类及米类,4.4.3.1菊乐：黑牛奶,4.4.3.2燕塘：红枣枸杞奶,4.4.3.3味全：绿豆牛奶,4.4.3.4统一：健康奶吧胚芽燕麦牛奶,4.4.3.5福乐：黑芝麻牛奶,目录,5.1女性类5.2儿童类5.3老人类,5.1.1女性美丽产品,主要概念赛若美（Ceramide）提取自天然植物魔芋胶原蛋白透明质酸,5.1.1.1伊利：优品嘉人,5.1.1.2明治乳业：美丽的明天优酸乳,5.1.1.3明治乳业：ViYou蓝莓优酪乳,5.1.1.4Kagome可果美：Lycopene&Rosehip,5.1.1.5英泉：胶原蛋白优酪乳,5.1.1.6Kagome：夜间优酪乳,5.1.1.7佳乳：美丽优酪乳,5.1.1.8优沛蕾：绿葡萄籽牛奶,5.1.1.9优沛蕾女性系列产品,5.1.1.10台湾其他女乳产品,台湾女性美容类产品演化史,5.1.2女性瘦身产品,主要概念：藤黄果提取物（HCA）：防止脂肪堆积蘑菇几丁质（Chitoglucan）：分解脂肪膳食纤维：帮助排泄，有饱食感Phase2：淀粉阻断，降低热量吸收,5.1.2.1Yoplat：草莓藤黄果酸奶,5.1女性类5.2儿童类5.3老人类,5.2.1为考生准备的牛奶,“为考生准备的牛奶妈妈”将有助考生提高学习能力的营养成分应用Pasteur科学方法开发研制的新概念优质牛奶头脑营养成分Phosphatidylserine20mg/200ml提高集中力成分Theanine30mg/200ml脑机能活性维他命维他命B1.B6.B12.C.E，叶酸，烟酸，100补充足（每日2杯（400ml）基准）增进活力成分L肉毒碱140mg/200ml,5.2.1.1韩国MothersMilk,5.2.2.1MiLQ：清凉饮料水（类母乳）,5.2.2.2鲜一：类母乳,5.1女性类5.2儿童类5.3老人类,5.3.1.1韩国给老人的特殊乳制品,目录,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.1清新口气类产品,天然蘑菇提取物（Champignonextract）含有神秘的多酚类成分，可除口臭、体臭，便秘。让你成为受欢迎的人物Champignonextract的作用减轻口臭、体臭及便臭改善肠胃环境1）增加好菌2）减少坏菌一直肠内腐败物产生免疫力增强预防痛风（改善尿酸）,6.1.1.1MEG：YoplaitCoQ10乳饮料,“GABA”存在于天然食物中，也可以从乳酸菌发酵得到。是日本最热门的趋势，应用于各类食品中，可帮助降低压力，消除紧张，是现代人生活中不可缺少的产品,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.2.1.1Yakult：Pretio,6.2.1.2守山乳业：植物乳酸菌优酪乳plusGABA,6.2.1.3其他抒压类产品,Glico：GABA咖啡牛奶每瓶含28mgGABA，乳成分在80以上，是一款低甜度的乳饮料,Golf：ScoreAid饮料,Glico：GABA巧克力球GABA：420mg/罐（150g）,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.3治疗胃病,“幽门螺旋杆菌”的发现者获得05年诺贝尔医学奖，证明HP是胃病的元凶HP的感染率达80以上IGY可以帮助排除HP，在台湾，韩国和日本皆有此类酸奶上市,6.3.1.1Glico：Dr.Piro优酸乳,6.3.1.2其他Igy产品,大豆中含有的植物固醇（Plantsterols）在肠道中阻止食物中的胆固醇的吸收,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.4.1.1Benecol：植物固醇牛奶,6.4.1.2Eugene：米浆/咖啡乳饮料,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.5.1.1韩国某品牌：降低血糖,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.6.1.1澳洲运动健身乳,6.6.1.2XTRA：运动类牛奶,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.7.1.1光明：健能AB100,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.8.1.1光明：畅优,6.8.1.2达能：碧悠BE80,6.1清新口气6.2抒压类6.3治疗胃病6.4降低胆固醇6.5降低血糖6.6运动6.7增强免疫力6.8润肠通便6.9调理身体,6.9.1.1光明：汉方草本酸奶,目录,7.1突出菌种7.2突出发酵方式,7.1.1.1蒙牛：冠益乳（BB冠菌）,7.1.2.1蒙牛：LABS酸奶,7.1.3.1伊利：LGG酸奶,7.1.4.1统一：AB优酪乳,7.1.5.1优沛蕾：活菌球酸奶,7.1.6台湾部分企业菌种酸奶成分标识,7.1突出菌种7.2突出发酵方式,7.2.1.1光泉：晶球脱脂低热量优酪乳,7.2.2.1光泉：啤酒酵母优酪乳,补充说明,由于许多产品涉及的价值点不只一个，我们在这里选取其主要价值点如：蒙牛特伦苏，虽然OMP也是补钙类，但由于其高品质，核心牧场为其主要宣传点，在