由“庖丁解牛”管窥“工匠精神”

.由“庖丁解牛”管窥“工匠精神”柳士顺谈起工匠精神似乎言必及日本、德国和瑞士，惊羡其精湛的产品和技艺，崇尚其“执着、专注、追求极致”的工匠文化。殊不知在中国传统文化的星空，虽是月朗星稀，但也不乏“匠星”闪烁。庄子笔下的解牛神厨庖丁、承蜩高手痀偻者、斫轮大师轮扁，列子笔下的善射者纪昌，欧阳修笔下的卖油翁等等，不一而足，无不彰显工匠精神。何为工匠精神？仅从“庖丁解牛”便可窥得一斑。第一、工匠精神讲求的是悟道。“工匠精神”既然是一种精神，便要有超出技艺的高度，应当以“道”为归依，讲求悟道和明理。正如庖丁所言：“臣之所好者道也，进乎技矣！” 庖丁虽是厨师，而且技艺高超，但他的追求并不止于技术，而是要有所超越，通达于“道”。工匠中的得道者常常能够做到“正德、利用、厚生”，“正德”合于道，“利用”善于用，“厚生”惠于民。道法自然，合于道就是与自然相合、与天工同化，能够顺着事物自身本来就有的机理将其发挥到极致。庖丁对于牛的机理了如指掌，解起牛来“莫不中音：合于桑林之舞，乃中经首之会。”将技术活做成艺术。善于用就是用好一切可用的东西，跨界融合便是善于用的一种形式，将不同功用的物件聚合到一起产生集成效用。苹果的“i”系列，无论是ipod还是iphone，其单项功能未必都是自己的发明，其中，“利用”才是关键，佛山的泛家居亦如此。惠于民就是让老百姓更多地受益，同仁堂做的药，故宫文物的修缮等等皆以惠民为要旨。美国人福奇在工匠精神一书中也有类似的论述，在他看来，工匠的本质不仅仅在于收集改造可利用的技术来解决问题或创造解决问题的方法从而创造财富，更是让一个国家生生不息的源泉。第二、工匠精神讲求的是精进。注重细节，不断改进，精益求精，借用佛教的话叫做“精进”。细节是品位的重要构件，正所谓细节决定成败。庖丁刚开始解牛的时候与普通人没有什么分别，“所见无非牛者”，对细节尚无感觉。“三年之后，未尝见全牛也。”主要心思放到细节之上，以至于闭上眼睛也能知道牛的筋脉骨骼在哪里，是怎样缠绕在一起的。分机擘理，表里洞然。事实上，对于细节的考究是一种追求卓越的精神品格。佛山市南海区中南机械有限公司总经理助理胡建武认为，他的团队之所以能在世界五百强企业美国斯伦贝谢关键零部件“全球选秀”中夺冠，凭借的是对作品质量和精确度的掌控，经过不断精进的过程，将一个全身有1076个不同尺寸的多型腔、多线槽、多螺孔，核心零部件的直径只有100毫米，尺寸精度不超过小数点后两位，长度3.5米的部件做到无可挑剔。第三、工匠精神讲求的是专注。会万物于一己，心无旁骛，用心一也。除了专注的对象，一切皆“忘”。庖丁从“所见无非牛者”到“官知止而神欲行”无不展现专注之意。庄子中还有一个典故名叫“梓庆为鐻”，梓庆之所以能将鐻做到浑然天成，关键是达到“忘吾有四肢形体”的高妙境界，真所谓远尘俗，忘形骸，超然物外！古人云：太上忘情。世间的荣衰宠辱已不在心中，外界的扰乱也不能起作用，这样才可能有所作为。纪昌学射中的纪昌“以牦悬虱于牖，南面而望之。旬日之间，浸大也；三年之后，如车轮焉。以睹余物，皆丘山也。乃以燕角之弧，朔蓬之竿射之，贯虱之心，而悬不绝。”靠长期的专注，纪昌能擅天下之奇，而莫之能及。九江酒厂有限公司技术中心项目经理、调酒师刘新益酿酒酿15年，研发的产品有40多种，喝的酒不下一万杯。他说：“工匠精神应该是一丝不苟地专注和奉献。”第四、工匠精神讲求的是志业。庖丁表演解牛绝技之后，“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”，从解牛中获得的满足感溢于言表，这种满足感来源于对内在利益的追求。美国哲学家麦金泰尔认为，人对利益的追求有两种，要么是对外在利益的追求，要么是对内在利益的追求。对外在利益的追求表现为对实现目标的手段的追求，从工具理性的角度出发，可能会导致“为达目的不择手段”的恶果；对内在利益的追求则与个人独特的内在情怀和人生趣味紧密相连，是价值理性的判断，遵从的是内心的呼唤和兴趣。这样的人生，用麦金泰尔的话来说，“按世俗的眼光，或许连成功人士都算不上，但却是幸福的，有意义的和有德性的人生。” 用中国古人的话来说就是：“方可乐于斯，并得斯之乐”。志业恰恰是追求内在利益的职业。成就动机是志业的动力之源，它像一个永不停息的发动机，推动着个体不断追求卓越目标。第五、工匠精神讲求的是自尊。庖丁在文惠君面前挥洒自如，轮扁在桓公面前说理论道，卖油翁在射箭高手康肃公陈尧咨面前从容献技，如此等等，无不以我为尊，充满自信。广东溢达纺织有限公司研发中心高级工程师何小东对自己的专业极度自信，从不迷信权威，常常做“别人认为不可能的事”。作为主要发明人，他已申请超过67项国家专利，其中36项为发明