心脑血管疾病CWPAS健康管理系统ppt课件

,自2008年开始在国内首批从事“CWPAS”的研发和推广工作，特别是针对我国心脑血管疾病的CWPAS健康管理工作，心脑血管疾病预警与干预即将由军事医学科学出版社于2014年1月份出版。,联系人：张筱联系电话-mail：zhangxiaoju2012,CWPAS健康管理系统,英年早逝,心脑血管疾病的五大特征,心脑血管疾病的营养干预,我国心脑血管疾病的现状,我国心血管疾病患者约15亿人，每年死亡约400万人，占死亡人数的35以上。每年新发卒中200万人，死亡100多万人，现患卒中700万人。,发展趋势,2006年为183710万，死亡构成比的34.82008年为241.010万，死亡构成比的40.3。,心血管疾病的最根本病理变化动脉粥样硬化,动脉粥样硬化的形成是一个漫长的过程,从脂质沉着到冠脉狭窄甚至闭塞需要几年到几十年时间,冠心病绝不是一朝一夕之事家庭不合理饮食和不良生活习惯为自己的子孙留下后患,心血管疾病危险因素分类,高血压,血脂紊乱,糖尿病,肥胖,高血压,糖耐量受损或胰岛素抵抗,血脂紊乱,代谢综合征,高盐饮食,多吃少动,动脉粥样硬化（atherosclerosis，AS）,血栓形成,心血管疾病,脑血管疾病,周围血管疾病,吸烟,中国城乡成人超重和肥胖患病率,资料来源：2002中国居民营养与健康状况调查,1980,0.61,9.6,15倍,2008年,我国糖尿病发病率,高血压患病率的变化(粗率,15岁),%,心血管疾病危险因素的相互作用,心血管危险因素半定量分层,缺铁性贫血维生素缺乏矿物质缺乏食物中毒抵抗力弱,糖尿病高血压心脏病,成人骨质疏松癌症传染疾病,唐氏综合征血友病镰刀型贫血症,与营养无关（遗传性疾病）,与营养有关,疾病与营养的相关性,健康生活方式,运动-适量运动饮食-合理膳食烟酒-戒烟限酒心理-心理平衡睡眠-规律睡眠。,膳食模式与健康,日本膳食模式：动植物食物并重，三大营养素结构合理，能量摄入不超标，海产品丰富。印度膳食：植物为主，蛋白质特别是优质蛋白不高，碳水化合物比重大地中海模式：以希腊为主，水果丰富，不饱和脂肪酸多，海产品多欧美模式：典型“三高一低”高能量、高脂肪、高蛋白、低碳水化物,平衡膳食五大特点,充分性（adequacy）：足量的各种必需营养素、纤维和能量；平衡性（balance）：不因过分强调某一种营养素（食物）而忽略了其他；能量控制（caloriccontrol）：不多也不少；适度性（moderation）：没有过多的脂肪、盐、糖或其他不需要的成分；多样性（variety）：每天所选的食物都有所不同。,不利于健康的膳食行为,不规律的饮食行为；过量摄入能量；高脂肪、高胆固醇摄入；高盐饮食；不科学的搭配方式；不安全的饮食行为：BaP、亚硝胺、黄曲霉毒素等,我国膳食结构的特点,摄入不足,摄入过剩,结构失衡,隐形饥饿,能量正平衡能量负平衡能量零平衡,能量平衡与肥胖,高能量高蛋白高脂肪低碳水化合物,维生素、矿物质,氧化应激水平,抗氧化物质,食物与水污染,空气污染,技术进步和食物丰富使我们丢失了肌肉、增加了脂肪，为心脑血管疾病埋下隐患。,中国营养学会2007年新版“膳食指南”,第一条食物多样，谷类为主，粗细搭配第二条多吃蔬菜水果和薯类第三条每天吃奶类、大豆或其制品第四条常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉第五条减少烹调油，吃清淡少盐膳食第六条食不过量，天天运动，保持健康体重第七条三餐分配要合理，零食要适当第八条每天足量饮水，合理选择饮料第九条如饮酒应限量第十条吃新鲜卫生的食物,附图11800千卡食谱的食物模型照片,2000千卡食谱食物组成,2000千卡食谱一日膳食营养素含量表,附图22000千卡食谱的食物模型照片,2200千卡食谱食物组成（g）,2200千卡食谱一日膳食营养素含量表,附图32200千卡食谱的食物模型照片,2400千卡千卡食谱食物组成,2400千卡食谱一日膳食营养素含量表,附图42400千卡食谱的食物模型照片,2600千卡食谱食物组成（克）,2600千卡食谱一日膳食营养素含量表,附图52600千卡食谱的食物模型照片,3000千卡食谱食物组成,3000千卡食谱一日膳食营养素含量表,附图63000千卡食谱的食物模型照片,学会吃的更有营养并不难，关键是,吃不同食物，包括蔬菜、水果和整颗粒食物吃瘦肉、家禽、鱼、豆和低脂奶制品喝足够的水控制盐、糖、饮酒、饱和和反式脂肪酸,坚持平衡膳食,食物一定要多样少了粮食不应当蔬菜水果要多吃鱼肉蛋禽要适量奶和豆类天天有清淡少盐