《酸碱指示剂》教案

酸碱指示剂教案酸碱指示剂教案教学目标知识目标：知道什么是酸碱指示剂，指示剂的变色规律。能力目标：会用指示剂鉴别酸碱性溶液。科学品质目标：进一步认识与体验科学发现与探究的过程，学会自制指示剂。重点和难点了解常见酸碱指示剂及其变色情况；运用酸碱指示剂检验酸性溶液和碱性溶液。教学准备教师：稀盐酸、稀硫酸、石灰水、氢氧化钠溶液、紫色石蕊试液、酚酞试液、酒精、滴管、植物花瓣、研钵。学生：每小组准备一些花。教学过程：提问紫色的石蕊试液中通入CO2气体，有什么现象？学生回答追问为什么会变红？学生解释提问1、除碳酸外，我们还知道哪些酸？ 2、这些酸中滴加到紫色石蕊试液中，紫色石蕊试液会有什么变化？设问紫色石蕊在这里起了什么作用呢？指示的溶液的酸碱性。我们这节课探究的主题是酸碱指示剂。板书酸碱指示剂提问酸碱指示剂通过什么方式来指示溶液的酸碱性呢？过渡有一位很有名的化学家，名叫波义耳，在一次很偶然的机会里，发现了酸碱指示剂。放影紫罗兰花遇酸变红（玻义耳的发现）玻义耳头像，录音，滚动字幕。酸碱指示剂是由英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特波义耳(Robert Boyle，16271691)发现的。他在一次实验中，不小心将盐酸溅到一束紫罗兰花瓣上，过了一会儿，他惊奇地发现紫罗兰花瓣变成了红色。科学家们往往具有敏锐的观察能力，看到这一现象，玻义耳陷入了沉思板书一、酸碱指示剂的发现同学们，我们追寻科学家的足迹，也来思考一下，这会让我们产生哪些联想呢？学生自由发表自己的想法34人问有了这些想法后，我们还想做哪些实验？学生回答引导1、其它的酸能否使紫罗兰变红？ 2、其它的花遇酸能否发生颜色变化？ 3、这些花遇到碱性溶液会有什么变化？讲解同学们很棒！波义耳当时也是这么想的，验证这一想法的基本手段是实验，他通过反复实验，终于发现了酸碱指示剂。过渡生活中很多植物的花、叶、果皮都可以作为酸碱指示剂，同学们想试一试吗？怎样提取植物的汁液做指示剂呢？请同学看一段录像。播放录像板书二、自制酸碱指示剂介绍课桌上摆放的仪器、药品，明确操作内容。学生活动下面请每组选一名同学具体操作，其它同学协助，自选一种花或叶制作酸碱指示剂。投影友情提示：请同学们注意：1、操作要规范，植物的花或叶捣几下后，倒入酒精研磨。 2、过滤时纱布要打开，铺在烧杯口上。 3、自制的指示剂只滴在试管架左边的三只试管中。 4、振荡时要注意安全。投影思考与讨论：你们组选择的花或叶能作为酸碱指示剂吗？为什么？ 闪烁（从变色情况、颜色的区分度、试剂的稳定性等方面分析）组织讨论每组自已均等选一名代表作发言准备。表达与交流35组 安排一组效果好的、一组效果不理想的，一组与别的组选择同一种花的。评价同学们都做得很好！过渡科学家们通过反复实验，综合考虑各方面的因素，最后选择了两、三种指示：如石蕊、酚酞等。再次激趣小魔术：白纸变红字“奇妙化学，源于生活，用于生活”问同学们谁能揭开魔术的秘密？实验向小烧杯的氢氧化钠溶液中滴加23滴酸酞试液，变红色。问猜想一下，酚酞遇到别的碱性溶液会有什么变化？引导请你作一个大胆的推理，酚酞遇碱性溶液会有什么变化规律？归纳板书三、酸碱指示剂的显色规律： 酚酞遇碱变红色过渡酚酞遇酸会有什么变化呢？学生实验向盛有稀盐酸的试管中滴加23滴酚酞试液，振荡，观察颜色变化。投影友情提示：请注意滴管的持拿方法，别把药品滴在了手上！指名回答请你向同学们汇报一下实验结果：归纳板书酚酞遇酸不变色投影酚酞遇酸、碱的变色规律自主探究石蕊遇到酸、碱溶液会有什么颜色变化呢？指导取23滴紫色的石蕊试液分别滴加到右边的两只试管中。学生活动自主探究，动手实验，观察现象，得出结论。指名回答出示学生自己的实验结果，不同的小组对照结果是否相同。学生板书归纳变色规律：石蕊遇酸变红，遇碱变蓝问从实验现象分析是指示剂改变了颜色？还是溶液中的酸、碱改变了颜色？学生讨论回答分析讨论结合前面所学的知识，很多植物的花叶都可以作酸碱指示剂，科学家们为什么只选择了石蕊和酚酞少数的几种作为酸碱指示剂呢？组织讨论表达与交流过渡酸碱指示剂在化学实验中有何呢？下面我们完成一道练习：投影家庭里通常有两种洗洁精：厨房洗洁精、厕所洗洁精，一种呈酸性，另一种呈碱性。现有两瓶这两种洗洁精的溶液，请你通过实验鉴别它们。学生回答不同方法的操作、现象、结论。教师评价反思这节课我们有哪些收获？板书设计 课题：酸碱指示剂一、酸碱指示剂的发现二、自制酸碱指示剂三、酸碱指示剂的变色规律溶液的酸碱性一、教材分析：溶液的酸碱性是溶液的一个特性，溶液的酸碱性的强弱对其化学反应及应用有重大的影响，如溶液与生命活动、植物生长就有很密切的关系。因此，了解并检验溶液的酸碱性，测定溶液的酸碱度有重要的意义。虽然学生在日常生活中对溶液呈酸性或碱性有感性认识，但如何用科学方法正确地检验出溶液的酸碱性是不知道的,为此教材向学生介绍了用酸碱指示剂辨别物质的酸碱性并可用pH表示溶液酸碱性的程度的高与低，从而使学生学会了又一种物质的鉴别方法。二、学情分析：本章内容贴近学生生活，学生已有一些直接经验，由此，教学时，可以大胆地把大部分时间交给他们自己进行探究和总结。三、三维目标：知识与技能1、认识溶液的酸碱性，会用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性。 2、学会用pH试纸检验溶液的酸碱度。3、知道pH与溶液的酸碱度的关系，了解溶液的酸碱度在实际中的意义，知道酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。过程与方法通过观察、实验、比较、分类、归纳、概括等方法，初步树立科学探究的意识。情感态度价值观通过对酸碱指示剂发现的学习，学生能够学习科学家的严谨治学的科学态度。四、重难点：重点溶液酸碱性的判断及溶液酸碱度的表示方法难点对于溶液酸碱性的认识及溶液酸碱性的判断五、课前准备：教师试管、胶头滴管、玻璃棒、表面皿紫色石蕊试液、无色酚酞试液、pH试纸 待测液：稀盐酸、纯碱溶液、石灰水、氨水学生白醋、酸果汁、肥皂水、食盐水、蔗糖水六、教学过程：教学环节教师调控学生活动设计意图一、导入新课提问：试管中的紫色石蕊溶液，在不借助实验室中任何化学药品的情况下，能否使之变成红色？ 演示：向试管中吹气，紫色石蕊试液变成红色复习已有知识，为学习新知识作铺垫二、学习酸性溶液和碱性溶液提问：是什么物质使紫色石蕊试液变红？设问 ：除了碳酸，我们熟悉的稀盐酸、白醋、酸果汁、纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氨水、食盐水、蔗糖水等物质能使紫色石蕊试液发生什么样的变化呢？资料：紫色石蕊试液遇酸性溶液变成红色，遇碱性溶液变成蓝色讨论：（1）根据上述实验现象和信息，试分析以上几种物质中哪些是酸性溶液，哪些是碱性溶液？（2）你认为紫色石蕊试液有什么作用？讲述：像紫色石蕊试液这样能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而呈现不同颜色的试剂，称作酸碱指示剂。实验室常用的酸碱指示剂除了石蕊试液外还有酚酞试液。设疑：酸碱指示剂是如何得到的？回答：二氧化碳与水反应生成碳酸分组实验：在试管内分别滴入稀盐酸、白醋、酸果汁、纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氨水、食盐水、蔗糖水，向其中滴加2-3滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化，记录实验现象思考后回答：（1）稀盐酸、白醋、酸果汁是酸性溶液，纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氨水是碱性溶液（2）紫色石蕊试液可用于检验酸性或碱性溶液分组实验：在试管内分别滴入稀盐酸、白醋、酸果汁、纯碱溶液、石灰水、肥皂水、氨水、食盐水、蔗糖水，向其中滴加2-3滴无色酚酞试液，观察颜色的变化，记录实验现象小结：无色酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色阅读教材P180“拓展视野”回忆旧知识并能将旧知识恰当地与当前的问题结合，旨在培养和提高学生知识迁移能力。培养学生学会用实验的方法来解决问题、认识事物，同时培养和提高学生总结问题的能力。通过阅读酸碱指示剂的发现和制取，使学生了解和学习科学家的严谨治学的态度并且激发学生的好奇心，自己动手制酸碱指示剂以锻炼学生动手能力。三、学习溶液酸碱性的强弱程度讲解溶液的酸碱度：设疑：如何表示溶液的酸碱度？设疑：如何用pH试纸测定溶液的酸碱度？教师介绍并演示pH试纸的使用设疑：对于图7-6所示的测量结果是否有疑义？为什么雨水的PH小于7？教师指导学生阅读教材P183倾听、理解思考：P181图7-5并完成P181“观察与思考”总结pH与溶液酸碱性的关系及溶液酸碱度的表示方法。分组实验：P182“活动与探究”观察并记录实验现象。思考并讨论阅读教材并总结：雨水的PH小于7的原因阅读教材：P183第二段学生通过阅读教材总结溶液酸碱度的表示方法不仅能提高学生的阅读能力，同时还可以培养和提高学生归纳总结问题的能力，让学生通过自己的分析学习新知识降低了学生学习知识的难度，同时也提高了学生学习的自信心。通过对于对给出结果的分析及学生对问题的提出，锻炼了学生发现问题的能力，同时也巩固了所学知识。通过对问题的讨论不仅提高学生探究问题的能力而且培养学生的合作精神，在讨论中各个层次的学生对能有所收获。四、学习溶液酸碱性与生命活动的关系：设疑：溶液的酸碱性对于我们的生活及生产有什么重要性？教师引导学生阅读教材结合生活实践思考，并在教师指导下阅读教材：P182总结：溶液pH与人类生活及生产的关系。通过阅读教材和交流，使学生了解溶液酸碱性在生活和生产中的重要性，进一步明确生活与化学的密切联系。并能将所学知识用于生产和生活中并以此来解决实际问题。激发学生热爱科学热爱生命的激情。五、课堂小结：学生谈感想教师总结本节课的重点：溶液酸碱性、酸碱度的表示及测量方法学生谈本课的收获倾听、回顾知识本环节是学生对本节课进行回顾以及对知识进行梳理的过程，有利于学生悟出知识间的内在联系，从而对本节课的内容理解得更为透彻。使学生明确本节课的重点内容，明明白白地学是学好学透知识的一个重要环节。七、板书设计：（要求使用框图式板书）：溶液的酸碱性酸性溶液碱性溶液与生命活动的关系表示方法碱度酸度中性溶液强弱程度检验石蕊试纸pH试纸酸碱指示剂石蕊酚酞八、随堂练习：（35分钟的练习题）1、判断（1） pH小于5.6的雨水是酸雨。 （ ）（2） 所有作物适宜在pH为6.5-7.5之间的土壤中生长。 （ ）（3） 稀盐酸遇到紫色石蕊试液变红色。 （ ）（4） 胃酸过多的病人在空腹时最好多喝一些柠檬汁。 （ ）2、下列物质溶于水，所得溶液的pH小于7的是 （ ）A、二氧化碳 B、石灰水 C、肥皂水 D、纯碱3