乡镇第三季度食品工作总结.docx

某某镇2011年第三季度食品安全工作总结下半年以来，在县委、县政府的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，镇党委、政府全面贯彻落实县政府食品安全各项会议精神，按照签订的目标责任书，强化组织领导，采取有力措施，食品安全工作取得较好成绩，截至目前未发生一起食品安全事故，切实保障了人民群众饮食安全，有力地促进了某某镇经济社会又好又快发展。现将我镇2011年第三季度食品安全工作汇报如下：一、工作重点一是以农村和集镇为重点区域，以小作坊、无证照生产加工食品点、农村食品批发市场、小食店、小摊点、学校食堂及周边环境监管为重点，抓好与人民群众息息相关的粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品、保健品等重点品种的整治；二是严厉打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂专项整治；三是在养殖、生产加工、流通和消费四个环节上加强日常监管；四是加大农村自办宴席、流动厨师的监管力度，确保不发生群体性食物中毒事件。二、主要工作措施和成效（一）提高认识，加强宣传为确保我镇食品安全综合监管工作落到实处，镇党委、政府始终把食品安全工作当作重点工作来抓，坚持和经济工作统一部署、统一安排、统一检查。镇、村两级人力、财力、物力三到位。在日常检查过程中对照与各村、居、中小学、镇直部门等签订的食品安全责任书逐一进行核查落实。今年以来，我镇开展了对村级负责人、协管员、组级信息员、流动厨师班子、个体工商户的全面培训，培训人数达2000人次之多。组织了230人的健康体检，使我镇农村流动厨师班子培训合格率、执证上岗率达100%。同时，为加大宣传力度，我镇开展了上街咨询，发放宣传资料，制定宣传展板，悬挂横幅等多种形式广泛宣传。截至目前共发放宣传资料600多份，悬挂横幅20条，张贴标语200条，使食品安全知识家喻户晓，从而进一步营造了“人人懂知识，个个讲安全”的浓厚氛围。（二）强化食品卫生安全集中检查和整治对全镇食品安全进行了2次集中检查。在学校9月份开学前夕，对学校食堂，工作人员及学校周围店铺开展了专项检查，确保了学校周边食品市场的安全，让家长放心。开展了食品添加剂专项整治工作，有效打击了非法添加非使用物质和滥用食品添加剂的行为，维护了食品市场秩序。由于监管工作到位，专项整治有力，影响广泛，反映良好，没有发生食品安全事故。（三）强化检查，加强整治力度在食品卫生安全调查的基础上，对全镇范围内的各类食品生产加工小作坊进行综合整治。以农村和集镇容易发生问题的种养殖业、加工、销售、餐饮环节为重点，抓好食品加工企业、集镇交易市场、学校食堂及周边环境的安全整治工作，依法清理和规范食品生产销售行为。抓好农产品污染源头治理，狠抓农资打假工作，深入开展农药残留、禽畜产品违禁药物滥用的专项整治，推广使用低毒高效农药、兽药和无污染添加剂，规范种植、养殖行为。（四）积极深化食品安全责任网建设为统一组织领导，协调好各成员单位抓好食品安全工作，我镇在建立健全食品安全相关制度，深化食品安全监督网建设上狠下功夫，一是与相关单位签订了食品安全目标责任书。在县、镇两级签订食品安全目标责任书后，我们根据本镇实际情况，随即与各村（社区）有关企事业单位签订了某某镇食品安全工作目标责任书，并及时配套出台了某某镇食品安全工作目标考核办法和责任追究制度，将食品安全责任区域细化到基层，并明确了责任人，从而保证工作落到实处。二是制订完善了某某镇食品安全办公室工作职责和工作方案，该方案在确保镇食安办发挥统一、高效的组织协调作用的同时，分解落实了食品安全工作责任。三是制定了某某镇食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能快速反应，有效开展应急处置，控制事态发展。（五）完善网络，下移重心，着力推进农村食品安全长效管理我镇在今年加大了各村食品、药品协管员和信息员的队伍建设。全镇共明确协管员20名，信息员383人，并签订了目标责任书，层层考核。还联合卫生、工商等相关部门对他们进行了食品安全知识培训，使全镇食品、药品协管员、信息员队伍的业务知识得到更新，食品安全群防群治水平不断提高，群众监督的积极性进一步增强。群众监管队伍的日趋完善，大大充实了农村基层的食品安全监管力量，下移了监管重心，减少了监管盲区，扩大了监管覆盖面，增强了监管的时效性。今年前三季度，由于我镇监管得力，农村集体聚餐100人以上申报率达92%；400以上申报率达100%，全镇未出现任何食品安全事故。总之，食品安全涉及群众生命安全，绝不可以有一丝马虎。全力做好食品安全监管工作在打击违法行为，维护市场秩序、促进经济发展，创造和谐社会等方面起着极为重要的作用，我们将