高石碑镇2006年食品安全工作总结.doc

高石碑镇2006年食品安全工作总结一、基本情况高石碑镇位于潜江市西北部，北与荆门接壤，东与天门隔江相望，全镇面积为121平方公里，辖24个行政村，181个村民小组，辖区内共有3个集镇，经营食品及食品加工单位77家，从业人员142人。其中饮食18家、副食27家、食油5家、冷饮1家、食品加工3家、调味品3家，卤制品5家，学生食堂11家，其它4家。二、主要工作食品安全工作是关系到全镇人民身体健康的关键，抓好食品安全工作更是我们政府及相关部门的责任，为了抓好食品安全工作，我们主要抓了以下几点：1、领导重视，成立专班，切实加强对食品安全工作的领导为了抓好食品安全工作，切实加强对食品安全工作的领导，我镇调整了以镇委副书记、常务副镇长王代海同志为组长，镇委委员、副镇长张正洪同志为副组长，毛英明、孙延付、李光亮、王小龙、徐立、罗列斌、江大京、胡鹏等同志为成员的领导小组，负责对全镇食品安全工作的组织、领导、协调、检查、督办、监督管理工作，同时按照由政府负总则，工商、卫生、教育、主管、监督负责，派出所全力配合进行明确的分工、责任到人，在各单位、各村也相应地组建了领导专班，负责对本部门、本村的食品安全工作。2、广泛宣传，大造声势，形成良好氛围为了认真扎实抓好食品安全工作，我们召开了两次领导成员专班会议，对全镇的食品安全工作形势进行认真分析，明确了工作目标。召开了一次全镇食品安全工作会议，对食品安全工作进行了宣传部署，在全镇范围内采取多种形势进行了宣传，共拉横幅64条，张贴大小标语2100多条，办专栏44版次，并组织卫生、工商、教育部门于3月15日利用宣传车在全镇范围内进行了广泛的宣传，使广大消费者树立了安全意识，防范意识，维权意识，能够自觉抵制假冒伪劣食品。3、认真开展了春季餐饮食品安全专项整治工作为了杜绝食品安全事故的发生，我镇于3月11日至12日由政府牵头，组织教育、卫生、工商、企管会等部门分两班对全镇范围内的餐饮、禽、畜、酒类、食油、公共食堂、超市、农贸市场等进行了全面整顿，共整顿农贸市场3家，大小型超市及小卖部20家，餐馆、早餐点、熟食品摊点50多家，学校食堂9个。通过整治，共下发整改通知书10份，其中学校食堂1份，农贸市场3份，餐馆、早点3份，超市3份。共销毁过期变质食品9件，调味品152包（瓶）、饮料164瓶、礼包6包、罐头48瓶、酒7件，总可比价值4700余元。4、认真开展了食品加工环节的全面监管一是我们在4月份、10月份分两次对全镇食品加工单位进行了地毯式的普查，全面掌握了食品生产、加工单位的生产条件、人员素质、产品数量、诚信记录等综合情况，实行了动态管理。二是建立了区域监管责任制，我们把全镇划分3个监管责任区，实行定人、定责管理，各村、各单位的治内保主任为食品安全协管员，主要生产企业明确了一名信息员，形成了多角度的食品生产立体监管网络。三是严格了食品生产准入标准，对不符合条件的2家生产单位依法进行取缔。5、强化了食品流通环节的全面监管由镇安办组织，工商分局牵头、公安、卫生、教育参加的整治专班对镇域内食品经营户进行了抽查和检验，检查中发现的影响或危害人体健康的不安全食品进行了集中销毁，及时消除了隐患，人民群众吃到了放心食品，得到了人民群众的称赞。6、强化了肉品质量管理，积极推进“放心肉”工程。11月份，由镇安办组织，生猪屠宰领导小组负责，组织工商、公安、动检等部门对镇域内的生猪屠宰进行了全面整治，对义新、老堤、来麟等地的私屠滥宰户进行彻底取缔，真正让人民群众吃上了“放心肉”。通过各项整治和监管，净化了全镇的食品市场，同时也发现了一些问题，主要表现在过期变质食品时有出现，屡禁不止；个别食堂工人没有健康证上岗。在今后的工作中，我们将加大宣传、整治力度，保障人民群众食品安全。三、2007年工作打算1、加大食品卫生、安全宣传教育力度，适时开展丰富多彩的宣传活动，让食品安全进入千家万户。2、继续加