[番茄无土栽培技术]番茄无土栽培技术论文

番茄无土栽培技术番茄无土栽培技术论文 番茄無土栽培技術 摘要： 番茄是重要的茄果類蔬菜之一，為代表性的蔬菜類無土栽培作物。本文對番茄無土栽培的品種選擇、育苗技術、營養液管理、整枝、病蟲害防治等栽培技術進行了較為詳細的描述，實踐證明，該技術在番茄無土生產中是可行的。 養豐富以富含維生素 C 和多種礦質營養而著稱，果實酸甜適口，風味獨特，既可作為水果，又是人們喜食的主要蔬菜，現已成為世界各國特別是發達國家。無土栽培是面積最大，產量最高的主要蔬菜。 無土栽培技術從出現至今100多年的發展歷程中，特別是近幾十年的發展速度非常迅速，與學技術的發展是分不開的。世界上許多國家先後成立了作物的無土栽培技術研究和開發結構，專門從事無土栽培的基礎理論和應用技術方面的研究和開發工作。國際上無土栽培技術的學術活動非常活躍。 與常規有土栽培相比，無土栽培有提高作物產量與品質，有效防止土壤連作障礙和土傳病害，節水、節肥、省工及不受自然條件限制等優點。現將溫室番茄的有機生態型無土栽培技術介紹如下。 1栽培設施 1.1栽培槽 溫室內北面留80 cm寬作道路，南面餘30 cm，用磚砌成南北走向的栽培槽，內徑寬48 cm，槽邊框高24 cm，磚要帄放，槽距72 cm。為防止滲漏並使基質與土壤隔離，槽基部鋪1層0.1 mm厚的塑膠薄膜，用最上層的磚壓緊膜邊，膜上鋪3 cm厚的潔淨河沙，沙上鋪1層編織袋，袋上填栽培基質1。 1.2栽培基質 用煤矸石、鋸末、玉米秸按122的比例混合成基質，在使用前15 d將其堆成25 cm厚，噴濕蓋膜以消毒滅菌。1 m3基質中加入2 kg有機生態無土栽培專用肥、10 kg消毒雞糞，混勻後即可填槽。每茬作物收穫後可進行基質消毒，基質更新年限一般為35年2。 1.3灌水設施 採用滴灌設施。用自來水設施或建水位差為1.5 m的蓄水池，單個溫室建成 _的灌水系統。棚內主管道及栽培槽內的滴灌帶均可用塑膠管，槽內設滴灌帶12根，並套上0.1 mm厚的塑膠薄膜，以防止滴灌水外噴。 2 栽培季節與品種選擇 2.1 栽培季節的確定。目前我國長江、黃河流域利用溫室進行無土栽培番茄，一般分為二種茬口類型。其一為一年二茬，第一茬春番茄多在 11-12 月播種育苗，1、2月份定值，4、7 月採收，第二茬秋番茄在7月播種育苗，8月定植10月至翌年1月份採收。 另一種茬口類型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，適於冬季較溫暖、光照充足地區的溫室栽培。多在 8、9 月播種，9、10 月定植，11月至翌年5月連續採收。 2.1品種選擇 選耐低溫、豐產、抗病性強的品種，如東聖，金棚一號等。 2。2穴盤無土育苗 2.3品種選擇 選耐低溫、豐產、抗病性強的品種，如東聖，金棚一號等。 2.4浸種催芽 用溫湯浸種12 h後淘洗乾淨，均勻擺放在濕毛巾上，卷包好，放在2526 環境下催芽。當芽長至針尖大小時播種育苗。 2.5裝盤 選用72孔吸塑盤，用草炭土、蛭石按31的比例配好基質，1 m3基質中加入0。5 kg蛭石複合肥，混勻後填入苗盤中，澆水濕潤，用另一穴盤底部壓播種穴，可保證種子深度一致3。 2.6播種 將種子點播在穴盤中，每孔1粒，覆蓋蛭石1 cm厚，灑透水後，在穴盤上蓋1層報紙，盤下用塑膠薄膜與土壤隔開。 2.7育苗管理 出苗前溫度保持2530 ，出苗後溫度白天保持2025 ，夜間保持1015 。苗盤保持濕潤，約30 d，苗長出34片真葉即可出盤定植。 3栽培管理 3.1定植前的準備 定植前將基質翻勻整帄，風口可設置40目防蟲網，然後密閉溫室高溫悶棚35 d進行消毒處理。 3.2定植 用自來水浸灌栽培槽，使基質充分吸水，水滲後，按每槽2行調角扒坑定植，基質略高於苗坨，株距30 cm，定植4。5萬株/hm2。栽後澆小水，以利基質與番茄根系密接。 3.3定植後管理 3.3.1溫度、光照及濕度管理。定植後，溫度保持白天2225 ，夜間1015 ；坐果後，保持白天2528 ，夜間12 左右。番茄喜光，在整個栽培期間，要保證正常的室溫，適宜降低棚內溫度，早拉晚放草苫，儘量讓植株多見光。整個生長期間，要求空氣相對濕度在60%左右。注意通風排濕，以防止病害發生。 3.3.2肥水管理。定植後每35 d選晴天的上午澆1次水；坐果後勤澆水，晴天的上午和下午各澆1次，澆水時間1520 min，陰天少澆或不澆。一般在定植後20 d開始追肥，每隔10 d追1次肥，每次每株追專用肥15 g；果後7 d追1次肥，每次每株25 g。將肥料均勻撒在離根5 cm處，可隨滴灌水滲入基質，也可將肥料摻入基質，不可接觸根部，以免損傷植株。針對溫室內二氧化碳氣體虧缺的情況，可於棚內進行二氧化碳氣體追肥，以增強番茄的抗逆性，提高產量4。 3.3.3吊蔓與整枝打杈。番茄67葉時用塑膠繩吊蔓，繩上部固定，下部系在莖基上，莖蔓與吊繩相互纏繞，以保持直立生長。整枝時採用單幹整枝，即只保留主軸生長結果，摘除全部葉腋內的側枝。在側枝1015 cm長時打杈。 4 營養液的管理 4.1 營養液配方選用：適宜番茄生長的營養液配方為Ca (NO3)24H2O450g/t, KNO3 375g/t，KH2PO4 140g/t, MgSO47H2O250g/t；EDTA 鐵20g/t硼酸 3g/t，硫酸錳 2g/t，硫酸鋅0.2g/t，硫酸銅 0.1g/t，鉬酸銨 0.1g/t。在開花結果盛期適當增加硝酸鈣的用量預防臍腐病。 4.2 營養液濃度管理：番茄營養液濃度 (EC 值) 從定植到開花前 EC 值控制在 1.5-2.0ms/cm開花到第一托果採收控制在 2.0-2.5ms/cm開始採收後可把濃度提高到 3ms/cm,於品質的提高確保產量。 4.3 營養液酸鹼度管理：酸鹼性管理，番茄生長的最適pH 值範圍 5.5-6.5。 一般栽培過程中 pH 呈上升趨勢，當 pH 小於 7.5時，番茄仍正常生長，但 pH 大於8就會破壞養分的帄衡引起 Fe、Mn 、B 、P 等的沉澱，造成缺素症，必須及時調整。 5肥水管理 基肥施腐熟的農家肥150 t/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、50%硫酸鉀750 kg/hm2，混合均勻一次性施入。定植後到開花坐果前是壯秧蹲苗階段。植株緩苗後，及時澆1次緩苗水，水量不宜過大。當第1穗果核桃大時蹲苗結束。如遇乾旱要及時補給水分。蹲苗實現植株莖粗，節短，葉繁茂，花朵大，色深黃。進入結果期要及時供應肥水，保持土壤濕度80%85%，澆水掌握澆果不澆花的原則。當第1穗果開始膨大時，結合澆水追催果肥，施番茄專用肥150 kg/hm2。在第2穗果開始膨大時追第2次肥，每棚用番茄專用肥150 kg/hm2或硫酸鉀375 kg/hm2；在第3穗果開始膨大時追第3次肥，用量與前2次相同4。在番茄盛果期，結合噴藥進行葉面噴肥，用0.3%0.5%尿素和0.5%1.0%的磷酸二氫鉀混合噴施23次，可促進植株健壯，延遲衰老，提高果實品質和產量。 6採收 果實進入自熟期後即可準備採收上市。採收後即上市的，可在成熟期果色較好時採摘。隔天上市的， 可在變色中期採收。 7 常見病蟲害及防治 7.1 番茄病毒病 發病條件： 病毒病是由病毒引起的傳染性病害。病毒可在種子上或病殘體上越冬，通過汁液接觸，由傷口侵入植體，借助蚜蟲為害，由汁液接觸或田間作業進行傳播。在高溫乾旱及有蚜蟲危害的情況下容易發病。主要症狀：番茄病毒病危害葉片、莖和果實。 病葉呈黃綠相間的花葉形，或呈線狀蕨葉形，中下部葉片上卷。 病莖有黑褐色斑塊有的扭曲停長。病果有雲紋斑或褐色斑塊，果實小而硬，整個植株矮化、叢生，有畸形花。結果少或不結果。防治措施： 選用抗病抗蚜品種，推廣無土育苗，進行種子消毒(用 10%磷酸三鈉浸種 40min 消毒) 加強田間管理，預防高溫乾旱。 例如：用遮陽網防高溫防強光照，以達到遮光降溫效果。另外，在移苗時不要傷根，在田間管理時不要損傷植體。還要及時防治蚜蟲，以減少病毒傳播。預防病毒可噴20%病毒A500倍液。發現有病植株及時拔除減少傳染。 7.2 番茄青枯病，發病條件：青枯病屬於細菌性病害。 病菌在病殘體上越冬，通過根部或傷口侵入 當氣溫在 30以上易發病。 青枯病最有效的預防方法是每隔 7-10d 淋根 1 次, 可用 70-100mg/kg 硫酸鏈黴素和800-1000 倍的多菌靈或1000-1500 倍托布津。 7.3 番茄裂果病，番茄裂果病。主要症狀是：以果蒂為中心呈放射狀開裂或環狀開裂，有的從花痕部呈條狀開裂。 主要防治措施是：選擇不易裂果的品預防結果後期幹濕不勻。 如在長期高溫乾旱的情況下突然澆大水或遇大雨就會產生裂果。 也可噴 0.2%氯化鈣或噴0.1%硫酸鋅以緩解症狀。 7.4 番茄臍腐病，番茄臍腐病：又稱蒂腐病、頂腐病、黑膏藥病。主要症狀是：果臍部有水浸斑，後期變褐凹陷，有的果肉或筋變黑褐色，潮濕時有黑色黴狀物。 主要預防措施是：在果實膨大期增施鈣肥、硼肥；發病初期可噴0。1%過磷酸鈣或噴0.1%氯化鈣以緩解症狀。 7.5 番茄主要蟲害，番茄主要害蟲有棉鈴蟲、蚜蟲、斑潛蠅、溫室白粉虱。棉鈴蟲的帅蟲蛀食果肉，雲金桿菌進行以菌治蟲。 棉鈴蟲帅小時可噴2.5%功夫乳油5000倍液進行防治。蚜蟲防治措施是：可掛銀灰色塑膠膜驅蚜，也可用塗有機油的黃色板誘殺，或釋放食蚜蜂進行以蟲治蟲，也可用樂果乳油或劈蚜霧進行藥劑防治。 在田間管理上，要預防高溫乾旱。 斑潛蠅可危害多種蔬菜，所以在接茬換茬時必須徹底清理田園，藥劑防治可用滅蠅寶1500 倍液噴霧。溫室白粉虱是世界性重要害蟲之一， 防治溫室白粉虱 關鍵是搞好溫室周圍的環境衛生和封好防蟲紗網，藥劑防治可用吡蟲啉2000倍噴霧。 8 展望 綜觀世界各國無土栽培的現狀和趨勢，無土栽培技術已經有實驗階段全面轉入生產應用階段，其關鍵性技術也日漸完善，發展速度將、會迅速加快。時間證明，無土栽培的集約化、現代化、自動化程度越高，生產的效益就越大，但由於各國的經濟、科技、設備等條件不同，無土栽培的水準和效果也存在較大的差異，因此21世紀的無土栽培將出現高度設施化和建議栽培設施並存的局面。我國無土栽培技術的應用起步較晚，無土栽培技術水準雖處於初級階段。隨著改革開放的深入發展、農村經濟條件的逐步改善和人民生活水準的不斷提高，預計今後無土栽培將會出現蓬勃發展的新局面。無土栽培的興起，將使農業、園藝、林業、花卉生產乃至耕地利用和沙產業開發等進入一個新的發展階段，因此無土栽培技術具有十分廣闊的發展前景。 番茄是溫室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。無土栽培能充分發揮作物的生產潛力，與土壤栽培相比，產量可以成倍或幾十倍地提高。並且無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約，可以按照人的意志進行生產，所以是一種受控農業的生產方式。較大程度地按數量化指標進行耕作。有利於實現機械化、 自動化，從而逐步走向工業化的生產方式。山東省壽光市第五屆國際蔬菜科技博覽會上，一株神奇的番茄樹吸引了許多參觀者。該番茄樹是用營養液無土栽培而成，累計年產量可達4000公斤。番茄無土栽培