耙——姚国文著《益阳湖区传统农具》之四

耙姚国文著益阳湖区传统农具之四这里介绍的是湖南益阳市洞庭湖平原区（以下简称为益阳湖区）的传统农具耙。这是姚国文著益阳湖区传统农具的一部分。耙，破碎和平地的农具。它的作用是把耕过的泥土破碎弄平。耙和犁一样，都是以畜力牵引进行动作的，有钉齿耙、圆盘耙、滚耙等。益阳湖区耙田用的是踏耙、斜耙、圆滚耙、耥耙等。用耙耙田的作用是把耕过的泥土破碎弄平，但各种耙的作用是不完全相同的，各有所侧重：用踏耙和圆滚耙耙田的作用基本相同，主要是破碎泥土，次要作用是弄平泥土表面；用斜耙耙田的作用主要是弄平泥土表面，破碎泥土是次要的；用荡耙耙地的作用，是为了进一步弄平泥土表面，并将田里的水捣浑浊，以利于插田后浑浊水的泥浆沉落促进秧苗成活。一、踏耙踏耙是钉齿耙的一种，其作用偏重于破碎泥土。用犁耕地以后，一般首先用踏耙来破碎泥土。踏耙由耙体、耙齿、拉环、操作绳、护脚木条、套牵引绳木钩等部件组成。踏耙工作时平放在地面上的，用耙人站在踏耙耙体上，所以当地称这种耙为踏耙。（一）耙体踏耙耙体是由两块长木板和两根短木方构成的长方形框架，整个框架在同一平面内，框架长约1.7米,宽约0.8米，以坚硬耐磨木材制成。两块长木板各长约1.7米，宽约0.18米，厚约0.04米；两根短木方各长约1.0米，宽约0.10米，厚约0.04米。两块长木板和两根短木方通过卯榫结构构成长方形框架：两块长木板两端的榫头分别插在两根短木方两端的卯眼里固定。两根短木方的两端在长方形框架以外各伸出了一部分，短木方两端伸在长方形框架以外的部分各长约0.10米。根据踏耙工作时平放在地面上的状态，踏耙有上面和下面之分；根据踏耙工作时前进的方向，踏耙有前后之别。两块短木方与前进方向一致；两块长木板与前进方向垂直。耙体前后两块长木板是耙的踏板，前面一块为前踏板，后面一块为后踏板。踏耙工作时，用耙人一脚踩在前踏板上，另一脚踩在后踏板上。（二）护脚木条在前后两块踏板的中部外侧各钉有一根相互平行的小木条，这就是护脚木条，护脚木条与踏板外侧边线平行。前踏板的护脚木条钉在前踏板的前方外侧，前踏板护脚木条与前踏板前方外侧边缘相距约0.02米；后踏板的护脚木条钉在后踏板的后方外侧，后踏板护脚木条与后踏板后方外侧边缘相距约0.02米。踏耙工作时，用耙人一脚踩在前踏板护脚木条的后面，另一脚踩在后踏板护脚木条的前面，护脚木条有利于防止用耙人踩在踏板上的双脚滑落。（三）耙齿踏耙的耙齿是铁制的，从上而下钉在前后两块踏板的中心线上，耙齿成弧形（弯月形）钢刀，耙齿上端与下端之间弯曲成90度，即扭转了90度。耙齿上端与踏板垂直，刃口向前；耙齿下端与耙前进方向平行，刃口向下。耙齿上端粗，上端端面为长方形（约0.0080.04米）；下端是尖的。耙齿上端端面与踏板的上平面在同一平面上，耙齿在踏板的下平面以下露出的部分长约0.12米。前后两块踏板上钉的耙齿数量相等（在10至15之间）。同一踏耙的所有耙齿的形状、大小、长短相同。同一踏板上相邻两耙齿间的距离约0.15米。踏耙前后两块踏板上安装的两排耙齿是相互错开的，即后踏板上的每一耙齿均安装在前踏板对应两耙齿联线的中点位置。踏耙工作时，后踏板上每根耙齿在泥土上划出的线条正好在前踏板对应两根耙齿划出的两根线条之间，前后踏板上所有耙齿在泥土上划出的线条既不重叠，也不相交，且相邻两条线条之间的距离均相等。（四）拉环踏耙的拉环是铁制的，环直径约0.04米,拉环安装在前踏板中部，一根长约0.10米的细铁片穿过拉环后弯曲折叠，弯曲折叠在一起的细铁片两端钉在前踏板的中部固定，套在细铁片中部的拉环及细铁片中部弯曲部分露在前踏板上表面外，拉环可绕细铁片中部弯曲部分自由活动。（五）操作绳踏耙的操作绳就是一根长约1米的粗绳索，此粗绳索的一端结在拉环上。踏耙工作时，耕牛拉着踏耙前进，用耙人两脚分别踩在踏耙的前后踏板上，一手握着牵牛绳和赶牛鞭，另一手抓住操作绳，以保持身体的平衡。（六）套牵引绳木钩踏耙的套牵引绳木钩是分别安装在耙体两端两根竖木方前端的两根短小木条，其作用是用来套牛轭（牛挖子）的两根牵引绳。踏耙长方形框架两端是两根短木方，这两根短木方两端伸在长方形框架以外的部分各长约0.10米。两根套牵引绳木钩（即两根短小木条）分别安装在耙体两端两根竖木方的前端、即两根短木方前端伸在长方形框架以外部分的内侧（左边的套牵引绳木钩左端的榫头从右向左插在踏耙左端短木方前端伸在长方形框架以外部分的卯眼里固定，其右端伸在短木方右侧表面以外部分长约0.15米；右边的套牵引绳木钩右端的榫头从左向右插在踏耙右端短木方前端伸在长方形框架以外部分的卯眼里固定，其左端伸在短木方左侧表面以外部分长约0.15米）。两根套牵引绳木钩分别与耙体两端的两根竖木方垂直。踏耙工作时，牛轭（牛鞅）的两根牵引绳分别套在踏耙两端两根套牵引绳木钩上，用耙人两脚踩在踏板上，耕牛拉着踏耙前进，在踏耙和用耙人的重力作用下，伸在踏板下面的耙齿插在泥土中、划开泥土前进，从而达到破碎泥土的目的。二、斜耙（匀耙）斜耙也是钉齿耙的一种，这种耙工作时，耙体是斜置的，所以称之为斜耙。斜耙的作用偏重于平整泥土，所以又称匀耙。用犁耕地以后，一般先用踏耙破碎泥土，然后再用斜耙平整泥土。斜耙由耙体、耙齿、套牵引绳木钩组成。斜耙工作时，斜耙斜立在地面，耙有上面和下面之分；根据踏耙工作时前进的方向，斜耙有前后之别。（一）耙体斜耙的耙体是一等腰梯形框架，有木制的，也有铁制的。益阳湖区的斜耙耙体都制的，是由一根粗圆木和一根细圆木、两根竖木方构成的，粗圆木是等腰梯形的下底，细圆木是梯形的上底，上底与下底平行；两根竖木方分别是梯形两腰，本书也称其为耙体的两腰。粗圆木长约1.5米, 直径约0.10米；细圆木直径约0.06米，长约1.2米。两根竖木方完全相同，每根长约0.6米，宽约0.06米，厚约0.025米。两根竖木方的上端分别与细圆木的两端相交（两根竖木方上端的榫头分别插在细圆木两端的卯眼里固定），两根竖木方的下端分别与粗圆木在离两端端面约0.15米的位置相交（两根竖木方下端的榫头分别插在粗圆木离两端端面约0.15米的位置的卯眼里固定）。设耙体梯形的上底（细圆木）为AB，下底（粗圆木）为BC，两腰（两根竖木方）与上底的相交点分别是A、B，与下底的相交点分别是E、F，两腰分别是AF和BE，且DF=EC，ABEF是长方形。斜耙工作时，耙体的梯形框架斜立在地面，上面的细圆木由用耙人把握着，所以细圆木是斜耙的把手，也是斜耙的操作杆。（二）耙齿斜耙有耙齿10至15根，耙齿是从上而下钉在粗圆木上的。在粗圆木的各耙齿之间，紧紧地套着若干铁箍，相邻两根耙齿的距离约0.10米。各根耙齿的形状、大小、长短相同，且互相平行，所有耙齿与斜耙的梯形框架在同一平面内。耙齿一般是铁质的，也有竹质或木质的。益阳湖区斜耙耙齿都是铁质的，为铁钉形状，或称铁矛形状。每根铁齿长约0.35米，上端插在粗圆木的卯眼里固定，上端都没有伸出粗圆木的上表面以外；下部伸在粗圆木下表面以外的部分长约0.25米。铁齿上部的横断面为边长约0.020米的正方形，其下部顶端是尖的。斜耙工作时，为了让斜耙带走泥土达到平整土地表面的目的，在靠近粗圆木的铁齿一端编制若干片宽竹篾片，宽竹篾片略长于粗圆木（宽竹篾片编制在铁齿上以后与粗圆木等长）。在斜耙铁齿上编制的竹篾片的数量（宽度）由用耙人根据耙田的需要确定。（三）套牵引绳木钩斜耙的套牵引绳木钩是用来套住牛轭（牛挖子）的两根牵引绳索的，是两根通过卯榫结构安装在粗圆木两端前方的短木方。两根短木方的上端（部）是分别插在粗圆木两端前方卯眼里的榫头，榫头长约0.10米；下部（端）伸在粗圆木表面以外，伸在粗圆木表面以外的部分长约0.30米。短木方与耙体和铁齿所在的平面相交成约60度的角（该角的大小与短木方的长度有关）。在套牵引绳木钩下端，通过卯榫结构安装有一根小木齿，此小木齿即一根小木方，也可以说是插在套牵引绳木钩下端卯眼里的一榫头，此榫头两端均伸在套牵引绳木钩的表面以外（伸在套牵引绳木钩表面以外部分各长约0.02米）。斜耙工作时，牛轭（牛挖子）的两根牵引绳分别套在两根套牵引绳木钩下端小木齿的上方。 耕牛拉着斜耙耙地时，用耙人一手握住斜耙上面的小圆木（操作杆），让耙体向后倾斜一定角度（角度大小由用耙人根据耙田的需要和经验确定，如牛拉不动耙时就减少角度）；另一手握住牵牛绳和牛鞭赶牛前进。三、圆滚耙圆滚耙即是圆盘耙，也是滚耙，益阳湖区使用的圆滚耙又称布滚或蒲滚，圆滚耙的作用偏重于破碎泥土，一般是在使用踏耙以后再使用圆滚耙。圆滚耙由框架、滚体、耙齿、拉环、操作绳、护脚木条等部件组成。圆滚耙滚体、耙齿一般是木制的，很少有铁制的，其余部件都是木制的。（一）框架圆滚耙框架是由两块长木板和两根短木方构成的一长方形结构，整个框架在同一平面内，框架长约1.5米,宽约0.8米，以坚硬耐磨木材制成。两块长木板各长约1.5米，宽约0.18米，厚约0.04米；两根短木方各长约1.0米，宽约0.10米，宽0.04米。两块长木板和两根短木方是通过卯榫结构构成长方形框架的：两块长木板两端的榫头分别插在两根短木方两端的卯眼里。两根短木方的两端在长方形框架以外各伸出了一部分，伸在长方形框架以外的部分各长约0.10米。根据圆滚耙工作时平放在地面上的状态，圆滚耙有上面和下面之分；根据圆滚耙工作时前进的方向，圆滚耙有前后之别。两块短木方与前进方向一致；两块长木板与前进方向垂直。框架前后两块长木板是耙的踏板，前面一块为前踏板，后面一块为后踏板。圆滚耙工作时，用耙人一脚踩在前踏板上，另一脚踩在后踏板上。（二）护脚木条在前后两块踏板的中部外侧各钉有一根相互平行的小木条，这就是护脚木条，护脚木条与踏板外侧边线平行。前踏板的护脚木条钉在前踏板的前方外侧，前踏板护脚木条与前踏板前方外侧边缘相距约0.02米；后踏板的护脚木条钉在后踏板的后方外侧，后踏板护脚木条与后踏板后方外侧边缘相距约0.02米。踏耙工作时，用耙人一脚踩在前踏板护脚木条的后面，另一脚踩在后踏板护脚木条的前面，护脚木条有利于防止用耙人踩在踏板上的双脚滑落。（三）滚体圆滚耙的滚体是一根圆柱形的结实圆木，直径约0.25米，其长度与滚耙框架两根短木方内侧的距离相等（长约1.30米）。在滚体两端端面的圆中心，各凿有一圆形卯眼（直径约0.04米，深约0.05米）。在框架两根短木方的中点位置，各凿有一个水平方向的卯眼，卯眼是贯穿短木方的，卯眼的断面为正方形，边长约0.025米，两根短木方的卯眼与其侧面垂直，且均在同一直线上，该直线与框架的两根长木板平行，是圆滚耙的滚动轴线。圆滚耙的滚体轴为两根短木柱，短木柱的一端是长方体，长约0.10米,其断面为正方形，边长约0.025米；另一端为圆柱体, 直径约0.038米，长约0.048米。滚体是通过滚体轴安装在框架上的：两根滚体轴长方体的一端（即榫头）通过卯榫结构分别插在圆滚耙框架两根短木方的卯眼里，两根滚体轴圆柱体的一端（即榫头）分别插在滚体两端的卯眼里。圆滚耙工作时，滚体围绕滚体轴转动。（四）耙齿圆滚耙的耙齿是安装在滚筒上的八条薄木板。在滚筒上凿有八条长方体的卯槽，卯槽与滚体的长相等（约1.30米），宽约0.012米，深约0.035米。滚筒各条长方体卯槽中，各安装着一条短薄木板，短薄木板宽度与滚筒的长度相等，厚约0.012米，它的一端插在滚筒的卯槽里，插在滚筒卯槽里的部分长约0.035米；另一端露在滚筒表面外，露在滚筒表面外的部分长0.10米,露在滚筒表面以外部分的外端的横断面是尖的。安装在滚筒上的各条短薄木板的平面都与滚筒的表面垂直。（五）拉环圆滚耙的拉环是铁制的，环直径约0.04米,拉环安装在前踏板的中部，一根长约0.10米的细铁片穿过拉环后弯曲折叠，弯曲折叠在一起的细铁片两端钉在前踏板的中部固定，套在细铁片中部的拉环及细铁片中部弯曲部分露在前踏板上表面外，拉环可绕细铁片中部弯曲部分自由活动。（六）操作绳圆滚耙的操作绳就是一根长约1米的粗绳索，此粗绳索的一端结在拉环上。踏耙工作时，耕牛拉着踏耙前进，用耙人两脚分别踩在踏耙的前后踏板上，一手握着牵牛绳和赶牛鞭，另一手抓住操作绳，以保持身体的平衡。（七）套牵引绳木钩圆滚耙的套牵引绳木钩是安装在框架两端两根竖木方前端的两根短小木条，其作用是用来套牛轭（牛挖子）的两根牵引绳。圆滚耙长方形框架两端是两根短木方，这两根短木方两端伸在长方形框架以外的部分各长约0.10米。两根套牵引绳木钩（即两根短小木条）分别安装在耙体两端两根竖木方的前端、即两根短木方前端伸在长方形框架以外部分的内侧（左边的套牵引绳木钩左端的榫头从右向左插在踏耙左端短木方前端伸在长方形框架以外部分的卯眼里固定，其右端伸在短木方右侧表面以外部分长约0.15米；右边的套牵引绳木钩右端的榫头从左向右插在踏耙右端短木方前端伸在长方形框架以外部分的卯眼里固定，其左端伸在短木方左侧表面以外部分长约0.15米）。两根套牵引绳木钩分别与耙体两端的两根短木方垂直。圆滚耙工作时，牛轭（牛鞅）的两根牵引绳分别套在圆滚耙两端两根套牵引绳木钩上，用耙人两脚分别踩在前后踏板上，耕牛拉着圆滚耙前进，滚体在滚动向前的过程中，在圆滚耙和用耙人的重力作用下，滚体上的耙齿依次插进泥土中并转一定的角度，从而达到破碎泥土的目的。四、耥耙耥耙是钉齿耙的一种，益阳湖区又称耥耙为荡耙。益阳湖区的耥耙有两种：一种是水稻中耕的工具，形状象木屐，体量较小，底下有许多短铁钉，上面有长柄。使用时，由农民双手掌握耥耙在水稻行间推拉，以松土除草。这种耥耙，益阳湖区在人民公社时期使用过。另一种是平整水田表面的工具，是在插秧以前用来对水田作最后的平整，并将水田捣混浊，插田以后混浊的泥水沉淀，有利于秧苗成活。这种耥耙的结构、形状和斜耙（匀耙）基本相