谷子高产栽培技术

谷子高产栽培技术 谷子的营养价值很高，而种植面积越来越少，究其原因，一是谷子的产量较低，二是对土质的要求很严，尤其是谷子怕涝，喜欢岗地和较高的地块，再加上多年来农田中有机肥的施量太少或根本不施，而大量的施用无机化学肥料，有机质含量越来越低，土壤团粒结构受到严重破坏，耕层的板结程度也就越来越甚，因此也就越来越不利于谷子的生长和发育。其实，谷子并非天生就是低产作物，只要能按照谷子的生物学原理进行种植和管理，为它的生长和发育创造和提供良好的条件，满足它的生活要求，就会获得理想的产量。一要选择雨季不存水不易受涝的肥沃地块，最好是有机质含量较高的河淤土，前茬大豆、玉米、高粱均可。二要选用适于本地区种植的高产优质谷种，经过风选，除去杂质和不成实的籽粒，发芽率要接近100。三是播种前将选好的谷种用赛力散、杀菌灵或盐水等彻底消毒，然后再用种子量03的金满利拌种，阴干5小时即可播种。播种时先将原拢开沟，每亩施优质农家肥1500公斤2000公斤，尿素15公斤，磷酸二铸10公斤或过磷酸钙30公斤，钾肥10公斤，然后合拢，垅顶平面宽度要保待15厘米。开播前在耙后梁上安装3个可调深浅的开沟器（铁筋或木根均可），间距6厘米，种沟深3厘米，播种箱的播种孔要正对着开沟器开出来的沟，进行等距3行条播。后面用平拉子覆土，将种子盖严即可，待表土稍平后用重磙子压实。谷子出苗后，25叶3叶期，要进行疏苗，并将行间苗全部拔掉。4叶5叶期间苗定株，株距45厘米6厘米，不可过密，二遍中耕松上后，用追肥锄或特制的小尖镐于3行苗的两个行间开沟，一可行间松土，二可为苗根培土，三可于沟内追肥，每亩追施尿素10公斤或硝酸铂铵15公斤，追肥后立即整地覆土。6叶8叶期、抽穗前和灌浆初期每亩每次各喷15克4倍液金满利、其它照常管理。这样种植栽培的谷子，根系发达，谷杆粗壮不倒，穗大而匀，籽粒饱满，砒粒极少。1种子处理。播种前23天，选择晴天中午将谷种均匀摊在地上晒种，播种前一天对种子进行三洗一闷一拌处理。即先用清水去秕籽，再用10盐水漂去饱籽，然后用清水洗盐；将精选好的种子用种子量0.1的内吸磷类农药拌种防治地下害虫；同时用种子量0.20.3的瑞毒霉拌种防治白发病和黑穗病；拌种后堆闷612小时再播种。2适时播种。陕北部播种适期为5月上旬，陕北南南及渭北播种适期为5月中旬。3精量播种。根据地力水平和生产条件，亩播种子0.30.4公斤，行距3350厘米，株距610厘米。采用耧条播或机械条播。耧条播时，首先用犁开沟，在沟内施入农家肥500公手，尿素7.5公斤，再用犁拌匀肥料，然后用耧条播。播种时在种子里搀入种子量34倍的毒谷，既可保证下种均匀，并能有效防治地下害虫。 4播后镇压。陕北春季干旱多风，播种层水分不足，加之整地粗糙，土地较多，空隙较大，谷芽容易悬死。为使谷子早发芽，深扎根，出苗齐，应随种随镇压，一般播后到出苗前要镇压23次。 5苗期管理。谷子刚出苗时，发现断条严重，可用温水浸泡种子，然后拌药闷种催芽，待胚芽突破种皮立即播种。谷苗略大，对缺株少的田块可利用雨天移栽。一般谷苗在5片叶左右移栽最易成活。及时间定苗，防止苗荒，播种量过大的田块，应及早间定苗。一般在35叶时间定苗较适宜。若幼苗生长较旺，应于午后镇压蹲苗。 6拔节孕穗期管理。苗高30厘米左右时，结合中耕追第一次肥，亩施尿素10公斤；孕穗期追第二次肥，亩施尿素15公斤。最好结合降雨追肥。谷子拔节后深中耕，深度15厘米以上，可疏松土壤，接纳雨水，铲除杂草，切断部分老根，促进新根深扎。拔节到抽穗前结合第二、三次中耕培土。培土高度710厘米为宜。 7抽穗成熟期管理。抽穗开花期管理应以防涝、防倒、防秕谷为重点。应及时排水，中耕松土，改善土壤通气条件。进入灌浆期后，穗部逐渐加重，如遇刮风下雨，很容易发生倒伏。倒伏后及时扶起，避免互相挤压和遮阴，减少秕谷，提高千粒重。一、轮作倒茬谷子不宜重茬，连作一是病害严重，二是杂草多，三是大量消耗土壤中同一营养要素，造成歇地”，致使土壤养分失调。因此，必须进行合理轮作倒茬。谷子较为适宜的前茬依次是：豆茬、马铃薯、甘薯、麦茬、玉米茬等。二、精细整地秋季深耕可以熟化土壤，改良土壤结构，增强保水能力；加深耕层，利于谷子根系下扎，使植株生长健壮，从而提高产量。秋深耕一般20cm以上，结合秋耕深最好一次施入基肥。我国谷子产区多为旱地种植。因此，春季整地要作好耙耱、浅犁、镇压保墒工作，才能保证谷子发芽出苗所需的水分。三、施肥基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以7.511.2万kg/hm2为宜，中产田2.26.0万kg/hm2。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或早春施入较好。种肥在谷子生产中已作为一项重要的增产措施而广泛使用。氮肥做种肥，一般可增产10左右，但用量不宜过多。以硫酸铵做种肥时，用量以37.5 kg/hm2为宜，尿素以11.315 kg/hm2为宜。此外，农家肥和磷肥做种肥也有增产效果。追肥增产作用最大的时期是抽穗前1520天的孕穗阶段，一般以纯氮75 kg/hm2左右为宜。氮肥较多时，分别在拔节始期追施座胎肥”，孕穗期追施攻粒肥”。在谷子生育后期，叶面喷施磷肥和微量元素肥料，也可以促进开花结实和籽粒灌浆。四、播种1、选用良种与种子处理近年来各地培养了一批优质高产新品种，其中大面积推广的有赤谷6号、晋谷22号、龙谷29号、铁谷7号、公谷63号、粘谷1号等品种。谷子播种前进行种子处理。种子处理有晒种、浸种、药剂拌种和种子包衣等。药剂拌种可以防治黑穗病，地下害虫等。2、播种期与播种方式 适期播种是保证谷子高产稳产的重要措施之一，我国谷子产区自然条件和耕作制度差别很大，加上品种类型繁多，因而播期差别较大。春谷一般在5月上旬至6月上旬（立夏前后）播种为宜。夏谷主要是冬小麦收获后播种，应力争早播。秋谷主要分布在南方各省，一般在立秋前后下种，育苗移栽的秋谷应在前茬收获的2030天前播种，以便适期移栽。此外，北方少数地区还有晚秋种谷的，即所谓冬谷”或闷谷”。播种时间一般在冬前气温降到2时较好。谷子播种方式有耧播、沟播、垄作，耧播是谷子主要播种方式，全国大多数谷子产区采用耧播；沟播在旱坡地上采用的较多，有的地方叫垄沟种植，或叫水平沟种植，优点是保肥、保水、保土；垄作主要在东北地区，谷子种在垄上，这种方式有利于通风透光。3、播量与密度春谷播量一般为7.5 kg/hm2左右，夏谷播量9kg/hm2。播种深度35cm。一般旱地每公顷留苗30.052.5万株，水地留苗4590万株。五、田间管理1.保全苗谷子籽粒较小，种子所含能量物质较少，加之北方干旱等原因，容易造成谷田缺苗断垄，因此要加强田间管理。一般在出苗后23片叶时进行查苗补种，56片叶时进行间定苗。2.蹲苗促壮在水肥条件好幼苗生长旺的田块，应及时进行蹲苗。蹲苗的方法主要在23叶时镇压及控制肥水、深中耕等。3.中耕除草谷子的中耕管理大多在幼苗期、拔节期和孕穗期进行，一般23次。第一次中耕结合间定苗进行，中耕掌握浅锄、细碎土块、清除杂草的技术。进行第二次中耕在拔节期进行，有灌溉条件的地方应结合追肥灌水进行，中耕要深，同时进行培土。第三次中耕在封行前进行，中耕深度一般以45cm为宜，中耕除松土除草外，同时进行高培土，以促进根系发育，防止倒伏。六、收获贮藏谷子适宜收获期一般在腊熟末期或完熟期最好。收获过早，籽粒不饱满，谷粒含水量高，出谷率低，产量和品质下降；收获过迟，纤维素分解，茎秆干枯，穗码干脆，落粒严重。如遇雨则生芽、使品质下降。谷子脱粒后应及时晾晒，一般籽粒含水量在13%以下可入库贮存。一、 选用优良品种根据当地的种植习惯和气候特点，充分利用资源选用适宜的品种。我县一般选用中早熟、适于密植、抗病性强的品种。二、播前备耕工作、选地倒茬。谷子耐寒、耐旱，怕涝，不宜重茬，要选择雨季不存水不易受涝的肥沃地块，最好是有机质含量较高的河淤土，最好选择地势高，排水方便，质地松软并富含有机质的旱地、坡地、河滩地均可种植。、整地施肥。春白地一般亩施农家肥公斤，碳铵和过磷酸钙各公斤。采取犁沟集中条施或穴施，肥料集中于播种沟，保证根系对养分的充分吸收。、种子和土壤处理。播种前将种子翻晒天，忌在水泥地上晒种。用500倍的磷酸二氢钾溶液浸种12小时。晾干备播。三、播种、适时播种。春谷月中下旬厘米地温达到即可播种。中晚熟品种早些，早熟品种可晚些。夏谷要在6月20日前播种。适时播种的谷子出苗快，幼苗出土正值初夏季节，利于蹲苗，根系下扎，抗旱、抗倒，同时能使谷子的需水、光照等规律与自然气候降雨相吻合。、播种方式。谷子有机播，耧播等，也有垅播和沟播。平播一般行距厘米，谷子亩播种量0.51.0公斤，播种深度:春谷4厘米为宜。夏谷23厘米为宜，播后镇压。四、田间管理、苗期。叶期间苗，叶期定苗，株距40厘米6厘米，春播亩留苗2万株至3.0万株；夏播亩留苗50000-60000株，不可过密。结合间苗或定苗浅中耕松土、除草、保墒。定苗时做到留生长大小一致苗，留壮苗不留弱苗，留绿苗不留黄苗，留健壮苗不留病虫苗。、拔节到抽穗期。月下旬进入拔节期。中熟品种出苗后天左右，要及时中耕清垅，结合深中耕，亩追标准氮肥1公斤，到孕穗期水地浇透水，施肥结合浇水亩追三元复合肥2030公斤。旱地可趁雨追肥，追肥后中耕培土。、抽穗到成熟。旱地谷子要浅中耕提墒保墒，水地防涝防倒伏。在花期根外喷磷，亩用磷酸二氢钾克兑水公斤叶面喷施。也可视地力不同，亩用硼酸克兑水公斤分别在抽穗、灌浆期喷施。五、防治病虫、谷子苗期和拔节抽穗期易受玉米螟和地下害虫的危害，若有虫害，可亩用50辛硫磷毫升兑水公斤或用10%吡虫啉1520克兑水公斤喷雾防治。2.、谷子灌浆至成熟，特别是早熟品种要注意防鸟害和防倒伏。六、适时收获：当谷穗变黄，籽粒变硬，谷子叶片发黄，即可适时收获。收获后不要立即脱粒，堆放710天后再脱粒，利用后熟提高产量。问：选择什么茬口的地块种植谷子好？ 答：根据不同前茬作物对土壤环境的影响以及谷子对土壤条件的要求，谷子最好的前茬作物依次为豆类、马铃薯和红薯、麦类、玉米、高粱等。由于豆科作物的固氮作用，土壤中氮素营养较多，杂草少，所以，豆类茬具有深翻基础和很好的耕层结构。马铃薯和红薯茬的土壤耕层疏松，剩余肥力足，杂草也少。麦茬的优势在于麦子收获早、休闲时间长、地力恢复好，同时麦后耕翻可以有效地减少杂草，疏松的土壤有利于谷子根系的发育。玉米茬的肥力条件好，草害较轻。高粱茬的优点是土壤紧实、容易保苗。此外，棉花、油菜、烟草等茬口，都是种植谷子较为适宜的前茬。 问：田地的耕作对栽培谷子产量影响很大，栽培谷子对耕地和整地有什么要求？ 答：春谷栽培的田块可采用秋冬耕作。在土壤含水量为15%20%时耕作质量最好，秋冬耕作、耕后耙地结合施用基肥，耕深以25厘米、施肥深度1525厘米效果为佳。没有经过秋冬耕作或未施肥的旱地谷田，春季要及早耕作。以土壤化冻后立即耕耙最好，耕深应浅于秋耕。经秋冬耕作的谷田也应在夜冻昼消时耙地以保持水分，冬春季镇压也能减少水分损失。播前整地主要是平整土地，减少水分蒸发。经过秋冬耕作或早春耕的谷田，播前十天应进行浅层耕作。 问：谷子播种前应该怎样对种子进行处理呢？播种期应该怎样确定？ 答：谷子在播种前应选种，可进行筛选或水选，剔除秕谷或杂质，留下饱满、整齐一致的种子供播种用。播种前将种子晒23天，用水浸种24小时，以促进种子内部的新陈代谢作用、增强胚的生活力、消灭种子上的病菌，提高种子发芽力。播种时间应根据当地的自然条件、耕作制度和谷子品种的特性确定。东北、西北、华北北部地区春谷，播期在4月中旬至5月下旬。山东、河南、陕西关中、河北和山西南部地区种植夏谷，播期均在夏收后的6月上中旬，个别晚播的至7月上旬。 问：谷子播种时应注意哪些关键技术环节？ 答：谷子的播种方法有撒播、穴播、条播多种，播种量应根据种子质量、墒情、播种方法来定，以一次保全苗、幼苗分布均匀为原则，一般每公顷用种子7.5公斤左右，播种深度以35厘米左右为宜，播后镇压使种子紧贴土壤，以利种子吸水发芽。在干旱少雨情况下可采用地膜覆盖栽培技术。 问：谷子种植密度怎样确定？ 答：谷子栽培密度与当地的气候条件、土壤与肥水状况、种植方式及所用的品种密切相关。东北平原区的品种一般穗型较小、种粒小、中早熟、株型紧凑，本区气候冷凉，植株繁茂性较差，适宜的密度为每公顷留苗90120万株。内蒙古高原区和黄土高原区的品种大多属高秆大穗不分蘖类型，气候干旱、土壤较瘠薄，每公顷宜留苗3045万株。华北平原区的密度每公顷为52.582.5万株。早熟、矮秆品种应适当增加植株密度，根据出苗率控制播种量，实行精量播种以基本实现谷子不间苗。 问：谷子种植方式怎样确定？ 答：谷子的种植方式主要根据不同地区的生产条件确定，例如，东北平原区可采用以下四种种植方式：大垄宽幅播种、垄上双行播种或三行播种、平播、机械双行穴播。内蒙古高原区、黄土高原区和华北春谷区可采用耧播、犁播和机械播种。 问：谷子的田间管理包括哪些技术内容呢？ 答：一是做好苗期管理。及早疏苗、晚定苗、查苗补种、保全苗为原则。一般是在45片叶时先疏一次苗，留苗量是计划数的3倍左右，67叶时再根据密度定苗。对生长过旺的谷子，在35叶时压青蹲苗、控制水肥或深中耕，促进根系发育，提高谷子抗倒伏能力。 二是做好灌溉与排水。谷子虽是耐旱节水作物，但适时灌溉还是取得高产的重要措施。播前灌水有利于全苗，苗期不用灌水，拔节期灌水能促进植株增长和幼穗分化，孕穗、抽穗期灌水有利于抽穗和幼穗发育，灌浆成熟期灌水有利于籽粒形成。灌水次数根据当年气候条件和土壤水分情况确定，灌水方法以畦灌和沟灌为主。谷子生长后期怕涝，在多雨地区谷田应设置排水沟渠，避免地表积水。 三是做好中耕与除草。中耕可以松土、除草，为谷子的发育创造良好的环境条件。大多进行34次中耕，幼苗期中耕结合间苗或在定苗后进行；拔节期中耕结合追肥、浇水进行谷子浅培土，中耕深度在710厘米；孕穗期中耕结合除草进行高培土，中耕深度在5厘米左右。谷田主要有谷莠子、狗尾草、苋菜等杂草，其防治以秋冬耕翻、轮作倒茬为主，播种前喷施除草剂灭草，田间杂草通过及时中耕除草消除。在播种抗除草剂谷子品种条件下，谷子生育前期可用相应除草剂灭草以简化管理技术。 四是注意后期管理。谷子抽穗以后既怕旱又怕涝，应注意防旱保持地面湿润，缺水严重时要适量浇水，大雨过后注意排涝，生育后期应控制氮肥施用，防止茎叶疯长和贪青晚熟，同时谨防谷子倒伏。 五是做好病虫害防治。谷子的主要病害有谷瘟病、白发病、黑穗病、锈病、褐条病、红叶病、线虫病、纹枯病等。用55C温汤浸种、1%石灰水浸种或以阿普隆、托布津拌种（用量为种子重量的0.30.5%），可有效消灭种子所带的病原。实行多年轮作倒茬、清除杂草、拔除感病植株是防治土传病害的有效办法。谷子红叶病是由蚜虫传播的病害，小麦及禾本科杂草常是初侵染病原和蚜虫的主要来源，应以灭蚜来防红叶病。纹枯病是主要发生在夏谷区的新病害，病害的轻重与夏季的降水量有直接的关系，防治的主要方法是选用抗病品种。 谷子的主要害虫包括地下害虫、蛀茎害虫、食叶害虫和吸汁害虫等。地下害虫防治方法主要是以辛硫磷、乐果等拌煮熟的谷子制成毒谷，在播种时撒入播种沟内以减少地下害虫对谷种和根系的危害。蛀茎害虫防治的主要方法有：选用相应的抗虫品种；秋冬谷田中耕；冬春消灭田间和地边杂草，及时处理谷子残株；及时拔除谷子田间的虫株、枯心苗，以防幼虫转株危害；在生长期可用毒土诱杀粟茎跳甲虫；以赤眼蜂（卵寄生）防治粟灰螟和玉米螟也有较好效果。食叶害虫主要有粘虫和粟鳞斑叶甲。粘虫的防治以药剂防治低龄幼虫为主，以粘虫散等粉剂配制毒土，顺垄撒施，效果较好；辅助措施以田间草把诱集成虫和卵块，集中销毁，减少危害。粟鳞斑叶甲的防治以除草减少虫