优质高产水稻栽培技术水稻高产最新栽培技术

优质高产水稻栽培技术水稻高产最新栽培技术 摘要从基地选择、培育多蘖壮秧、移栽、施肥、灌溉、中耕除草、病虫害防治、收割与贮藏等方面介绍优质高产水稻栽培技术，为生产优质高产水稻提供参考。 关键词水稻；优质高产；栽培技术 中国是世界产稻大国，每年水稻栽培面积约3 300万公顷，是栽培稻的主要发源地之一。水稻在我国分布地域广阔，播种面积约占整个粮食作物播种面积的2530，总产量则占全国粮食总产的4050。在主要粮食作物中，水稻的平均单产最高。但是，也有些农民朋友对水稻的优质高产栽培技术掌握不多，在生产管理上存有很大的盲目性和随意性，导致产量低、品质差。因此，掌握科学的水稻栽培技术，对水稻高产、稳产，提高稻米品质，改善人民的生活水平，具有重要的意义。 1稻田基地选择 优质高产稻米生产基地应选择稻田土壤无重金属和残留农药污染、灌溉水源清洁、生长中后期昼夜温差平均在1015，既避高温，又防低温，其光温资源能满足双季水稻和一季晚稻安全灌浆结实的要求。 2培育多蘖壮秧 优质高产水稻栽培最好采用湿润育秧大苗移栽或旱育秧中苗移栽，以利于调节群体结构、改善通风透光条件、减少病害发生。壮秧是优质高产稻米生产的重要基础，这是因为壮秧能节省大田用肥、扩行稀植、降低群体起点、减少病虫为害、增强抗倒伏能力。通常所说的壮秧，一般具有以下形态特征：秧苗矮壮，茎基扁蒲，叶身挺立不弯，移栽后返青快，分蘖早，分蘖健壮；根多发白，发根力强，白根多，无黑根和腐根；叶色青绿，不浓不淡，无虫伤及病斑；生长整齐一致，清秀健壮。 2.1育秧秧田选择 湿润育秧应选择地势平坦、土质疏松、肥力适中、灌排方便、水源清洁、阳光充足、无病源、杂草少的田块作秧田。早稻育秧期间温度低，秧田位置以背风向阳为宜；晚稻育秧期间温度较高，秧田要通风凉爽。旱育秧床地应选择靠近水源、排灌方便、土质疏松肥沃、地下水位50cm以下、背风向阳、杂草少、地下害虫少、偏酸的旱地。床地应固定不变，以利连年培养保护。 2.2育秧秧田培肥 湿润育秧秧田可施用草塘泥、绿肥、人粪尿、猪厩肥、饼肥等作底层肥，可以因地、因季选择适合当地具体条件进行秧田培肥。但是，各种有机肥都要经过充分腐熟后才能施用。为了促进秧苗早生快发，还需要适量施用硫酸铵、尿素和磷胺、过磷酸钙或腐熟人粪尿作面肥，旱育秧床土培肥的实质是提高床内腐殖质的含量。培肥的方法是施用足量的稻麦秸秆和有机肥，即田土要耕熟，有机肥要烂透，有机肥与化肥结合。一般可在秋冬季用秸秆、春季用有机肥、播前施用化肥或多功能壮秧营养土的三段培肥法。 2.3科学浸种催芽 （1）种子精选和消毒。浸种催芽前应将种子翻晒12d，晒好后的种子用泥水或盐水选种，以去掉极不饱满的种子和有黑粉病的种子。水稻种子消毒，可用0.1%0.2%的“401”浸种12d，或用稀释1 000倍的50%多菌灵浸种12d，或者用300500倍强氯精浸种。注意催芽前要先在水中预浸10h左右捞起，洗干净，以免影响发芽。 （2）催芽。水稻种子发芽的适宜温度范围是2738，而早稻催芽一般都在气温很低的春季，必须采取一定的保温方法进行催芽。早稻破胸阶段所需的适宜温度不要超过38，催芽以2628保温催芽较好。催芽时应掌握好“高温破胸、适温催根、保湿催芽和摊凉炼芽”的原则。 2.4适期播种育秧 早稻播种期的确定，首先要考虑播种时的气温条件。当常年日平均温度稳定通过12时，根据天气预报，在冷尾暖头抢晴播种，薄膜保温育秧可适当提早播种；其次，要考虑移栽期天气条件是否适宜于秧苗成活。水稻安全移栽的温度指标为日均温稳定通过15；再次，三熟制早稻还必须考虑前作的收获期、晚稻插秧期等，否则会影响前后作物的生产。 湿润育秧要求成苗率大于85%，壮苗率大于80%，播种量常规稻为375450kg/hm2，杂交稻为150180kg/hm2。现青扎根期在精整半旱秧田、播后塌谷、覆盖的基础上，晴天要灌满水沟，阴天可灌半沟水，雨天要排干水。在一至二叶期施尿素37.545kg/hm2或硫酸铵7590kg/hm2作断奶肥，同时在晴天灌水上厢板，雨天放干水，低温寒潮期护水保苗。三叶期以后，早稻湿润秧田干湿以湿润为主，寒潮期间灌水保温；晚稻秧田则适度控水，随排随灌。 3适时移栽，合理密植 适宜的移栽秧龄是5.56.5叶，此时秧苗素质的理想株形是：叶片直立，秧苗富有弹性，白根多，茎基扁平，带分蘖，百株地上部分干物重3g以上，具有较强的抗寒抗旱能力。 适宜的栽插密度是水稻获得高产的中心环节，栽插密度对稻米品质，尤其是对直链淀粉含量有明显影响。可采用等行距移栽，即早稻15cm20cm，晚稻为20cm20cm，但最好采用宽窄行移栽。一般早稻移栽密度为13.3cm（16.7cm+33cm），中、晚稻为16.7cm（16.7cm+33.3cm）；一般杂交早稻的栽插密度可选择10cm23cm、13cm23cm、17cm20cm等规格。 4田间平衡施肥 肥料在作物的生长发育、甚至产量高低中具有相当重要的作用，尤其是中后期氮肥施用与稻米品质形成关系密切。一般优质高产稻氮磷钾的配合比例为10.50.9，并配施总量为2.5%3.0%的硫、锰、镁、钙等营养元素肥料。施肥量应视品种特性、稻田土壤肥状况而定，一般早稻为35%的复合肥（N+P2O5+K2O）600675kg/hm2，晚稻为675750 kg/hm2，在移栽前耕田时一次性全层施用，也可以用尿素、硫酸铵、过磷酸钙、磷铵和氯化钾等单质肥料配合施用。一般纯氮、五氧化二磷和氧化钾的用量分别为120135kg/hm2、6075 kg/hm2和105120kg/hm2，其中氮肥和钾肥以60%70%作基肥，磷肥则全部作基肥。由于优质稻基秆较纤细，在幼穗分化始期或拔节期应严格控制施用氮肥，即不施用穗肥。 有机肥有改良土壤结构、平衡土壤养分的重要作用。对于优质高产水稻的栽培最好施用有机肥。厩肥中以猪厩肥应用在稻田较多，厩肥应先腐熟后下田或提前约15d翻耕入土壤中。沼气池肥（如秸秆+青草+猪粪）沼渣中一般含全氮1.25%、全磷1.90%、全钾1.33%、速效氮3.79mg/g、速效磷7.09mg/g、速效钾8.37mg/g。沼池肥可直接施用，一般施用1518t/hm2沼池肥，可满足优质水稻对养分的要求，同时减轻稻瘟病、纹枯病等病害的危害。 5节水灌溉 优质水稻灌溉应采用浅水插秧，这是实现浅、直、匀、不伤，保证苗数的必要条件；深水活蔸，插秧后立即灌水，以不淹没叶耳为准，切忌干秧；薄水分蘖，分蘖期间浅水灌溉（13cm）能促进分蘖的发生；足水长穗，一般灌水510cm，做到3d有水1d干、前水不见后水，以利稻穗和根系的生长；干湿壮籽，即抽穗期灌浅水，以后保持稻田湿润至收获期，收割前57d灌跑马水，切忌断水过早，防止早稻后期高温逼熟，晚稻后期充实不良。 水稻土经分蘖期一段时间较稳定的水层灌溉后，有毒还原物质增加，必须排水晒田。优质高产水稻栽培一般采用23次轻搁。在田间群体苗数达到计划穗数的85%90%时开始搁田，以控制群体发育和无效分蘖的发生，一般早稻在移栽后1520d、晚稻在移栽后1215d搁田。 6中耕除草 稻田杂草除了与水稻争夺水分、养分、阳光，影响水稻的生长发育外，也是病虫害的中间寄主。因此，防除杂草是优质高产水稻栽培的关键技术之一。优质高产水稻栽培最好采用人工中耕除草，尽量减少化学型除草剂的使用。中耕除草可以疏松土壤、改善土壤通气状况、促进地下部根系的生长发育。也可以在稻田放养鸭子，即稻鸭共养的生态栽培方法。 7病虫害防治 水稻的病虫害防治至关重要， 应坚持预防为主， 因地制宜地利用耕作、栽培、化学、生防等措施综合防治。栽培上可以通过选用抗病虫品种、适当控制施氮量、调整株行距和插秧规格等农艺措施来培育健壮的水稻群体，以减少病虫害的发生与危害。在田间按每4hm2左右一盏频振式杀虫灯，诱杀水稻害虫。在栽培后1520d按每公顷放养180只水鸭，以防除杂草和抑制病虫的危害。在秧田期注意防治稻蓟马；大田期主要防治二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病等。 8收割与贮藏 （1）收割。收获期及收割方法与裂纹稻米形成有关，过早或过迟收割都会增加裂纹米。优质高产稻的适时收割是指已经充分成熟，一般稻谷含水量19%21%时已充分成熟，这时收割的稻谷出米率和精米率都较高。 （2）贮藏。干燥方法不当对稻米品质有严重影响，在强烈阳光下高温曝晒，会使稻米发生横断，降低精米率。因此，要改为风干、阴干或间歇晒谷，防止稻米发生断裂，提高整精米率。如在夏天用水泥坪