幼儿园卫生检查计划

精品篇一：食堂卫生检查计划卫生检查计划为了认真贯彻执行国家颁布的卫生法规和制度，防止病从口入，促进食堂做好食品卫生工作，确保全园师生员工的身体健康。切实执行食品卫生法，接受上级和相关部门工作管理，加强对食品卫生工作的检查、指导、督促，接受食品安全管理小组对食堂卫生工作的监督，做好食品卫生工作，特制定本计划。一、食堂管理人员要对食堂的环境卫生进行不少于两次的检查，并作好检查记录。二、收集教职员工关于食堂工作的意见和建议，及时反馈处理办法。三、分管领导或行政值班领导至少每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。四、检查内容检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、除“四害”装置和饭菜出售及服务质量等内容，具体如下：1. 食堂内的环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水。水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。灶台、操作台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。2. 食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。3. 从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯。4. 食堂的“三防” 、“四害”设施是否完好，是否充分发挥“三防”、“四害”设施的功能和作用。5. 从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。6. 库房是否通风、整洁、整齐、明亮。7. 餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。8. 每餐供餐的饭、菜是否按规定留样存放检查。9. 定期组织对电气设备、机械设备的检查，加强对有关员工的安全操作规程培训。10. 每月对所有消防设施进行检查，加强对食堂工作人员消防知识的培训。11. 食堂工作人员每年进行一次体检，做到持证上岗，发现有传染性疾病者，立即停止相关工作。12. 对干副原料等食品进行检查，对已经存在变质、已沾染有毒有害物质的食品要立即清理并作相应的销废处理。定期对食堂的各项工作进行总结，做得好的进行表扬、奖励，做的差的进行批评。对在检查中发现的问题应及时向有关责任人指出，并立即改正，对仍不改正的进行适当处理。二一一年三月- 2 -篇二：幼儿园卫生工作计划南川激情幼儿园卫生工作计划2014年下-2015年上幼儿园卫生工作计划一、指导思想：以邓小平理论为指导，认真贯彻幼儿园卫生工作条例、中华人民共和国传染病防治法、食品卫生法，结合我园实际情况，坚持树立以人为本、健康、安全第一的指导思想，注重预防为主，标本兼治，综合治理的原则.二、工作目标：切实抓好幼儿园的环境卫生和个人卫生，努力提高幼儿的健康水平，促进幼儿养成良好的卫生习惯,积极开展传染病的防治宣传教育和预防接种工作，切实抓好幼儿园卫生工作。三、工作措施：、认真学习，提高卫生工作的认识认真贯彻关于加强爱国卫生工作的批示精神，组织教师和幼儿园有关人员认真学习幼儿园卫生工作条例、传染病防治法、食品卫生法，充分认识搞好幼儿园环境卫生和个人卫生的重要性和必要性，明确幼儿园是社会精神文明建设的重要阵地，只有搞好环境卫生和个人卫生，才能创设良好的育人环境，使幼儿健康地成长。 、加强组织管理，充分发挥全员管理的作用加强卫生工作的组织管理，实行园长亲自抓，各条线负责人分头抓，全体教师一齐抓的管理模式，实行环境卫生、健康教育、食品卫生工作的分块负责制度，定期检查考核，确保幼儿园卫生工作达标。 、加强环境卫生，创设良好的育人环境响应号召，积极开展绿化活动，净化、美化幼儿园环境。积极开展全国爱国卫生活动，推进幼儿园的整体卫生水平。努力创设整洁、文明、优美的学习环境，陶冶师生的情操。幼儿园定于每周五为集体打扫卫生时间。(一)环境卫生实行三制：-卫生包干制幼儿园的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持每天打扫，做到室内窗明几净，物品摆放有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。-检查评比制幼儿园卫生检查组，对各教室及清洁区的卫生情况每天进行定期检查，每周进行不定时的抽查，每周公布评比成绩，实行卫生流动红旗，促进各班各室的卫生工作到位。-考核奖惩制把卫生检查评比的结果作为班级考核的内容之一，作为文明班的重要条件之一。(二)抓好个人卫生，提高师生健康水平(1) 教育幼儿爱清洁、讲卫生，从小养成良好的文明卫生习惯，争做文明幼儿，做到八个不要：a不吃不洁食物 b不乱扔果皮纸屑 c不随地吐痰 d不乱涂墙壁、课桌 e不随地大小便 f不破坏绿化及设施 g不损坏公物 h不打人骂人(2) 注意用眼卫生，认真做好二操，养成良好的用眼卫生习惯。(3) 教职工要经常保持仪表整洁，与幼儿和家长接触交谈过程中要注意文明，不抽烟，具有良好的卫生习惯，起表率作用。(4) 每周由医务室进行个人卫生抽查，每月进行一次全校幼儿个人卫生大检查，以促进幼儿良好的卫生习惯的养成。、加强健康教育，提高保健教质量(1) 定期宣传卫生保健知识，培养幼儿良好的卫生习惯。(2)各班每月利用班会时间进行一次卫生宣传，传授季节性、流行性疾病的防治知识。5、加强防治工作，增强幼儿体质(1) 注意用眼卫生,做好视力检查和防近工作，严格控制近视率。(2) 学习贯彻传染病防治法，进一步做好疾病防治工作，认真落实防治措施。配合有关部门做好预防接种，加强晨检，发现传染病，马上严格进行隔离，采取相应的消毒措施，避免疾病的蔓延。(3) 继续做好常见病的防治工作，如近视、龋齿、营养不良、贫血、沙眼、蛔虫等六病的宣传教育工作。（4）定期进行幼儿健康检查工作，做好幼儿疾病、体检的统计分析工作。对有疾病的幼儿及时通知家长带幼儿到医院确诊并将资料返回幼儿园，幼儿园将结果通知所任班级教师，防止意外事故的发生。6、加强幼儿园预防接种管理制定幼儿园查验预防接种证的实施方案和制度，利用多种形式向幼儿及家长宣传预防接种的意义和相关知识，从而让家长主动配合幼儿园查验预防接种证，并专人负责登记造册。7、继续加强幼儿疾病的巡视工作和相关疫情登记报告。注意加强对幼儿因病缺课的统计检疫工作，以利幼儿常见病及传染病的动态观察，发现疾病做到早发现，早治疗，提高幼儿出勤率。认真做好个人治疗收集汇总工作.篇三：2013年幼儿园卫生保健工作计划幼儿园卫生保健工作计划一、指导思想：以园务工作计划及幼教各项工作计划为指导，认真贯彻落实福州市教育局工作会议精神，围绕幼教中心工作总体思路，以发展幼儿为主线，以规范保教管理为保障，不断提升幼儿园的保教质量，办好人民满意的学前教育。二、具体工作：1. 认真做好卫生保健工作。（1）把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证并且体检合格后才准予入园；做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作，做好老生的期初身高、体重的测量，加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记，建立管理档案。（2）严格把好晨检关，做到“一摸二看三问四查”，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离；问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，发现后及时处理。（3）根据秋冬季幼儿发病情况，添置外用、内服幼儿常用保健用品，药品，定期消毒医疗器械和晨检卡。（4）努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作，虚心请教，积极向有经验的姐妹园学习，不断完善我园的卫生保健工作。（5）成立膳食委员会，广泛听取教师、幼儿和家长的意见科学合理地制定一周食谱，尽量增加食谱的花样，并保证营养的均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。（6）丰富家园交流手段，定期出好园内宣传橱窗，及时根据季节变换更换“保育之窗”的内容，向家长介绍一些育儿小知识。2. 落实各项安全防护措施。（1）严格安全检查制度，每月不定期的对院内的水、电、大型玩具、活动场地等进行安全检查，发现问题及时整改，确保幼儿在园安全。（2）努力做好安全保护工作，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度，对可疑者来园接幼儿要详细询问并登记，防止意外事故的发生。（3）加强幼儿的安全教育，各班教师要认真负责，制定规则，使用好市教育局下发的安全教育用书安全伴我行，针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。 杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全，每天如实填写安全教育内容。（4）园长、保健人员不定期的检查各班的午餐、午睡，督促各班老师加强幼儿的管理。（5）定期开展安全演练，提高师生的应急、自救、互救技能，使孩子们学会了处乱不惊、沉着应对；从而达到保存生命，减少伤亡的目的。3. 加强各班清洁、消毒工作的管理。（1）督促各班严格执行卫生消毒制度，各班按照“物品消毒常规”的要求对班内的积木、图书、茶杯、毛巾等物品定期进行清洗、消毒，并做好记录。在传染病流行期间增加消毒次数。（2）实行一人一杯、二巾专用制度，各班做好标记。（3）保教人员认真做好玩具、被褥活动室、午睡室的消毒工作等。平时做到一日一小扫，每周一大扫，园内无纸屑、果壳，室内物品摆放整齐，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁、无死角，厕所无污垢、无异味。（4）做好秋季流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。（5）认真做好消毒工作，能正确使用消毒液。4. 加强食堂后勤管理。（1）加强食堂工作人员的培训力度，定期对食堂工作人员进行培训，规范他们的操作流程。（2）规范食品加工的操作流程，提醒食堂工作人员认真做好食堂内部的清洁卫生，坚持每天一小扫、每周一大扫。严格幼儿餐具的清洁与消毒制度，保证餐具每餐消毒。（3）抓好幼儿用餐管理。食堂按各班实际出勤人数均匀分配饭菜，并按时把饭菜送到班级。各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动，为幼儿创设愉快宽松的进餐环境，鼓励幼儿吃饱吃好。（4）认真做好食品的储存工作，由专人负责验收，出入库手续齐全。严禁不合格食品入园。（5）认真做好餐后48小时留样备查，所留样品标明日期，并做好记录。5. 开展业务培训，提高保育工作能力。加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。6. 做好幼儿一日生活常规的培养。（1）努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理，培养幼儿良好的生活、卫生、学习习惯。注意观察幼儿的神态、情绪，发现异常及时询问。（2）在管理幼儿的午餐、午睡等保育工作中，要因班而异，因人而异采取一些行之有效的方式方法，要注重幼儿良好行为习惯的培养。纠正幼儿偏食、挑食、边吃边玩等问题，精心照顾好幼儿午睡，做到不离岗，及时帮幼儿盖被子等。在各种活动中激发幼儿的活动兴趣，加强幼儿的自律性，培养幼儿良好的活动习惯。（3）帮助幼儿养成进食或入厕后用肥皂洗手的习惯。特别是刚入园的小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。三、每周工作具体安排：八月份：第一周：1、认真做好全园卫生、消毒工作，迎接幼儿入园2、根据上级以及我园的园务工作计划精神，认真制定好卫生保健计划。3、做好幼儿园设施的检查工作。4、安排新上岗的教师进行培训。第二周：1、组织各班为幼儿测身高、体重，做好评价、分析、汇总，公布体弱儿、肥胖儿的名单，抄送各班，加强管理。2、添置日常保健用品，如橡皮膏、药棉、创可贴、双氧水等医药用品。第三周：加强晨间检查，做好全日观察记录，控制夏季常发病的发生，保证幼儿身体健康。第四周：1、各班加强对幼儿进行安全、卫生教育。2、养成良好的学习、生活习惯。特别是小班幼儿，各教师尤其要重视他们的卫生习惯培养。九月份：第五周：1、安排新上岗的保育员参加培训。2、加强晨间检查，做好全日观察记录，控制秋季流行病的发生。3、组织安排幼儿进行预防补漏种接种工作。第六周：1、安排镜洋卫生院的体检团队入园对全园幼儿进行全面体检。第七周：1、 组织体弱儿、肥胖儿测量体重一次。2、 对教师、保育员开展预防传染病的培训。3、 组织各班开展“爱牙日”活动。第八周：1、邀请卫生院医生对小班家长进行预防龋齿的知识讲座。十月份：第九周：1、坚持消毒，控制流行病。2、加强晨间检查，做好全日观察记录，控制秋季传染病的发生，每天晨检时注意每个幼儿的身体状况，并及时做好观察与记录，保证幼儿身体健康。第十周：1、组织保育院学习一日操作常规及操作技能。2、天气转凉，及时更换幼儿午睡用品。第十一周：1、检查厨房工作人员执行职责的情况并开展卫生消毒的知识培训。2、组织体弱儿、肥胖儿测量体重一次。3、 督促保育员做好清洗被子、枕头，并暴晒的工作。 第十二周：1. 做好幼儿园“卫生保健宣传栏”宣传橱窗。2. 督促保育员做好清洗被子、枕头，并暴晒的工作。十一月份：第十三周：1. 继续做好晨检工作。2. 经常及时地检查洗手毛巾、杯子的消毒情况。第十四周：1、组织体弱儿、肥胖儿测量体重一次。2、出好幼儿园第二期卫生保健宣传橱窗。3、消防安全宣传日活动（包括安全演练）。第十五周：1、对教师、保育员开展预防传染病的培训。2、 督促保育员做好清洗被子、枕头，并暴晒的工作。第十六周：1、组织安排幼儿进行预防补漏种接种工作。2、对教师、保育员开展预防传染病的培训。十二月份：第十七周：1、加强食堂管理，保证幼儿吃到热饭热菜。2、组织保育员开展岗位练兵活动。第十八周：1、怎样配合教师做好班级工作和注重幼儿发展。2、继续加强卫生消毒和宣传工作，减少冬季传染病的发生。第十九周：1、安全工作 ，午睡、午餐、卫生检查。2、组织体弱儿、肥胖儿测量体重一次。3、加强体育锻炼,组织幼儿参加园内举行的冬季运动会。第二十周：1、出好幼儿园第三期宣传橱窗。2、督促保育员做好清洗被子、枕头，并暴晒的工作。一月份：第二十一周：1、期末各班组织全体幼儿测量身高、体重，中大班要测视力，保健教师做好评价及汇总。第二十二周：1、整理好本园的保健台账, 做好资料整理、存档工作。第二十三周：1、本学期工作总结。2、做好幼儿返家安排。西山幼儿园保健室2013年6月27日篇四：幼儿园爱国卫生工作计划幼儿园爱国卫生工作计划我园始终把创建“爱国卫生先进单位”当作一件大事来抓，列入了工作的重要议事日程，采取了科学管理，文明创建，标本兼治综合措施，取得了显著成绩。幼儿园卫生保健工作是幼儿园整体工作的重要组成部分,它关系到幼儿的健康成长，牵动着每个幼儿家庭和每个家长的心。因此，我们幼儿园一直把卫生保健工作放在幼儿园工作的重中之重，一直常抓不懈，建立健全了卫生保健各项规章制度，加强日常工作常规管理，并建立相应的激励措施。多年来，在市中区防疫站每年两次到我园抽样检查化验中，无论是空间消毒，桌椅、玩具消毒、还是餐具消毒等，均符合卫生检查标准，曾被市爱卫委会评为“市级卫生达标单位”，区卫生保健评比一等奖，连续几年被市中区防疫站评为“食堂管理”“卫生防病”双金牌，并由园长代表我园，在全区卫生防病工作会议上做了经验介绍，在幼儿园卫生保健工作中，我园主要做了以下工作：一、完善制度，规范管理幼儿园卫生保健工作头绪多，层面广，必须遵循一定的规律进行，完善制度是关键。因此，根据本园的实际情况，结合防非工作以及各气候、气温大环境的不断变化，我们在原有制度的基础上，结合本园的实际，补充完善了校园管理制度，防非领导小组制度，食堂消毒保洁制度，幼儿寝室管理制度，幼儿园消毒四定制度以及幼儿卫生保健十项制度等，并全部打印上墙，形成了由园长负总责，后勤主任具体分管，卫生保健人员靠上抓的管理网络，并根据制度严格执行，责任到人，层层落实。进一步调整了环境卫生及消毒工作责任区，形成强有力的卫生工作责任网，定点、定人、定时、定量，将消毒面积与药物配比表印发给每位教师，张贴在各部门墙上，做到人人熟知。加大消毒通风措施力度：做到“四增”，即增加消毒次数、消毒时间、消毒人员、消毒药量。根据季节增加开窗通风次数及时间，并认真做好通风和消毒记录，确保各项工作万无一失，确保卫生消毒工作落到实处，保证幼儿身心健康发展。二、严格标准，狠抓落实工作一个良好、整洁的卫生环境，是保证幼儿身体健康，预防疾病的基础。我园对卫生工作提出了六个字“高标准，严要求”。首先，制定出详细的卫生检查标准，实行量化管理，加大措施力度，做好卫生工作，共设计了5种表格式评分标准，如：班级卫生每天必查内容表、每周必查内容表、每月必查内容表等，我们把所有物品、用具，按每日、每周、每月合理分配，既有重点，又有全面，实行“四个一”即：一天一检查，一天一记录，一月一汇总，一月一评比，及时向各班反馈本周卫生情况，总结工作，找出原因，提出要求。结合“爱国卫生宣传日”，彻底清除死角，用过氧乙酸、84消毒液、漂白粉、紫外线、日光照射等方法，进行彻底消毒工作，如：食堂卫生要求干净、彻底，无死角，每天清扫，洗刷消毒，垃圾有容器，密闭加盖，不外溢，增强安全防范意识，做好防蚊、防蝇、防尘工作，并由领导、保健人员每天进行卫生检查，园长、监督员、随时检查，签字落实，并做好记录，及时反馈，总结工作，找出原因，提出新的要求，以求不断改进工作。对卫生保健人员也制定了详细的考核制度，要求做到三勤“嘴勤、手勤、腿勤”处处做到三心“耐心、细心、用心”，由于管理严格，抓的紧，自我园建园以来卫生工作一直保持领先水平，曾被评为“市级卫生先进单位”区卫生保健一等奖，连续七年被区防疫站评为“卫生防病”“食堂管理”双金牌。三、严格执行消毒制度，预防疾病的发生。由于幼儿年龄小，生活经验不足，适应能力差，身体抵抗力差，幼儿园又是幼儿密集的生活场所，若不注意卫生消毒，特别是幼儿餐具、用具，洗刷不彻底，消毒不到位，就会病从口入，引发各种疾病。因此，我园领导高度重视消毒工作，加强领导与管理，补充完善了各类消毒制度，做到“四定”，即定人员，定岗位，定职责，定责任，把每一项制度落到实处。配有专门消毒餐具的蒸汽消毒柜，各班、各办公室、食堂等部门都配有紫外线消毒灯，严格按时按要求消毒。配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒，做到：一洗、二清、三消毒、四保洁，餐餐洗刷，餐餐消毒，并保证消毒的质量。消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，食堂空气每天用过氧乙酸和紫外线进行消毒，为保证各类食具清洁干净，洗刷彻底，程序合理，定期对保育员、炊事员进行理论和实践培训，确保卫生消毒制度的有效落实。四、严把食品卫生关，确保万无一失严格幼儿食品管理，严把质量关，积极预防传染病，杜绝食物中毒事故的发生，严格执行“五把关”制度，一是把好进货关，各类食品严格遵守食品索证的准入制度，入库时有专人查点、验收登记，面粉全部从中心面粉厂进货，肉类全部从放心肉店购买，其它物品一律从超市购买，严禁不合格食品进入幼儿园。二是把好保管关，仓库保管员认真负责及时检查，不得把腐烂变质及过期失效的货物发放出库，三是把好制作关篇五：幼儿园卫生保健工作计划2014年幼儿园卫生保健工作计划一、指导思想：以园务工作计划及幼教各项工作计划为指导，认真贯彻落实市教育局工作会议精神，围绕幼教中心工作总体思路，以发展幼儿为主线，以规范保教管理为保障，不断提升幼儿园的保教质量，办好人民满意的学前教育。二、具体工作：1. 认真做好卫生保健工作。（1）把好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检证及免疫接种证并且体检合格后才准予入园；做好儿童计划免疫接种及漏补种登记工作，做好老生的期初身高、体重的测量，加强对体弱幼儿、肥胖儿的管理登记，建立管理档案。（2）严格把好晨检关，做到“一摸二看三问四查”，摸摸有无发烧，看看精神状态，面色、皮肤有无皮疹，可疑者及时隔离；问问饮食、睡眠、大小便情况，检查有无携带不安全物品，发现后及时处理。（3）根据秋冬季幼儿发病情况，添置外用、内服幼儿常用保健用品，药品，定期消毒医疗器械和晨检卡。（4）努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作，虚心请教，积极向有经验的姐妹园学习，不断完善我园的卫生保健工作。（5）成立膳食委员会，广泛听取教师、幼儿和家长的意见科学合理地制定一周食谱，尽量增加食谱的花样，并保证营养的均衡，做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。（6）丰富家园交流手段，定期出好园内宣传橱窗，及时根据季节变换更换“保育之窗”的内容，向家长介绍一些育儿小知识。2. 落实各项安全防护措施。（1）严格安全检查制度，每月不定期的对院内的水、电、大型玩具、活动场地等进行安全检查，发现问题及时整改，确保幼儿在园安全。（2）努力做好安全保护工作，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度，对可疑者来园接幼儿要详细询问并登记，防止意外事故的发生。（3）加强幼儿的安全教育，各班教师要认真负责，制定规则，使用好市教育局下发的安全教育用书安全伴我行，针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。 杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全，每天如实填写安全教育内容。（4）园长、保健人员不定期的检查各班的午餐、午睡，督促各班老师加强幼儿的管理。（5）定期开展安全演练，提高师生的应急、自救、互救技能，使孩子们学会了处乱不惊、沉着应对；从而达到保存生命，减少伤亡的目的。3. 加强各班清洁、消毒工作的管理。（1）督促各班严格执行卫生消毒制度，各班按照“物品消毒常规”的要求对班内的积木、图书、茶杯、毛巾等物品定期进行清洗、消毒，并做好记录。在传染病流行期间增加消毒次数。（2）实行一人一杯、二巾专用制度，各班做好标记。（3）保教人员认真做好玩具、被褥活动室、午睡室的消毒工作等。平时做到一日一小扫，每周一大扫，园内无纸屑、果壳，室内物品摆放整齐，窗明地净，走廊、楼梯地面整洁、无死角，厕所无污垢、无异味。（4）做好秋季流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。（5）认真做好消毒工作，能正确使用消毒液。4. 加强食堂后勤管理。（1）加强食堂工作人员的培训力度，定期对食堂工作人员进行培训，规范他们的操作流程。（2）规范食品加工的操作流程，提醒食堂工作人员认真做好食堂内部的清洁卫生，坚持每天一小扫、每周一大扫。严格幼儿餐具的清洁与消毒制度，保证餐具每餐消毒。（3）抓好幼儿用餐管理。食堂按各班实际出勤人数均匀分配饭菜，并按时把饭菜送到班级。各班教师在餐前餐后合理组织幼儿的活动，为幼儿创设愉快宽松的进餐环境，鼓励幼儿吃饱吃好。（4）认真做好食品的储存工作，由专人负责验收，出入库手续齐全。严禁不合格食品入园。（5）认真做好餐后48小时留样备查，所留样品标明日期，并做好记录。5. 开展业务培训，提高保育工作能力。加强对保育工作的检查、督促，加强跟班指导，定期召开保育员工作例会，学习保育业务知识、卫生保健常识，反馈工作情况，指出存在问题，总结经验，提出更高要求，不断提高保育员的业务素质。6. 做好幼儿一日生活常规的培养。（1）努力做好保中有教、教中有保、保教结合，加强对幼儿生活各环节的管理