创业公开课—掌握成本(12.5.25)

-掌握成本余姚市职成教中心学校 朱婉南【教材分析】本堂课采用的教材是华东师范大学出版社出版的北京光华慈善基金会主编的如何成功创办一个小企业一书，上课的内容是第十课掌握成本中的“成本的计算”，涉及的是“财务管理”方面的知识。现代企业管理的核心是财务管理，财务是企业的晴雨表，可以真实的反映企业的经营状况和财务状况。财务是企业的指南针，可为企业改善经营管理、科学决策、确定发展目标提供可靠的依据。财务管理能够帮助企业规避风险，创造利润。因此这块内容的学习对于学生的创业来说非常重要。本次课通过各个教学互动环节的设置，让学生了解需要多少钱才能开办我的业务，怎样计算成本才是合理、科学的，让学生在走上创业之路前做好充分地准备。【课时】1课时（45分钟）【设计理念】以学生为主体，教师为主导，让学生全程参与教学活动，培养学生的财务意识、拓展他们的创业思维，在案例实战分析中让学生掌握成本的正确计算方法，鼓励学生认真、积极地思考，帮助他们掌握更多的创业理性知识。【学情分析】本课的授课对象是职高二年级的学生，创业教育作为校选修课开设，在授课以前学生对创业有了初步的了解，他们思维活跃，善于表现，而且这门选修课已经唤起了他们较浓的兴趣和热情，都纷纷跃跃欲试。但却缺乏更为冷静的思考和理性的分析。【教学目标】1. 知识目标：掌握销售单位，学会成本的计算。2. 能力目标：着重培养学生分析问题的能力、运用知识的能力，学会科学理性的计算创业成本。3. 情感目标：激发学生的创业热情，培养学生的理性思维，培养学生的团队合作能力计算成本的能力。【关键点突破】重点：成本的计算。难点：定义销售单位和不同行业的成本构成。【教 法】采用案例、讨论、任务驱动等参与式的教学法。【学 法】合作学习法：以小组为单位，根据问题进行合作探索，提出解决方案 探究学习法：理论与实际生活相联系，主动参与、探究总结。【课前准备】教师准备：制作PPT，分组，马克笔，白纸以及做汉堡包的系列材料。 【教学过程】教学环节教学内容设计意图及目标达成预测 环节一课引 复习导入：根据前一节课所学的“业务分类账”的记账项目内容提问：“初始投资（成本）”、“销售商品成本”、和“经营成本”是三个不同的财务内容，它们之间有着怎样的区别和练习，我们该怎样对它们进行合理、科学的计算呢？这节课就让我们来认识一下成本吧！在复习前一节课所学内容的基础上提出问题，可以引起学生的注意和兴趣，调动学生的积极性，让学生明确本堂课学习的目的。环节二讲述一、 销售单位的定义（在计算成本之前先要定义销售的单位）1、讲述：为什么要定义销售单位讲述：因为定义了销售单位后，才能开始计算每个销售单位的成本、收入和利润。2、讨论:如何给不同企业销售的不同产品定义单位？（1）教师讲述企业的四种类型：制造业：制造有形产品并向批发商出售大量的商品。批发业：从生产商处购买商品，出售商品给零售商。零售业：从批发商处购买商品，直接向顾客购买。服务业：出售诸如时间或专业技术、服务等无形的产品。归纳：从产品的特点来看，制造业和批发业以及零售业销售的是有形产品，而服务业销售的无形的产品。而从销售的产品的数量来看，制造业批发业零售业。因此他们销售的产品定义的单位是不一样的。（2）练习：定义销售单位-以T恤专卖店案例制造业：生产向批发商出售大量的商品（T恤）销售单位:箱 （1,000 件T恤）批发业：出售少量商品(T恤)给零售商销售单位：打 （12件T恤）零售业：直接向顾客出售商品(T恤)销售单位:件 （1件T恤）服务业：出售诸如时间或专业技术等无形的产品(如给T恤印图案、修补) 销售单位:件、小时3、实战练习：界定你们公司的商业活动和销售单位！提问引发学生探究问题的热情。通过案例练习学会对不同类型的企业的产品定义销售单位，很好地把握教学重点。通过实战练习学会定义销售单位，进一步把握教学重点。环节三创办成本 二、成本 1、讲述：什么成本？教师讲述：创业者在创办公司和运营业务中所支付的费用（又叫支出）。因此成本可以分为两类，分别是公司创办期成本和运营期成本。2、讲述：创办成本指创立业务是一次性支付费用的成本，它也被称为“初始投资”、“初始成本”或“种子资金”。强调：当它无法预测是可按三到六个月的支出估计。3、案例分析：预测开设计一家煎饼店的创办成本。（投影）4、实战练习：请讨论你们公司所需的创办成本并列示下来方法：以公司为单位讨论，然后派代表上台发言交流。 其他公司的人员提出改进意见和建议。 教师小结：创办成本告诉你要准备多少资金才能开始你的生意并且维持一段时间。设问激发学生探究的热情学习、借鉴他人的创办成本预估通过实战练习对自己公司的创办成本进行预估，既是对所学知识的运用，也能很好的指导自己的创业。环节四运营期成本1、 讲述：运营期成本指公司在运营业务过程中所支付的费用。按成本与产品生产的关系，运营期成本可以分为：销售商品成本与经营成本。2、 讲述：销售商品成本指销售一个单位产品的成本，提供服务的成本则是服务一位顾客所耗的成本。算一算：以T恤生产和买卖为例分析销售商品的成本。（1） 制造商：一件T恤的成本=一件T恤的原材料成本+一件T恤的人工成本（2） 批发、零售业：一件T恤的成本=一件T恤的进货价格（3） 服务业：给一件T恤印图案、修补 一件T恤的服务成本=（一件）人工成本+（一件）劳动用品成本3、 讲述：经营成本指经营业务必不可少的成本，不包括生产、销售商品的成本。包括：公用事业费（煤气费、电费、电话费）、工资、广告、保险、利息、租金。实战练习：预估你们公司的经营成本项目金额合计经营成本分类：讨论：根据与销售的关系，说说租金和工资（包括固定工资和销售提成）之间的区别。学生：租金与商品的销售额没有关系，是固定不变的，但是工资是会变动的，会随着销售额的增加而增加。结论：经营成本分为固定成本和可变成本。固定成本: 无论销售额多少，始终保持不变的经营成本。如：租金可变成本: 随着销售量大小变化的经营成本。如：销售人员的提成讨论：销售商品的成本是可变成本还是固定成本？学生：可变成本教师总结：销售成本 销售商品成本 可变经营成本 可变成本经营成本 固定经营成本 固定成本通过案例练习根据企业的不同类型确定其销售成本。通过实战练习对自己公司的经营成本进行预估，既是对所学知识的运用，也能很好地指导自己的创业。引导学生理清不同成本与销售变化的关系，为更好地预估成本做准备环节四课堂实战活动设计：计算一个汉堡包的成本1、 发放活动材料2、 明确活动开展的程序：（1）完成一个汉堡包的制作（自由创意）（2）计算一个汉堡包的成本（投影成本）：下发表格每份三明治用量 分析 成本火腿（25克） 2.60/100克面包（2片） 1.92/24片番茄酱（10克） 1.60/320克生菜（50克） 0.50/500克 西红柿（125克） 1.12/500克 一次性手套（2只） 4.4/20只 包装纸（1张） 10.0/1000张 单位销售成本： 元（3）享用自己的劳动成果（4）分享上课心得实战练习汉堡包制作，既能充分调动学生的积极性，又能为学生计算销售成本提供很好的素材。环节五总结评价与作业布置（在学生分享上课心得的基础上教师进行课堂小结）动手又动脑，让我们在这节课里收获很多。一个企业的创办与经营需要你投入很多的东西，资金是其中重要的一个元素，预测好成本才能让你做好更充分地准备！祝你成功！设计体会：布鲁姆说：“有效的教学始于知道希望达到的目标是什么？”因此有效的课堂教学设计必须是目标明确的设计。所以我在课堂教学设计的时候我坚持目标引领策略。课堂的每个环节设置都围绕着让学生学会创业这一大目标和让学生学会寻找商机并做SWOT分析这一小目标而展开。坚持整体设计。但在教学形式上和方法上有很多值得改进的地方，欢迎指导课后反思： 一 设计理念：本着创业教育为学生的专业发展和学生的可持续发展服务的理念，教学设计的内容旨在引起学生的关注和共鸣，事先准备工作比较充分，充分挖掘校园教学资源和班级资源、充分掌握学生资源。采用参与式教学教学法，让学生在活动中学到新的知识。在评价机制上强调团队合作的重要性，设计最佳合作团队奖项，旨在培养学生的团队合作精神。课堂上自主合作，探究性强，发挥老师主导性，学生自主性强。二 课后自我认识：亲切自然。特点（亮点）：1、教育设计有整体性：围绕学校创业案例让学生理解SWOT理论。从知识到理论到实际操作全面认识这个理论。2、教学过程强调思维性，提问比较激发学生兴趣，引起学生思考。让学生在原来知识经验的基础上，传授知识的方法，使学生学习的动力会更强。这节课以传授思考问题的方法为主要目的，体现了“授人鱼不如授人渔”。3、体现生活化。画面、采访视频、服装工作室的创业过程，这些东西学生可以亲自体验到的，贴进学生专业，更有4、分组讨论，互动性强，节奏有序。缺点 ：1、分组的目的在于讨论和激励。但最后没有真正实现分组的目的。