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文档简介

养老院慢性胃炎老人的饮食原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和良好的生活习惯，有助于老人尽早的康复。,养老院慢性胃炎老人的饮食应做到清淡、少,油腻，注意食用具有营养的食物，同时还应注意食用酸碱平衡。,1.老年饮食宜清淡、少油腻、少脂肪,0c82f4e 全讯网 ,红足一世足球 ,养老院慢性胃炎老人的饮食应做到清淡、少油腻、少脂肪，因为脂肪过高的食物，能延缓胃部的排空，例如肥肉、奶油、油煎食物，这些食物能够增加老人腹部的饱满感，应减少刺激性的,食物，例如辣椒、洋葱、胡椒粉等均不利于胃黏膜炎症的恢复，例如养老院在照顾高酸性胃炎老人时，禁止用肉汤及过多的鲜味食物，因此在制作这类食物时，可将肉类煮熟去汤后再进行烹,0c82f4e 全讯网 ,红足一世足球 ,制，养老院的人员会做到细、碎、软，为老人烹调的方法应采取蒸、煮、烩等方法，保证老人营养的摄取。2.食用具有营养的食物,养老院慢性胃炎老人应食用具有营养的食,物，多吃一些高蛋白的食物及高维生素的食物，保证老人机体的各种营养素的充足，防止老人贫血和营养不良。对于同时患有贫血的老人，应注,0c82f4e 全讯网 ,红足一世足球 ,意饮食中加入富含蛋白质和血红素铁的食物。3.注意食物的酸碱平衡当养老院老年人胃酸分泌过多时，可建议老,人喝牛奶、豆浆、吃馒头或是面包以中和胃酸，当养老院老人的胃酸分泌减少时，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或是果汁，以刺激胃液的分泌，帮助老人消化吸收，同时当老年人口,0c82f4e 全讯网 ,红足一世足球 ,服抗菌某些疾患时，应同时饮用酸奶，既能
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