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第二章人体的营养,食物中的营养物质,1,食物里有哪些营养物质？,蛋白质,糖类,脂肪,水,维生素,无机盐,2,营养物质,供能物质,糖类,主要能源物质,脂肪,主要储能物质,蛋白质,主要为人体生长发育、细胞修复及更新提供原料；也可以为人体生理活动提供能量,非供能物质,水,无机盐,维生素,3,无机盐,需要小量,生长和调节活动的要素,主要无机盐及其缺乏症,-磷骨痛,-铁贫血,-碘甲状腺肿,-锌味觉障碍,-钙佝偻病,4,1、体主人要的供能物质是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素2、人体的营养物质中，能为人体生理活动提供能量的是。A、蛋白质、糖类、水B、蛋白质、糖类、维生素C、蛋白质、糖类、脂肪D、蛋白质、糖类、脂肪、水3、一般作为备用的能源物质贮存在体内的是。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素,5,4.北极熊冬眠后为什么会出现肥厚的脂肪变薄的现象?,因为在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少,6,食物的消化与吸收,7,这一顿丰盛的早餐在你的身体中它按照什么路线进行旅行的？请写出各站点的名称。,8,请说出这份早餐中的营养素？,你想知道他们在你身体中经历了怎样一次旅程吗？,9,口腔,咽,食道,胃,大肠,小肠,肛门,人体的消化道：,10,人体的消化腺：,？腺,？腺,？腺,？腺,？,肠,唾液,肝脏,胃,胰,11,胰腺,胆囊,十二指肠,胃,肠腺,肝脏,胃腺,小肠,各消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？,12,一.消化系统,人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。,消化系统组成,消化道：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺：,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液,口腔,胃液,胃,胆汁,小肠,肠液,小肠,胰液,小肠,注意：胆汁中不含消化酶。但可以促进脂肪的消化。,最大,笔记,13,二.食物的消化与吸收:,1.食物的消化：,小肠是消化和吸收的主要场所,笔记,2、食物的吸收,14,练习,1.消化系统是由和组成的。2.人体内最大的消化腺是。3、糖类、蛋白质、脂肪起始消化的器官是（）A、胃小肠大肠B、口腔胃小肠C、口腔胃肝脏D、口腔小肠大肠4、消化系统具有消化功能的器官是（）A、口腔、胃、小肠
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