厨房部综合试题_第1页
厨房部综合试题_第2页
厨房部综合试题_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

厨房部综合试题姓名职位成绩一、填空题（每题5分）：1鸡咖喱饭的材料 起餐跟配制作时间。2避风塘乳鸽的材料。起餐跟配 制作时间。3局海鲜饭的材料。起餐跟配制作时间。4花样年华三文治的材料。起餐跟配制作时间。5印尼炒饭的材料起餐跟配制作时间二、选择题（每题10分）：1上班时间不服从上司的工作安排，顶撞上司，扣分。A、10分B、50分C、200分D、30分E、解雇2上班时间在公司争吵、斗殴扣分。A、50分B、100分C、书面警告D、无偿解雇3私拿、偷食厨房任何食物，违者扣分。A、10分B、100分C、30分D、50分E、40分F、食物售价金额G、无偿解雇三、问答题（每题15分）：1本人的岗位职责是什么？卫生工作安排是什么？2厨房部规章制度第一条是什么？3厨房菜式？3
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论