餐饮门店日常工作流程标准(饮品类营业人员)_第1页
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文档简介

盘点复合询问上一班检查交接本检查卫生检查钱款检查能源检查设备检查物料进入迎客状态打扫卫生补足物料开启设备营业前操作流程图有遗留问题没问题未能解决尝试解决无差异有差异记录信息询问上级是水单是否完成言语提醒是否找零收款找零是否快速选定产品否整体清洁随手清洁团队交流随手清洁随手清洁用具归位使用设备接单录入封装加料选择容器出品加工问询推荐销售迎客否是结束语营业间操作流程图否是是否存在差异书写交接本确认安全闭店发送报表关闭设备检查物料检查设备解决问题打扫卫生检查能源盘点补足物料补打单据问询上级查询核实核对钱款整理单据营业结束闭店操作流程图
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