立冬儿童饮食食谱

1/7立冬儿童饮食食谱红薯炒玉米简介红薯能使人“长寿少疾”，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。此款菜肴为秋季养生美味，有健脾胃，养肾阴，去秋燥等功效，是老少皆宜的的营养佳肴。主料红薯200克，熟玉米粒200克，红椒30克，青豆30克辅料橄榄油适量，盐适量，白糖2G，胡椒粉适量，水淀粉适量，鸡精适量。步骤1青豆煮上23分钟备用，红薯丁煮上2分钟沥干水分。2炒锅倒入橄榄油，爆香葱花，倒入红薯丁翻炒片刻。3加入少许糖，然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。4加入少许胡椒粉，红椒，鸡精翻炒。5淋入水淀粉翻炒均匀关火。小贴士青豆煮的时候可加一些盐，煮出来的青豆颜色更加碧绿，而且煮过的青豆也可缩短炒制的时间。红薯焯烫可去掉一些淀粉。牛奶棉花糖冰激凌简介棉花糖和牛奶相遇了，它们一见钟情，被对方深深的吸引了，棉花糖喜欢牛奶的洁白无瑕和丰富的营养，牛奶看上了棉花糖漂亮的模样，它第一次觉得棉花糖原来还可以长的这样漂亮，他们都在想，如果我2/7们结合了，后代一定会更加漂亮吧，于是它们互相表白了，就这样甜蜜幸福的走在了一起，数小时后它们的爱情结晶诞生了，它们的孩子就是美味香甜的冰激凌。主料纯牛奶240毫升辅料彩色棉花糖10G，绿色棉花糖100G。步骤1将240ML牛奶和100G绿色棉花糖倒入锅中小火加热。2中间不停搅拌至棉花糖完全融化。3稍凉后倒入保鲜盒中盖上盖子放入冰箱冷冻。小时左右可以取出用筷子搅拌一次。5冻大约56小时就可以取出用冰激凌勺挖成球。6放在冰激凌碗中点缀上彩色棉花糖即可。小贴士牛奶中加入什么颜色的棉花糖做出的冰激凌就是什么颜色，喜欢的话也可以加入各种水果，冻好取出稍微放一会就可以挖出松软的冰激凌球。红薯饼简介常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯加糯米粉做的红薯饼，糯糯的还有红薯的香甜很喜欢吃。主料红薯1个辅料油、糖适量，糯米粉适量步骤1红薯洗净，去皮切片2放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟3趁热压成泥，红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加3/74揉成面团，面团分成相等大小，用手团圆，做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平。5脱模6平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以7小火煎制两面金黄即可小贴士小饼趁热吃好吃，煎制要小火，这样做出来的小饼颜色很好看，大火煎容易上色。蛋黄炒南瓜材料南瓜100克、咸鸭蛋黄1个。调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。做法1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。2、南瓜去皮、子，切成薄片。3、油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。里脊虾皮菜花材料西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克。调料植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。做法1，西蓝花去梗，洗净，切成小朵，用沸水焯一下，捞出里脊肉洗净，切条葱洗净，切段姜洗净，切片。2，锅置火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片、肉条煸香，放入虾皮、西蓝花朵，加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸，用小火煨入味，水淀粉勾芡，淋入鸡油即可。肉丝炒甜椒材料猪瘦肉30克，红柿椒、黄柿椒各40克，鸡蛋1个。调料葱末、姜末、淀粉、水4/7淀粉、植物油、花椒水、盐各适量。做法1、猪肉洗净，切丝红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子，洗净，切丝鸡蛋打散，加入淀粉，调成糊状，将肉丝放入抓匀，入油锅炸透捞出。2、余油烧热，加入葱末、姜末，放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒，加入盐调味，用水淀粉勾芡即可。营养小秘密一个一个富含多种维生素、脂肪和蛋白质的小丸子，会让宝宝长得更茁壮。尽管是动物性原料，但是非常软嫩好消化，一般10个月以上的宝宝都可以顺利地接受它。12材料猪蹄2只、西红柿1斤、葱姜、白酒、八角、盐、糖、番茄酱。做法1、蹄清洗干净我买的这猪蹄一根毛都没有，挺容易清洗的），用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片备用，西红柿洗净备用。2、猪蹄放入砂锅中，加温水没过猪蹄，加入葱姜、加入一大勺白酒和一个八角，放火上加热，大火烧开打出浮沫，然后转最小火炖煮，猪蹄八成烂时加入适量盐调味，加火继续焖炖直到猪蹄完全软烂即可。3、煮好的猪蹄趁热脱骨撕块，西红柿切小块，锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入一小勺番茄酱、加入一小勺糖调味，最后5/7加入一小勺盐继续翻炒。4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放入一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放入先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀。5、开中火继续焖煮20分钟即可关火，撒少许香菜或葱花装饰。小诀窍1、如果家里有斧头或砍刀的话，可以将猪蹄剁开后再炖，更容易炖烂，但如果没有就算了吧，别把菜刀崩了。2、先用开水汆烫两次，可以去除猪蹄的脏腥味，炖煮的时候加入白酒，可以起到去腥提鲜的作用。3、炖猪蹄超级省火的窍门，一通百通么，豆子和蹄筋是最难炖烂的东西，煮豆子咱怎么办盖上锅盖、中大火烧开，保持沸腾状态10分钟，然后关火，不掀盖焖着它半小时，等到锅凉后，再开火再沸腾10分钟，盖子焖半小时，以此重复两三次，猪蹄绝对焖烂了，此方法适合周末或是很闲的时候。4、炒西红柿的时候，放一点油即可，加入少许番茄酱让味道更好，加入一勺白糖可以起到提鲜的作用。5、最后炖煮时，加入先前煮猪蹄的汤，里面很多胶原的，比清水炖煮的味道更好，因为凉了后它凝固了，比皮冻还结实。材料莲子，40G，百合10G，银耳10G，枸杞20G，木瓜60G，调料冰糖10G做法、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡分钟。、沙锅内放清水加莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后改小火煲60分6/7钟。、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。功效银耳莲子汤有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。12按我国传统民间习惯，“立冬”代表着冬季的开始，老年人由于适应力差，会出现很多不适应症状。此时就需要注意老人的保暖及其饮食了。“初冬时节，降水偏少，相对湿度偏小，空气很干燥，稍不注意，往往容易发生咽喉、鼻子干燥，皮肤干涩等症状，好像上火一样，老年人在这方面的表现尤其明显。”为了缓解这种现象，老年人在饮食方面应以“滋润”食品为主。平时要多饮开水、淡茶、牛奶、豆浆等，还要多吃一些萝卜、番茄、豆腐、水果等，尽量少吃辛辣、油炸食品，少嗑瓜子，以防助燥伤津。同时，冬季还应增加糖、脂类、蛋白质的摄入量，以提高身体的御寒能力。但对肠道不好的中老年人，饮食上还应以