厨房电器店面管理培训教材(PPT 52页).ppt

乐宜嘉厨房电器店面管理乐宜嘉电器市场部黄富坤,店面管理,前言：金角银边草肚皮；位置固定，人员招聘；进行店面管理。,店面角色定位,店长（老板）：统筹工作，管人理事。店员：具体工作,一定要记住的话：,简单的事情重复做，你就是专家!剧本大师昆汀（俗语）重复的事情用心做，你就是赢家!大铁锤的故事,店员与店长（老板）差异,专卖店管理者的个人素质,专卖店管理者的个人素质,专卖店管理者的个人素质,专卖店管理者7大职责,专卖店管理者心态,胸怀感恩心,感恩伤害我的人，因为他磨练了我的心志；感恩绊倒我的人，因为他强化了我的双腿；感恩欺骗我的人，因为他增进了我的智慧；感恩蔑视我的人，因为他醒觉了我的自尊；感恩遗弃我的人，因为他培养了我的自立；我永远心存感恩，感恩一切使我成长的人！,专卖店管理者核心技能,专卖店管理技巧,理,以往：发货，对帐，零售，安装焦点：80%的焦点在自己，在店内，在公司。,专卖店管理指示图,专卖店人员安排,理,第一阶段：理清：什么人在什么时间做什么事情。什么事情重要而且紧急,理清人并建立标准建模块,店面陈列标准：,1，出样标准：所有烟机，上样后，塑料膜清除掉，不锈钢面板打好不锈钢油，安装平围板下沿。灶，按照指定颜色搭配，电池，并提前调试。消毒柜：按规定出样，空消毒柜位用KT牌画面遮盖。热水器：肉眼看到的位置不容许线头乱放。2，清洁标准：早晚各1次，卫生。3，物料标准：烟，灶，消，热水器,POP物料的正确摆放,专利除油,型号B006T112C053C036,智能变速,智能联动,型号：A99C169T109,智能恒温,洁净无菌,随心所欲,优质店面展示,醒目的价格牌,有文字描述的木板,在木板上打孔更完美,全国连锁,有修正版,乐宜嘉新的荣誉,导购手册,店面各项指标,店面各项指标,店面各项指标,店面各项指标,清晰店面销售,店面月(活动)销售额/：客户资源*进店率*成交率*平均消费单价例如：120个准客户资源*70%进店率*80%成交率*4280平均消费单价=287616元,增加营业额,增加营业额,增加营业额,增加营业额,四，加大品牌联盟：共享客户资源，均摊客户收集费用,河南伊川“砍价会”现场,人员管理,导购员：每天20%时间店面调整，60%时间客户跟进业务员：以收集客户资源为主店长（老板）：同行以及重点小区城管等关系输理活动以及准备期21天，后续9天。,客户来源,潜在客户资源目标：100000元/3680平均单价/0.65成交率/0.6进店率=139人。,客户来源,每个岗位有自己的收集和验证目标：同行客户资源：占比30%41户收集人（店长）推广客户资源：占比55%78户业务自由上店客户资源：15%20户导购客户收集时间1-15天，为6天正式活动期做准备。,收集遇到的重点问题,老板或店长说：我搞不到同行的客户资源。业务人员：花了5天都还不清晰潜在客户数量。导购人员：客户进店不给电话号码,客户跟进以及突破,1，有清晰目标：139个客户资源/3，确保每人/30个重点客户2，有进度：晚会知道所有核心客户进度3，有重点：知道意向最大的客户4，相互帮助：疑难客户相互交换5，目标互相清晰：店长清晰所有客户的进度并进行再分配。6，想一切办法做增量。7，看向目标的人，一切障碍和理由都为你让路！,四会店案例,都说“早起的鸟儿有虫吃”，我们都开完会议出去找客户资源，隔壁的才开始布置店面,四会店案例,举牌游街大队做活动一定要搞出气势，放下昔日的面子，做出业绩才是王道！,四会店案例,3月活动，电器销售22万，活动费用约5000元。成功理由：导购+口碑+服务,韶关马坝店(分销商）,韶关马坝店,活动前：分销商说：代理商加盟前承诺，开了店就坐等收钱。一年轻松赚20万，现在已经有半个月没有开单了！代理商也不来帮我卖货，也不来帮我。,四川绵阳店,四川绵阳店,四川绵阳店,成功理由：团队强才是真的强，管理团队合理的团队管理与激励机制！,乐宜嘉的宗旨：员工幸福，客户感动,总结,要想改变店面现状，做优质店面一定要1，清晰核心产品，2，清晰客户资源，3，清晰团队管