DB33 T 637.3-2007 无公害中药材 杭白芍 第3部分 生产与加工技术

38 浙 江 省 地 方 标 准 2007 无公害中药材 杭白芍 第 3 部分：生产与加工技术 007布 2007施 浙江省质量技术监督局 发布 2007 I 前 言 637 2007无公害中药材 杭白芍分为四个部分： 第 1 部分：产地环境； 第 2 部分：种栽； 第 3 部分：生产与加工技术； 第 4 部分：质量安全要求。 本部分是 637 2007 的第 3 部分 本部分附录 A 为规范性附录。 本部分由 浙江省农业厅 提出并归口。 本部分起草单位： 浙江省 东阳市农业技术推广总站、浙江省磐安县中药材生产办公室。 本部分主要起草人：吴晓明、胡红强、曹开金、陈国胜、包焕正、陈斌龙。 2007 1 无公害中药材 杭白芍 第 3 部分：生产与 加工技术 1 范围 本部分规定杭白芍的栽培技术和病虫害防治，以及杭白芍收获与加工的要求。 本部分适用于杭白芍的生产管理，与收获加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 285 农药安全使用标准 8321（所有部分） 农药合理使用准则 2007 无公害中药材 杭白芍 第 1 部分：产地环境 2007 无公害中药材 杭白芍 第 2 部分：种栽 3 生产技术规范 地整地 地 产地环境应符合 2007 的要求，并选择阳光充足、土层深厚、保肥保水能力好、疏松肥沃、排水良好，远离松柏的地块种植，种过杭白芍的地块宜间隔 1 年以上再种。 地 栽种前，深翻土地 255除草根、石块，然后耕细整平，四周开通排水 沟。 种 间 栽种适期 10 月下旬 12 月上旬，最佳种植期 11 月。 种 选用优质高产、抗病良种。 栽 按 2007 的要求，选合格的杭白芍种栽，按等级分块栽种。 种 方式 行距 450距 405栽。开 162深穴，开成 20 30 斜面，每穴 2根，分叉斜种，根呈“八”字形，芽头靠紧朝上，种后初覆细土压紧固定，然后在根尾部上方穴边施入 基肥，覆细土成垄状，芽在地下 2尾在地下 7 肥 肥原则 使用经无害化 处理的农家肥料为主，以化肥为辅，实行配方施肥，不应施用硝态氮肥。 肥 施用经无害化处理的农家肥 15000kg/2500kg/合整地施入土中。 肥 2007 2 每次施肥均应在株旁开穴或开环状浅沟施入，施后覆土。第 1 年追肥： 3 月结合中耕除草，施 25%有机无机复合肥 400kg/ 450kg/三元复合肥（ 15： 15： 15） 250kg/ 300kg/5 月施硫酸铵 200kg/ 250kg/11 月 12 月，施厩肥 22500kg/0000kg/三元复合肥 400kg/ 450 2 年追肥： 3 月、 5 月、 11 月各施 1 次， 25%有机无机复合肥 550kg/ 600kg/三元复合肥 400kg/ 450kg/三年追肥： 3 月中旬、 5 月上中旬各施 1 次， 25%有机无机复合肥 550kg/ 600三元复合肥 400kg/ 450kg/ 耕除草 幼苗出土时，即应中耕除草。以后在 5 月上中旬、 6 月中下旬、 9 月上旬各中耕除草一次。中耕宜浅，勿伤及苗芽。 分 管理 四周 开好排水沟，田块较大的应在当中开腰沟，排水沟深度应在 30上。雨季及时清沟排水，做到雨停田间无积水。干旱严重时，适当浇水抗旱。 蕾 于杭白芍现蕾盛期，选晴天露水干后将其花蕾全部摘除。 根修剪 对一年、二年生的杭白芍，枯苗后，进行亮根修剪，把带病、带虫、空心的粗根剪去，选取性状粗大、不空心、无病虫的 2 3 个主根，留做商品芍根。在留好主根上芽头的同时，将带芽新根剪下作种栽，然后施肥、覆土重新起垄。 4 病虫害防治 要病虫害 根腐病、灰霉病、红斑病、锈病、蛴螬、小地老虎。 治 策略 积极贯彻“预防为 主，综合防治”的植保方针。以农业控制措施为主，强化实施物理防治和生物防治措施，优化化学防治方法，杜绝高毒、高残留农药的使用，选择高效、低毒、低残留农药配方。 业防治 择良种 选择对主要病虫害抗性较好的品种。 理轮作 杭白芍不宜连作，轮作间隔时间 1 年以上，间隔期间种植禾木科作物为好。 少菌源 发病季节及时摘除病叶，清除病残株，集中烧毁，收获后清洁田园，烧毁残枝落叶。 理防治 金龟子和小地老虎成虫发生期，推广使用频振式杀虫灯、黑光灯诱杀成虫。 地时，发现蛴螬（金龟子幼虫）进行灭杀。在小地老虎危害高 峰期的清晨，田间进行人工捕杀，或用炒香的麦麸或菜籽饼 5 90%晶体敌百虫 100g 制成的毒饵诱杀 。 物防治 护和利用天敌，控制病虫害的发生和危害。 生物农药农抗 120、多抗霉素等防治病害，方法见表 1。 学防治 根据杭白芍病虫害发生情况，选用对口农药防治，提倡交替用药和一药多治，施药次数、用量和安全间隔期应符合 285、 8321（所有部分）。可限制性使用的农药品种及方法见表 1,禁止使用的农药见附录 A。 2007 3 表 1 可限制性使用的农药品种及方法 农药名称、剂型 稀释倍数 施药方法及每年 最 多使用次数 防治对象 50%多菌灵 00 1000 浸种、喷雾 1 次 根腐病、红斑病 70%甲基托布津 000 1500 喷雾 1 次 灰霉病 50%速克灵 000 1500 喷雾 1 次 灰霉病 20%三唑酮 000 2000 喷雾 1 次 锈病 2%农抗 12000 喷雾 2 次 锈病 75%百菌清 00 1000 喷雾 1 次 灰霉病、红斑病 10%多抗霉素 00 500 喷雾 2 次 灰霉病、红斑病 50%扑海因 000 1500 喷雾 1 次 灰霉病、红斑病 70%代森锰锌 00 1000 喷雾 1 次 灰霉病、锈病 77%可杀得 000 2000 喷雾 1 次 锈病 40%嘧霉胺 00 1200 喷雾 1 次 灰霉病 50%万霉灵 000 1500 喷雾 1 次 红斑病、灰霉病 50%辛硫磷 000 1500 浇灌 1 次 蛴螬、小地老虎 90%敌百虫 G 750 1000 浇灌 1 次 蛴螬、小地老虎 48%乐斯本 000 1500 浇灌 1 次 蛴螬、小地老虎 5 收获 间 杭白芍栽后 3 年， 8 月 10 月采收 法 在晴天用锄头等工具挖出地下 根，抖去泥土，切下芍根，并分级 。 6 加工 修剪 收获后，用刀切去芍根头尾，两端削平，修去小支根，削平凸出部分。 械擦皮 修剪后的芍根分大、中、小三级分别置滚动式擦皮机内，加砂、加水滚动擦皮，擦到洗后芍根表面洁白即可。加工用水要符合 用水标准。 芍 把洗净的芍根捞出倒入烧至 75 80的锅水中，浸没为度。煮时不断下翻，并保持锅水微沸。小的煮 510等的煮 1015的煮 1520至芍根切面色泽一致时立即捞出。 燥 水煮后的芍根，置太阳下 曝晒 1h 2h,经常翻动芍根。逐渐将芍根堆厚曝晒，遇中午太阳太猛，适当遮盖。晒 3d 5d，放室内回潮 2d 3d 后，续曝晒 4d 5d,再在室内堆放 3d 5d,然后晒至全干。 7 档案建立与管理 案建立 药材基地和药材种植加工企业必须建立生产档案，实行专人管理，保存期三年以上。 地 环境情况 记载土壤、灌溉水、空气等环境质量状况和当年气象资料。 2007 4 培 技术 情况 记载种植的面积、时间、品种，种栽来源、质量，施肥次数、时间、数量和种类，病虫害发生情况，农药种类、使用量、时间和方法，生产培训情况等。 收和加 工 记载鲜品采收时间，采收量，鲜重，加工过程，方法，贮藏，运输情况。 材质量评价 记录杭白芍性状和各项检测情况。 2007 5 附 录 A （规范性附录） 无公害杭白芍生产禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯