DB33 373.3-2006 无公害青梅 第3部分 质量安全要求

31 备案号： 浙 江 省 地 方 标 准 2006 代替 公害青梅 第 3 部分：质量安全要求 : 006布 2006施 浙江省质量技术监督局 发布 2006 I 前 言 373 2006无公害青梅系列标准分为三个部分： 第 1 部分：产地环境要求； 第 2 部分：生产技术规程； 第 3 部分：质量安全要求。 本部分为无公害青梅系列标准的第 3 部分。 本部分代替 2002 本部分由浙江省林业厅提出并归口。 本部分起草单位：长兴县林业局 、 长兴县质量技术监督局 。 本部分主要起草人：李志勤、沈 泉、章新民、是晓红、曹云水、莫 颖、陈光华 。 2006 1 无公害青梅 第 3 部分：质量安全要求 1 范围 本部分规定了无公害青 梅的质量要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮运。 本部分适用于无公害青梅商品鲜果。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 本部分 的引用而成为 本部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 本部分 ，然而，鼓励根据 本部分 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于 本部分 。 食品中总砷及无机砷的测定 食品中铅的测定 食品中镉 的测定 食品中总汞及有机汞的测定 食品中氟的测定 食品中有机磷农药残留量的测定 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 食品中铬的测定 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 8170 数值修约规则 15401 水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本部分 破伤果 指果粒表层破碎或有裂缝者； 发育不良果 2006 2 指果粒瘪小萎缩，外形或色泽与发育成熟的果粒不同者； 虫蛀、病害果 被害虫或病菌侵蚀而影响外观或质量的果。 4 质量安全要求 无公害青梅的安全质量，应符合表 1 的规定。 表 1 无公害青梅安全质量指标 mg/ 序号 项 目 指标 (最大残留限量 ) 1 砷 (以 ) 铅 (以 ) 镉 (以 ) 汞 (以 ) 氟 (以 F 计 ) 铬 (以 ) 亚硝酸盐与 ( 多菌灵 辛硫磷 0 敌百虫 ： 1) 其它禁止使用农药，不得检出。 2) 本表未列农药的残留限量，各地可根据实际情况进行检测，按有关规定执行。 5 检验方法 砷的测定：按 定执行。 的测定：按 定执行。 的测定：按 定执行。 汞的测定：按 定执行。 的测定：按 定执行。 的测定：按 定执行。 硝酸盐：按 15401 规定执行。 百虫的测定：按 定执行。 菌灵的测定：按 定执行。 硫磷的测定：按 定执行。 戊菊酯、溴氰菊酯的测定按 定执行。 6 检验规则 2006 3 批 同一生产单位、同一品种、同一等级、同一包装 (或采收 )日期的产品作为一个检验批次。 样 根据待检货批的数量，确定抽样量。在同一检验批次中，采用随机抽样法，抽取 26检样品。 定规则 检测项目的结果都符合本部分第 4 章要求的，则判该批产品为合格品；测 得结果不符合本部分第 4条要求的，允许对不合格项目进行加倍重新取样复检，复检后仍有一项不合格的，则判该批产品为不合格品。 值修约按 8170 的规定执行。 7 标志、标签 产品标签应标明产品名称、产地、采摘日期 (或包装日期 )、保质期、执行标准、生产单位 (或经销单位 )；经认可取得无公害青梅标志的产品可在包装上加贴无公害产品标志。 8 包装、贮运 装 采用的包装材料应符合食品卫生包装材料要求。 运 产品的运输、贮藏应选择清洁、卫生、无污染的